11 maisto produktų, kurie stiprina jūsų imuninę sistemą

Sveiki gyvi, mieli skaitytojai! Aš, gydytojas [Jūsų vardas], jau daugelį metų padedu lietuviams rūpintis savo sveikata. Šiandien noriu pakalbėti apie tai, ką valgome, ir kaip tai veikia mūsų imunitetą. Ypač dabar, artėjant šaltajam sezonui, svarbu stiprinti savo organizmą. Tad pasidalinsiu 11 maisto produktų, kurie gali tapti jūsų geriausiais draugais kovoje su virusais!

Ar turėtumėte valgyti tam tikrus maisto produktus, kad padidintumėte imunitetą?

Visi girdėjome, kad kai sergate, vištienos sriuba ir karšta arbata yra pagrindiniai veiksniai, padedantys įveikti ligą. Bet ar maistas tikrai gali padėti jums geriau? Ir galbūt dar svarbiau, ar maistas gali užkirsti kelią susirgti?

Ar tam tikrų maisto produktų valgymas tikrai sustiprina jūsų imuninę sistemą?

Nors nė vienas maistas nėra stebuklingas vaistas sergant, sveika mityba, kurioje gausu vitaminų ir mineralų, palaikančių jūsų imuninę sistemą, gali sustiprinti jūsų imunitetą, o tai gali užkirsti kelią ligoms ir padėti greičiau atsigauti susirgus.

„Nėra jokių abejonių, kad sveika mityba pagerina jūsų imunitetą ligoms“, – sako imunologė Cassandra Calabrese, DO. „Tai, ką dedate į savo kūną, yra svarbu jūsų bendrai sveikatai, įskaitant imuninę sistemą“.

Kadangi jūsų imuninė sistema yra jūsų kūno apsauga nuo įsibrovėlių, tokių kaip gripas, verta ją gerai maitinti. Čia yra pliusas: geriausio imunitetą stiprinančio maisto galima įsigyti bakalėjos parduotuvėje ir nereikia laikytis ypatingos mados dietos.

Daktaras Calabrese pasakoja apie maistą, kuris stiprina imunitetą gripo sezono metu ir visus metus.

Riebi žuvis

Valgykite daugiau omega-3 riebalų, kad išlaikytumėte gerą imuninę sistemą. Riebi žuvis yra geras šių priešuždegiminių riebalų šaltinis, todėl apsvarstykite galimybę valgyti:

• Ilgaplaukis tunas.
• Silkė.
• Skumbrė.
• Lašiša.
• Sardinės.
• Upėtakis.

Kai kuriose žuvyse yra gyvsidabrio ir kitų teršalų, kurie gali pakenkti vaisiui ar vaikams. Nėščios ar maitinančios moterys bei mažų vaikų tėvai taip pat turėtų pasitarti su gydytoju dėl žuvies valgymo.

Citrusiniai vaisiai

Tikriausiai sirgdami gurkšnote apelsinų sultis, tikėdamiesi, kad vitaminas C stebuklingai susidoros su bet kokiais jūsų kūne sklandančiais mikrobais.

Vitamino C, kuris gali užkirsti kelią infekcijoms arba ją sutrumpinti, skatindamas imuninių ląstelių funkcijas, galima rasti daugumoje citrusinių vaisių, pavyzdžiui:

• Apelsinai.
• Citrinos.
• Liepos.
• Greipfrutai.

Česnakai

Valgydami šią aštrią daržovę, gausite daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, pagerinsite širdies sveikatą. Tačiau česnakai taip pat gali sustiprinti jūsų imuninę funkciją dėl alino, kuris yra susijęs su baltųjų kraujo kūnelių, kovojančių su gripo ar peršalimo virusais, atsako palaikymu.

Pabandykite pridėti česnako į savo salotų padažą arba kepti su cukinijomis ir pomidorais.

Imbieras

Azijos ir Indijos virtuvėse pagrindinis prieskonis taip pat šimtmečius naudojamas Rytų medicinoje. Ir taip yra dėl geros priežasties – imbiere yra vitamino C, magnio ir kalio.

Ir nors imbierą galite naudoti kepdami ir žiemos metu arbatoje ar arbatoje, žinokite, kad jis taip pat gali padėti palengvinti uždegimą ir pykinimą, ne tik sustiprinti skonį.

„Imbieras turi daug naudos sveikatai, tikriausiai dažniausiai žinomas kaip maistas, galintis padėti nuo pykinimo, tačiau imbieras taip pat turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį“, – pažymi dr. Calabrese.

Ciberžolė

Nuo kario iki auksinės latės, ciberžolė buvo pagrindinis mūsų valgymo elementas. Prieskoniai garsinami dėl savo gebėjimo stiprinti imuninę sistemą ir veikti kaip antivirusinis. Taip yra dėl to, kad prieskonyje yra kurkumino, kuris padeda sumažinti uždegimą ir kovoja su laisvaisiais radikalais.

Brokoliai

Galite prisiminti vaikystės ginčus su mama dėl brokolių valgymo. Atrodo, kad jie kažko užsiėmė.

Šiauliuose daržovėse gausu vitaminų A, C ir E, be to, tai geras skaidulų šaltinis. Tačiau kalbant apie imuninės sistemos stiprinimą, turėsite padėkoti sieros junginiams, kurie padeda gaminti glutationą.

