5 Galimi gvazdikėlių privalumai sveikatai

Sveiki! Jau daugelį metų dirbu gydytoju čia, Lietuvoje, ir nuolat stebiuosi gamtos teikiamais stebuklais. Šiandien noriu pakalbėti apie kuklų, bet galingą gvazdikėlį. Ar žinojote, kad šis aromatingas prieskonis gali turėti daug naudos jūsų sveikatai? Pasileiskime į šią įdomią kelionę ir kartu atraskime 5 galimus gvazdikėlių privalumus!

Gvazdikėliai – naudingas prieskonis, suteikiantis šilumos ir saldumo kepiniams, padažams, mėsos įtrynimams, marinatams ir gėrimams. Kai kurie žmonės taip pat naudoja džiovintus žiedpumpurius ir gvazdikėlių lapus, stiebus ir aliejų, kad paskatintų gijimą.

Gvazdikėliai yra populiari vaistažolių terapija tarp žmonių, kurie naudojasi tradicine kinų medicina ir Ajurvedos medicina. Prieskoniai gaunami iš amžinai žaliuojančio medžio, augančio Rytų Afrikos ir Pietryčių Azijos šalyse.

Funkcinės medicinos specialistas Erikas Modlo, medicinos mokslų daktaras, apžvelgia galimą gvazdikėlių naudą sveikatai, taip pat į ką reikėtų atkreipti dėmesį.

Ar gvazdikėliai jums tinka?

Gvazdikėlių cheminė medžiaga, vadinama eugenoliu, suteikia prieskoniui išskirtinį aromatą. Eugenolis yra ypač stiprus gvazdikėlių aliejuje, tam tikros rūšies eteriniame aliejuje arba koncentruotame augalų ekstrakte. „Eugenolis gali turėti priešuždegiminių ir antibakterinių savybių“, – sako dr. Modlo. „Maisto produktų vartojimas nedideliais kiekiais gvazdikėlių nėra kenksmingas. Tačiau nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių jo naudojimą medicininiais tikslais.

Kas yra gvazdikėlių porcijoje?

Pasak JAV žemės ūkio departamento, vienas arbatinis šaukštelis maltų gvazdikėlių yra 6 kalorijos ir apytiksliai:

• 1,4 gramo angliavandenių.
• 13 miligramų kalcio.
• 1,2 miligramo mangano.
• 5,4 miligramai magnio.
• 21 miligramas kalio.
• 6 miligramai natrio.
• 3 mikrogramai vitamino K.

Taigi, ar gvazdikėliai jums tinka? Šis prieskonis neabejotinai yra sveikesnis jūsų mitybos priedas nei, tarkime, praturtinta balta duona ar cukranendrių cukrus. Tačiau nors gvazdikėliai buvo naudojami tūkstančius metų, moksliniai duomenys tiesiog nepatvirtina daug naudos sveikatai – bent jau kol kas – kol nebus atlikta daugiau tyrimų. Nepaisant to, nors iki šiol atlikti tyrimai yra nevienodi, čia yra keletas galimų gvazdikėlių naudos sveikatai:

1. Palengvinkite dantų skausmą ir užkirskite kelią dantenų ligoms

Vienas tyrimas rodo, kad žolelių burnos skalavimo skystis, pagamintas iš gvazdikėlių, baziliko ir arbatmedžio aliejaus, gali sumažinti bakterijų kiekį burnoje. Ši bakterija sukelia dantų apnašas, ertmes ir dantenų ligas.

Tačiau Indijoje atliktas tyrimas palygino šį žolelių burnos skalavimo skystį su eterinio aliejaus burnos skalavimo skysčiu. Tai nėra tie patys burnos skalavimo skysčiai, kuriuos perkate vietinėje vaistinėje su Amerikos dantų asociacijos (ADA) priėmimo antspaudu. Šis antspaudas rodo, kad produktas yra saugus ir veiksmingas gerinant burnos sveikatą. Taigi, mes nežinome, kaip gvazdikėlių pagrindu pagamintas vaistažolių burnos skalavimo skystis lyginamas su ADA patvirtintais burnos skalavimo skysčiais.

Senesnis tyrimas parodė, kad naminis gelis, pagamintas su gvazdikėlių aliejumi, taip pat gerai, kaip benzokainas (ir geriau nei placebas), nutirpino dantenas prieš dantų procedūras. Kai kurie žmonės gvazdikėlių aliejumi tepa tiesiai ant dantenų, kad sumažintų danties skausmą, tačiau dr. Modlo įspėja, kad tai yra gydymas. „Gvazdikėlių aliejus gali erzinti. Tai gali sukelti deginimą ir dantenų uždegimą.

