Karčiųjų melionų nauda sveikatai

Karčiųjų melionų nauda sveikatai yra neabejotina. Šie vaisiai, turintys stiprų, kartaus skonio, ne tik skatina virškinimą, bet ir pagerina imunitetą bei apsaugo organizmą nuo ligų. Karčiųjų melionų sulčių gausa padeda išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų ir suteikia energijos. Be to, jie yra turtingi antioksidantais, vitaminu C ir kitomis svarbiomis medžiagomis, kurios padeda išlaikyti optimalų sveikatą. Todėl įtraukite šiuos vertingus vaisius į savo racioną ir jau greitai pajusite sveikatos gerėjimą.

Jis gaminamas klasikinės žalios spalvos, bet kartaus melionas nėra sieninė gėlė. Jo stiprus skonis ir ilgas naudos sveikatai sąrašas pritraukia dėmesį. „Kartus melionas tinka ne tik kulinariniams nuotykių ieškotojams“, – sako registruota dietologė Beth Czerwony, RD, LD. „Tai puiki galimybė tiems, kurie nori kovoti su ligomis pasirinkdami sveiką maistą.

Czerwony paaiškina, ką turėtumėte žinoti apie šį vaisių, įskaitant keturias kartaus meliono naudą sveikatai.

Kas yra kartaus melionas?

Nors kartaus melionas yra artimas daržovių, tokių kaip cukinijos ir agurkai, giminaitis, jis priskiriamas vaisiams. Jis taip pat vadinamas daugeliu slapyvardžių, įskaitant balzamo kriaušę, balzaminį obuolį, karčiąjį moliūgą ir, moksliškai nusiteikusiems, Momordica charantia.

Kartieji melionai dažniausiai auginami Azijoje, Afrikoje ir Karibų jūros šalyse. Yra du pagrindiniai tipai:

• Kiniškas kartaus melionas atrodo kaip susitraukęs agurkas.
• Indiškas kartaus melionas yra tamsiai žalias ir storesnis, smailiais galais ir spygliuota oda.

Žinomas dėl stipraus kartaus skonio, kartaus melionas taip pat yra mitybos galia, teikianti daugybę naudos sveikatai.. Galite valgyti žalią, tačiau žmonės dažnai gamina, kad sumažintų stiprų kartumą.

Kuo naudingas kartaus melionas?

Kartusis melionas yra ne tik puikus mažo kaloringumo ir daug skaidulų turintis jūsų dietos priedas, bet ir gausu maistinių medžiagų bei antioksidantų. Pasak JAV žemės ūkio departamento (USDA), kartaus melionas yra geras šaltinis:

• Kalcis.
• Magnis.
• Kalis.
• Vitaminas A.
• Vitamino C.
• Cinkas.

„Karčiame melione gausu vitamino C, kuris ne tik puikiai stiprina imunitetą, bet ir puikiai tinka jūsų odai bei kaulams“, – pažymi Czerwony. „Ir vitaminas A taip pat palaiko jūsų imuninę sistemą, regėjimą ir reprodukcinę sveikatą.”

Mineralai, tokie kaip kalcis, magnis, kalis, geležis ir cinkas, yra būtini gerai sveikatai. Jie padeda išlaikyti sveikus dantis, kaulus ir kraujo ląsteles. Jie taip pat palaiko jūsų smegenų, raumenų, nervų ir imuninės sistemos veiklą.

Czerwony paaiškina keturis kitus kartaus meliono privalumus:

1. Gali padėti išvengti vėžio

Kartajame melione gausu beta karotino – pigmento, dėl kurio daržovės tampa raudonos, oranžinės ir geltonos spalvos. Jūsų organizmas beta karotiną paverčia vitaminu A, o tyrimai siejo ir beta karotiną, ir vitaminą A su ne Hodžkino limfomos prevencija. „Beta karotinas yra antioksidantas, tai reiškia, kad apsaugo nuo vėžio ir kitų lėtinių ligų, užkertant kelią ląstelių pažeidimams”, – aiškina Czerwony.

Be to, mokslininkai naudojo kartaus meliono ekstraktą vėžio ląstelėms naikinti, kad nustatytų galimus naujus vaistus, kovojančius su vėžiu. Vieno tyrimo metu didelė kartaus meliono ekstrakto koncentracija mėgintuvėliuose veiksmingai gydė skrandžio, gaubtinės žarnos, plaučių ir nosiaryklės vėžio ląsteles. Kitame tyrime kartaus meliono ekstraktas slopino trigubai neigiamas krūties vėžio ląsteles ne žmonių modeliuose. „Nors šie rezultatai yra daug žadantys, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti realias pasekmes”, – paaiškina Czerwony.

2. Gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje

Kartusis melionas yra vienas iš kelių daug skaidulų turinčių ir mažai cukraus turinčių vaisių, kurie gali natūraliai padėti sumažinti cukraus (gliukozės) kiekį kraujyje. Skirtingai nuo kitų rūšių angliavandenių, jūsų kūnas negali virškinti skaidulų, o tai reiškia, kad dėl to jis negamina gliukozės. Skaidulos taip pat padeda sulėtinti virškinimą, o tai lėtina gliukozės įsisavinimą į kraują, užkertant kelią cukraus kiekio kraujyje šuoliais.

„Kartus melionas taip pat turi savo insulino versiją, cheminę medžiagą, vadinamą polipeptidu-P”, – priduria Czerwony. „Tyrimai parodė, kad polipeptidas-P gali padėti reguliuoti ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems žmonėms.”

3. Gali sumažinti cholesterolio kiekį

Keletas laboratorinių tyrimų atskleidė kartaus meliono potencialą sumažinti nesveiko cholesterolio kiekį. Tyrėjai naudojo didelius kiekius kartaus meliono ekstrakto, kad sumažintų cholesterolio kiekį ne žmonių modeliuose. „Nors mokslininkai vis dar turi išsiaiškinti, ar žmonių tyrimų rezultatai pasitvirtina, tai yra jaudinantis atradimas“, – sako Czerwony.

4. Gali padėti išvengti geležies trūkumo ir anemijos

Hemoglobinas yra raudonųjų kraujo kūnelių sudedamoji dalis, kuri atlieka svarbų vaidmenį pernešti deguonį visame kūne. Tačiau jūsų organizmui reikia geležies, kad susidarytų hemoglobinas. O jei negaunate pakankamai geležies, gali išsivystyti geležies stokos anemija – būklė, kai neturite pakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių.

Pakankamas geležies kiekis yra pagrindinis priešnuodis geležies stokos anemijai. Kartajame melione ne tik gausu geležies, bet ir daug folio rūgšties (vitamino B9), universalaus vitamino, padedančio formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams.

Kada negalima valgyti kartaus meliono?

Svarbu, kiek valgote, pažymi Czerwony. „Jei planuojate valgyti didelius kiekius, kad gautumėte naudos sveikatai, pirmiausia pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Galbūt turite sveikatos problemų arba vartojate vaistus, dėl kurių tai gali būti nesaugu. Pavyzdžiui, kartaus melionas gali trukdyti insulino ir diabeto gydymui. Tai taip pat buvo siejama su embrionų anomalijomis ne žmonių tyrimų metu, todėl venkite to, jei esate nėščia.

Taip pat aptarkite karčiųjų melionų papildus ir ekstraktus su savo paslaugų teikėju. Czerwony sako, kad jie yra stipresni už vaisius ir turėtų būti naudojami atsargiai. Visų pirma, didelis karčiųjų melionų sulčių ir ekstrakto kiekis buvo susijęs su:

• Viduriavimas.
• Kraujavimas iš skrandžio ir opos.
• Nereguliarus širdies plakimas (prieširdžių virpėjimas).
• Sunkus inkstų pažeidimas.
• Diskomfortas skrandyje.
• Vėmimas.

Geriausias pasirinkimas yra mėgautis karčiu melionu kaip maistu, o ne papildymu. „Kartus melionas gali būti skanus gomurio tempo pokytis. Galite troškinti, garinti ir kepti arba net valgyti žalią“, – siūlo Czerwony. „Saikingai tai puikiai papildo sveiką mitybą.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Vis dėlto, karčiųjų melionų nauda sveikatai yra nepakeičiama. Jie yra turtingi antioksidantais, vitaminu C ir K, taip pat yra puikių mineralų šaltinis. Šie vaisiai padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina virškinimą, sumažina uždegimus ir pagerina odos būklę. Tad įtraukę karčiuosius melionus į savo mitybą, galime gerokai pagerinti savo sveikatą ir gerovę. Tai tikrai verta įtraukti į savo kasdienį mitybą šiuos maistingus ir sveikus vaisius.