Tyrimai rodo, kad glutationas, antioksidantas, atakuoja laisvuosius radikalus, sumažindamas jų žalą jūsų imuninei sistemai.

Paprikos

Be citrusinių vaisių, paprikose (ieškokite geltonos arba raudonos atmainos) yra stebėtinai daug vitamino C – maždaug tris kartus daugiau nei apelsine.

Norėdami į savo racioną įtraukti daugiau imunitetą stiprinančio maisto, pabandykite į salotas įberti paprikų arba troškinkite jas su pomidorais ir ridikėliais.

Špinatai

Lapinė žaluma yra puikus vitamino A (ypač beta karotino), žinomo kaip kovotojas su infekcijomis, šaltinis. Tačiau špinatuose taip pat yra nemaža folio rūgšties dozė, kuri, kaip rodo tyrimai, gali padėti sustiprinti jūsų imuninę sistemą.

Galite ne tik įmaišyti špinatų į salotas, bet ir įmaišyti saują į kokteilius arba pasigaminti širdžiai sveiką špinatų artišokų padažą.

Jogurtas

Kai pagalvoji, kaip jogurtas ir jame esantys probiotikai padeda jūsų žarnyno sveikatai (kad jis pilnas gerųjų bakterijų), prasminga, kad šio pieno pagrindu pagaminto maisto vartojimas taip pat gali padėti jūsų imuninei sistemai.

Tyrimai rodo, kad tarp jūsų imuninės sistemos ir žarnyno mikrobiomo yra ryšys – jie veikia vienas su kitu, kad sumažintų patogenų skaičių ir sustiprintų imuninį atsaką.

Tačiau prieš pradėdami vartoti jogurtą, būtinai apsvarstykite, kiek jame yra pridėtinio cukraus, ir ieškokite prekių ženklų, kuriuose naudojamos gyvos, aktyvios kultūros. Graikiškas jogurtas visada yra geras pasirinkimas. Ir jūs galite įtraukti kreminį jogurtą į tokius receptus kaip morkų ir razinų salotas.

Migdolai

Mes linkę ranka ranką į saują migdolų, kad galėtume lengvai ir sveikai užkąsti. Tačiau ar žinojote, kad migdolų graužimas taip pat gali padėti apsisaugoti nuo infekcijų?

Migdoluose yra vitamino E, stipraus antioksidanto, o kadangi riešutuose taip pat yra sveikųjų riebalų, jie padeda organizmui pasisavinti vitaminą E.

Vos pusė puodelio porcijos (arba apie 40 migdolų) suteiks jums rekomenduojamą vitamino E paros normą.

Saulėgrąžų sėklos

Kaip ir migdolai, saulėgrąžų sėklos gali būti geras vitamino E šaltinis, žinomas kovotojas su infekcijomis.

Tačiau saulėgrąžų sėklose taip pat yra vitamino seleno, kuris, kaip rodo tyrimai, gali padėti jūsų imuninei sistemai dviem būdais. Pirma, jis suaktyvina jūsų imuninę sistemą, kai yra rizika, bet, antra, ji taip pat nurodo jūsų imuninei sistemai, kada sulėtinti greitį, apsaugodama jūsų kūną nuo lėtinio uždegimo.

Maistas, kuris labiausiai stiprina imuninę sistemą

Kaip jau minėjome, kai reikia valgyti maistą, kad sustiprintumėte imuninę sistemą, nėra vieno stebuklingo maisto. Tačiau valgydami maistą, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, galite būti sveiki.

Atminkite, kad įprastoje amerikietiškoje dietoje gausu maisto produktų, kurie sukelia uždegimą. Ir kai jūsų kūnas turi per daug uždegimo, jūsų imuninė sistema kovoja. Apsvarstykite galimybę laikytis priešuždegiminės dietos ar net Viduržemio jūros dietos, kurios pagrindas yra vaisių ir daržovių, nesmulkintų grūdų ir liesų baltymų valgymas.

„Esu didelis Viduržemio jūros dietos gerbėjas“, – teigia daktaras Calabrese. „Tai puiki dieta imuninei sveikatai.”

Ji taip pat rekomenduoja sumažinti sočiųjų riebalų kiekį kepiniuose, riebiuose pieno produktuose ir raudonoje mėsoje. Taip pat reikėtų vengti transriebalų, kurie kenkia širdžiai ir sukelia uždegimą. Transriebalai paprastai randami tokiuose gaminiuose kaip sausainiai ir margarinas.

„Pakeitus dietą negarantuoja, kad niekada nesusirgsite“, – sako daktaras Calabrese. „Tačiau tai geras būdas išlikti sveikiems ir padėti jūsų imuninei sistemai kovoti su virusais ir kitomis ligomis.”

Taigi, mieli skaitytojai, nepamirškite šių 11 maisto produktų, kurie padės sustiprinti jūsų imunitetą ir išlikti sveikiems! Kaip gydytojas su ilgamete patirtimi, galiu drąsiai teigti, kad sveika mityba yra raktas į stiprų imunitetą ir gerą savijautą. Pasirūpinkite savimi ir savo sveikata!