18 maisto produktų, turinčių kolageno didinimo privalumų

Sveiki, mieli skaitytojai! Kaip patyręs gydytojas, dažnai sulaukiu klausimų apie kolageną ir jo svarbą mūsų organizmui. Šiandien noriu pasidalinti 18 maisto produktų, kurie gali padėti natūraliai padidinti kolageno gamybą ir išlaikyti jūsų odą, plaukus ir sąnarius sveikus bei stiprius.

Kolagenas nebėra skirtas tik raukšlėms. Ši tendencija išplito nuo kosmetinių injekcijų iki produktų, kuriuos kasdien matote bakalėjos ir vaistinių lentynose. Maistas, odos kremai, piliulės ir pudros – visa tai rodo kolageną kaip kelią į sveiką, gyvybingą kūną.

Bet ar šie produktai, kuriuose gausu kolageno, verti jūsų pinigų – ar net būtini?

Kai kolageno kiekis sumažėja

Kolagenas yra baltymas – gausiausias baltymas jūsų organizme. Jis yra jūsų raumenyse, kauluose, sausgyslėse, raiščiuose, organuose, kraujagyslėse, odoje, žarnyno gleivinėje, plaukuose ir kituose jungiamuosiuose audiniuose.

Nors negalite išmatuoti kolageno lygio, galite pasakyti, kada jis krenta. Kolageno mažėja senstant, o tai prisideda prie:

• Raukšlės ir šliaužianti oda.
• Standesnės, mažiau lankstesnės sausgyslės ir raiščiai.
• Susitraukiantys, silpnėjantys raumenys.
• Sąnarių skausmas arba osteoartritas dėl susidėvėjusios kremzlės.
• Virškinimo trakto problemos dėl virškinimo trakto gleivinės plonėjimo.

Maisto produktai, kurie gali padėti padidinti kolageno gamybą

„Neskaitant senėjimo, pagrindinė priežastis, dėl kurios žmonės neturi pakankamai kolageno, yra prasta mityba“, – sako dr. Bradley. „Jūsų kūnas negali gaminti kolageno, jei jame nėra reikiamų elementų“.

Pradėkite nuo sveikų maisto produktų, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, porcijų.

Kaulų sultinys

Daktaras Bradley sako, kad jos mėgstamiausias kolageno kiekį skatinantis užpilas yra kaulų sultinys.

Kaulų sultinys pašalina kolageną iš jautienos, vištienos ar žuvies kaulų, palikdamas kvapnų skystį, kurį galite gerti tiesiai arba naudoti kitiems patiekalams. Daugeliui kaulų sultinio receptų reikia, kad kaulus vieną ar dvi dienas lėtai troškintumėte vandenyje – ant viryklės arba puode.

Galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėse arba pasigaminti patys. „Rekomenduoju pirkti tik ekologišką kaulų sultinį arba virti sultinį iš tik ekologiškai užaugintų gyvūnų kaulų“, – sako dr. Bradley. „Jūs nenorite, kad jūsų sultinyje būtų pesticidų, antibiotikų ir kitų teršalų likučių.

Maistas, kuriame gausu baltymų

Kai jūsų kūnas gamina kolageną, jis sujungia aminorūgštis – maistines medžiagas, kurias gaunate valgydami daug baltymų turintį maistą.

Maistas, kuriame gausu baltymų, yra:

• Jautiena.
• Vištiena.
• Žuvis.
• Pupelės.
• Kiaušiniai.
• Pieno produktai (pienas, sūris).

Maisto produktai, turintys daug vitamino C

Kolageno gamybai taip pat reikia vitamino C. Vitamino C galite gauti valgydami vaisius ir daržoves, įskaitant:

• Citrusiniai vaisiai (apelsinai, greipfrutai).
• Raudonosios ir žaliosios paprikos.
• Pomidorai.
• Tamsiai žalios, lapinės daržovės (brokoliai, lapiniai kopūstai, Briuselio kopūstai).

Maisto produktai, kuriuose gausu cinko ir vario

Jūsų organizmui taip pat reikia cinko ir vario. Šie mineralai randami:

• Mėsos.
• Moliuskai.
• Riešutai.
• Nesmulkinti grūdai.
• Pupelės.

Ar turėčiau išbandyti kolageno priedą?

„Tačiau senstant jūsų kūnas nebegali taip gerai įsisavinti maistinių medžiagų arba jų taip efektyviai sintetinti“, – pažymi dr. Bradley. „Kad įsitikintumėte, jog jūsų kūnas turi pakankamai ingredientų kolagenui gaminti, gali tekti pakeisti tai, ką valgote, arba vartoti maisto papildus.

Jei maitinatės sveikai ir maitinate savo kūną visomis maistinėmis medžiagomis, kurių reikia kolagenui gaminti, jums tikriausiai nereikia papildų, sako dr. Bradley.

Bet jei norite išbandyti kolageno priedą, pirmiausia kreipkitės į gydytoją. Daug žadančioje 2019 m. sisteminėje apžvalgoje nustatyta, kad geriamieji kolageno papildai gali padėti išgydyti žaizdas ir išlaikyti odos elastingumą, tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų dėl geriausios dozės.

Bet kokiu atveju, hidrolizuoto kolageno (arba „kolageno peptido“) milteliai paprastai neturi skonio ir lengvai tirpsta gėrimuose, kokteiliuose, sriubose ir padažuose.

Kalbant apie odos kremą su sintetiniu kolagenu, tai gali dirbti. Jis pridės jūsų odą į plėvelę panašų sluoksnį, kad sumažintų vandens praradimą ir veiktų kaip barjeras nuo aplinkos elementų.

Tačiau odos kremo naudojimas tikriausiai nėra toks efektyvus kaip sveika mityba – ir odos apsauga nuo pernelyg didelio saulės poveikio ir nudegimų, ypač ankstyvoje gyvenimo stadijoje, teigia dr. Bradley.

„Jūsų oda yra didžiausias jūsų kūno organas“, – sako ji. „Taip pat, kaip maitinate kolageno atsargas visame kūne, pamaitinsite ir jūsų odą.

Taigi, mieli mano, prisiminkime – nors ir nebūtina pulti valgyti želatinos šaukštais, sveika ir subalansuota mityba, gausi minėtų produktų, tikrai prisidės prie jūsų odos stangrumo ir grožio, sąnarių sveikatos ir bendros savijautos! Nepamirškite – rūpintis savimi niekada nevėlu.