2. Sumažinti cukraus kiekį kraujyje

Vienas su žmonėmis atliktas tyrimas rodo, kad gvazdikėlių eugenolis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau gvazdikėlių papildų vartojimas sergant cukriniu diabetu gali būti pavojingas. „Sujungus eugenolį su insulino vaistais, cukraus kiekis kraujyje gali sumažėti per žemai“, – įspėja dr. Modlo. Sunki hipoglikemija (sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje) gali būti pavojingas gyvybei.

3. Apsaugokite nuo vėžio

Keletas laboratorinių (mėgintuvėlių) tyrimų rodo, kad gvazdikėlių aliejus, gvazdikėlių ekstraktas ir ypač eugenolis gali turėti vėžį stabdančių savybių. Tačiau tyrimuose buvo naudojami labai koncentruoti gvazdikėlių junginių kiekiai, kurie būtų pavojingi (toksiški) žmonėms. Reikia daugiau tyrimų, siekiant išsiaiškinti, ar yra kokių nors nuo vėžio apsaugančių poveikių valgant nedidelius kiekius gvazdikėlių kaip sveikos mitybos dalį.

4. Palengvinkite odos niežėjimą

Vienas tyrimas parodė, kad gvazdikėlių aliejus geriau nei vazelinas ir placebas nuramina niežtinčią odą. Tačiau kai kurie žmonės jaučia deginimą ir odos sudirginimą po to, kai gvazdikėlių aliejaus arba gvazdikėlių aliejaus produktų tepa tiesiai ant odos.

5. Pagerinti kvėpavimą

Įkvėpus vandenyje virtų gvazdikėlių garų, peršalus ar susirgus kita kvėpavimo takų liga gali atsiverti užgulusios nosies ertmės. O žmonės, besilaikantys tradicinės kinų medicinos, dažnai kramto gvazdikėlius, kad palengvintų gerklės skausmą ir kosulį.

Gvazdikėlių rizika ir šalutinis poveikis

Nurijus gvazdikėlių aliejus gali būti toksiškas. Vaikams, vartojantiems net nedidelį gvazdikėlių aliejaus kiekį, gresia kepenų pažeidimas ir traukuliai. Gvazdikėlių gaminius laikykite vaikams nepasiekiamoje vietoje.

Turėtumėte vengti gvazdikėlių produktų, jei:

• Esate nėščia arba maitinate krūtimi (maitinate krūtimi): Tikėtina, kad gvazdikėliai kaip maisto sudedamoji dalis yra tinkami, nes jų kiekis yra mažas. Tačiau nėra duomenų apie gvazdikėlių produktų ir papildų saugumą nėštumo ar žindymo laikotarpiu.
• Vartokite kraujo skiediklius arba turite kraujavimo sutrikimų: Eugenolis veikia Jūsų gebėjimą krešėti kraują ir sustabdyti kraujavimą. Tai gali sukelti rimtų problemų, jei vartojate antikoaguliantus ar aspiriną ​​(kraują skystinančius vaistus) arba turite kraujavimo sutrikimų.
• Jums atliekama operacija: Gvazdikėliai gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir kraujo krešėjimui po operacijos.
• Naudokite insuliną diabetui gydyti: Jūsų cukraus kiekis kraujyje gali pavojingai sumažėti.

Ar saugu gerti gvazdikėlių vandenį?

Kai kurie žmonės mirkina arba verda gvazdikėlius vandenyje, kad išsiskirtų jų junginiai, ir tada geria gvazdikėlių vandenį. „Palyginti su tradiciniais gėrimais, tokiais kaip karštas sidras, pagamintas iš gvazdikėlių ir kitų prieskonių, gvazdikėlių vandenyje gali būti didesnė eugenolio ir kitų junginių koncentracija“, – teigia dr. Modlo. „Nerekomenduoju gerti gvazdikėlių vandens, nes nėra galimybės žinoti, kiek eugenolio gaunate. Be to, nėra įrodymų, kad tai jums naudinga.

Tačiau daktaras Modlo mėgsta gvazdikėlius naudoti kaip vieną iš daugelio gėrimų, kepinių ir kitų maisto produktų ingredientų. „Jei jums patinka gvazdikėliai, yra daug būdų, kaip prieskonius įtraukti į maistą“, – sako jis. „Visada saugiau ir sveikiau gauti maistinių medžiagų ir vitaminų iš maisto produktų.

Taigi, mieli skaitytojai, gvazdikėliai – ne tik kvapnus prieskonis, bet ir potencialus sąjungininkas kovoje už geresnę savijautą. Kaip gydytojas, nerekomenduočiau jų laikyti stebuklingu vaistu, tačiau saikingai naudojami, jie gali prisidėti prie sveikesnio gyvenimo būdo. Nepamirškite, svarbiausia – subalansuota mityba ir reguliarus fizinis aktyvumas!