12 sveikesnių kukurūzų burbuolių priedų

Sveiki! Jau daug metų, kaip gydytojas, matau, kaip svarbu sveikai maitintis. Kukurūzų burbuolės – puikus garnyras, bet dar geriau su tinkamais priedais! Šiandien pasidalinsiu 12 sveikų ir skanių idėjų, kaip pagardinti jūsų kukurūzus, pradedant nuo klasikinių žolelių ir prieskonių iki netikėtų, bet gardžių derinių. Pasiruoškite atrasti naujus skonius ir pakelti kukurūzų burbuoles į kitą lygį!

Kukurūzų burbuolės gali būti pagrindinis vasaros produktas, tačiau visa druska ir sviestas, kurį mes šlakame ant jų, tikrai gali labai pakenkti mūsų sveikatai. Jei šią vasarą trokštate kukurūzų burbuolių, būkite kūrybingi ir neišbandykite šiuos sveikesnius, skanesnius receptus, kurie garantuotai pagyvins jūsų vasaros žaidimą ant grotelių.

Dietologė Anna Taylor, RD, sukūrė tuziną skonio pojūčių, kurie paprastus senus kukurūzų burbuoles kaip garnyrą paverčia pagrindine atrakcija. Be to, galite jaustis gerai, papuošdami tuos auksinius branduolius ingredientais, kurie yra palankesni jūsų ir jūsų šeimos sveikatai. (Atsiprašau, sviestas ir druska – jūs buvote pakeisti!)

Kukurūzai jums tinka

Vienoje paprastoje kukurūzų varpoje yra tik 100 kalorijų ir beveik 3 g skaidulų – tai naudinga jūsų virškinamajam traktui ir gali padėti ilgiau jaustis sotesniam. Jame taip pat yra keletas labai sveikų fitonutrientų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie yra antioksidantai, palaikantys akių sveikatą.

Tai, ką tu papildai, daro jį nesveiku. Pavyzdžiui, vienas valgomasis šaukštas sviesto taip pat turi 100 kalorijų, jau nekalbant apie 7 g sočiųjų riebalų (kurie užkemša arterijas ir gali padidinti cholesterolio kiekį). Be to, per didelis druskos vartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį ir širdies ligas.

Pakeitę tradicinius druskos ir sviesto užpilus į kai kuriuos sveikesnius (ir įdomesnius) skonių derinius, galite išgauti šios skanios daržovės maistinę naudą ir kartu išlaikyti savo skonio receptorius laimingus. Išbandykite juos ant burbuolės arba ant jo!

Išbandykite šiuos saldžių, pikantiškų, aštrių ir aštrių receptus

1. Mažai cukraus turintis vaisių čatnis, virtas su kubeliais pjaustytomis braškėmis, vyšniomis arba apelsinais su actu ir čili.
2. Mažai natrio MSG neturintis teriyaki padažas.
3. Cinamono, kmynų, kalendros, raudonėlio, imbiero, pipirų, maltų gvazdikėlių ir alyvuogių aliejaus milteliai.
4. Bazilikų-citrinų pušies riešutų pesto.
5. Gvakamolė su trintu avokadu ir laimu su mažais kubeliais pjaustytais pomidorais ir laiškiniu svogūnu.
6. Alyvuogių aliejus, rozmarinas, čiobreliai, petražolės ir juodieji pipirai.
7. Sumažinto riebumo feta, čili milteliai ir žiupsnelis žaliosios citrinos.
8. Alyvuogių aliejus, raudonėlis, bazilikas, paprastas graikiškas jogurtas, feta ir kubeliais pjaustytas raudonasis svogūnas.
9. Salsa, pagaminta iš malto raudonojo svogūno, pomidoro, paprikos ir kalendros (pridėkite juodųjų pupelių, kad gautumėte daugiau skaidulų).
10. Alyvuogių aliejus, žaliosios citrinos, raudonėlis, čili milteliai, paprika, česnakai, svogūnai, juodieji pipirai ir kmynai.
11. Kreminis naminis sojų arba neriebaus jogurto vasabi padažas.
12. Burbuolės karis, pagamintas iš natūralaus žemės riešutų sviesto, rapsų aliejaus, avinžirnių miltų, graikiško jogurto, ciberžolės ir raudonosios čili.

„Gali būti sunku atsisakyti tų mažiau sveikų receptų, prie kurių esame labiau įpratę“, – sako Taylor. „Tačiau kiekvieną kartą, kai atliekate nedidelius pakeitimus, kad ieškotumėte sveikesnių, bet lygiai taip pat patenkinamų variantų, kaip šis, jūs ruošiatės visą gyvenimą gerinti savo ir savo šeimos mitybos įpročius.

Taigi, matote – kukurūzų burbuolės gali būti ne tik gardžios, bet ir sveikos! Per ilgus gydytojo praktikos metus mačiau, kaip tinkama mityba daro stebuklus. Šie dvylika priedų – nuo sviesto su žolelėmis iki egzotiškų prieskonių – puikus būdas paįvairinti racioną ir gauti reikalingų medžiagų. Eksperimentuokite, atraskite savo mėgstamiausius derinius ir mėgaukitės sveikais bei skaniais užkandžiais!