4 nuostabūs maisto produktai, kuriuos galite valgyti didesnėmis porcijomis

Sveiki! Esu gydytojas, jau daugybę metų dirbantis Lietuvoje. Dažnai pacientai klausia, ar galima valgyti sočiai ir sveikai. Žinoma! Šiandien noriu papasakoti apie 4 nuostabius maisto produktus, kuriuos galite valgyti didesnėmis porcijomis nesijaudindami dėl kalorijų. Tai – ne tik skanu, bet ir naudinga jūsų sveikatai! Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip gardžiai ir sočiai maitintis.

Kai maistas jūsų lėkštėje ar dubenyje neatitinka tinkamo sveikos porcijos dydžio, galite iškraipyti porciją.

Tačiau maisto mėgėjai džiaukitės: porcijos iškraipomos abiem kryptimis. Registruota dietologė Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, paaiškina, kad yra kai kurių maisto produktų, kuriuos žmonės linkę persivalgyti, tačiau yra ir tam tikrų maisto produktų, kuriuos žmonės valgo per mažomis porcijomis.

Žemiau pateikti keturi maisto produktai turi daug naudos sveikatai – ir tikriausiai galite jų suvalgyti daugiau, nei manote.

1. Uogos: Uogose yra nuostabus kiekis antioksidantų, vitaminų ir mineralų – visa tai mažytėje, galingoje pakuotėje. Šie saldūs ar pyragaičiai turi papildomą privalumą: galite užkąsti jų sauja. Uogos dažnai būna puslitros dydžio indeliuose. Kadangi tinkama porcija yra vienas puodelis, vienu metu galite suvalgyti pusę indo. Mėgaukitės ir valgykite.
2. Žalios lapinės daržovės: Jei norite pagerinti savo pietų lėkštės proporcijas, pridėkite daugiau daržovių, kurių žmonės linkę valgyti per mažai, ir mažesnes baltymų, pavyzdžiui, mėsos, porcijas, kurių žmonės linkę persistengti. Nesvarbu, ar gurkšnojate šparagus dėl jų antioksidantų, skaidulų ir folio rūgšties, ar įsigilinate į Briuselio kopūstų lėkštę dėl kovos su vėžiu savybių, gera taisyklė yra ½ puodelio virtų arba vienas puodelis žalių daržovių. Bet jei norite daugiau, galite. Amerikiečiai iš pradžių valgo per mažai žalumynų.
3. Graikiniai riešutai: Graikiniai riešutai yra vieninteliai riešutai, kuriuose yra Omega 3 riebalų rūgščių. Gera graikinių riešutų užkandžių dalis yra ¼ puodelio, kuriame yra 11 gramų polinesočiųjų riebalų. Polinesotieji riebalai gali padėti pagerinti lipidų kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ligų riziką. Be šių naudingų riebalų, graikiniai riešutai yra geras skaidulų ir vitamino B6 šaltinis.
4. Krakmolingos daržovės: Krakmolingos daržovės suteikia daug vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų. Tai baltosios bulvės, saldžiosios bulvės, moliūgai ir įvairūs žieminiai moliūgai, žalieji žirneliai ir kukurūzai. Saikingai valgomi jie yra turtingas vitamino B-6 ir kalio šaltinis. Paprastai ½ puodelio yra geras ir sotus porcijos dydis krakmolingoms daržovėms. Išimtis yra kepta bulvė; laikykite savo porciją maždaug kompiuterio pelės dydžio.

Taigi, mieli skaitytojai, kaip ilgametę patirtį turintis gydytojas galiu drąsiai teigti – sveika mityba neturi būti kančia! Šie keturi produktai – puikus to įrodymas. Valgykite gausiau daržovių, vaisių, uogų ir liesos mėsos, jauskitės sotūs ir energingi, o svarbiausia – sveiki! Nepamirškite įvairovės ir saiko – tai raktas į puikią savijautą. Linkiu sveikatos!