Receptas: Kreminė kalakutiena ir daržovių troškinys

Sveiki, mieli skaitytojai! Esu gydytojas, jau daug metų dirbantis Lietuvoje, ir noriu pasidalinti receptu, kuris ne tik gardus, bet ir naudingas sveikatai. Šis kreminės kalakutienos ir daržovių troškinys – tikras vitaminų ir baltymų šaltinis, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Lengvai paruošiamas, sotus ir, žinoma, labai skanus. Tad kviečiu išbandyti ir įsitikinti patiems!

Ieškote kreminės, sočios vakarienės su kalakutiena, daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis, bet be riebalų ir kalorijų? Šiame lengvesniame troškinyje kalakutiena yra bulvių, cukinijų, morkų, svogūnų ir įvairių paprikų mišinyje, tačiau jis gaminamas kreminiu būdu su mažesnio riebumo pieno produktais, sumaišytais su vištienos sultiniu. Jūsų šeimai tai patiks.

Ingredientai

1 svaras kalakutienos nugarinės griežinėlių, supjaustytų 2 colių gabalėliais 3 šaukštai universalių miltų be glitimo 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 5 mažos raudonos bulvės, supjaustytos ketvirčiais 1 cukinija, supjaustyta 1 colio kubeliais 1 raudonoji paprika, supjaustyta 1 colio gabalėliais 1 žalioji paprika, supjaustyta 1 colių gabalėlių 1 puodelis morkų, plonais griežinėliais 1 svogūnas, sukapotas 3 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių ½ puodelio šviežių plokščių lapų petražolių, smulkiai pjaustytų ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1 puodelis vištienos sultinio be glitimo 1 puodelis lieso arba 1% pieno

Pasiruošimas

1. Kalakutienos gabalėlius ir miltus suberkite į plastikinį maišelį ir pakratykite, kad pasidengtų.2. Į didelį troškintuvą sudėkite kalakutieną, aliejų, bulves, cukinijas, paprikas, morkas, svogūną, česnaką, čiobrelius ir juoduosius pipirus.3. Kepkite 400˚F orkaitėje neuždengtą 20–25 minutes, 1–2 kartus pamaišydami.4. Įpilkite sultinio ir pieno ir virkite uždengę dar 10–15 minučių arba kol kalakutiena ir daržovės suminkštės. Įmaišykite smulkiai pjaustytų šviežių plokščių lapų petražolių ir patiekite.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Kalorijos: 374 Baltymai: 34 g Angliavandeniai: 39 g Riebalai: 9 g Sočiųjų riebalų: 1 g Maistinių skaidulų: 5,6 g Natrio: 342 mg Kalcio: 136 mg

Receptą pateikė Digestive Disease Health Team dietologai

Kaip gydytojas, daug metų patariu pacientams dėl sveikos mitybos. Šis kreminės kalakutienos ir daržovių troškinio receptas – puikus pavyzdys, kaip skaniai ir sveikai maitintis. Kalakutiena – liesas baltymų šaltinis, o daržovės – vitaminų ir mineralų lobynas. Šis patiekalas tiks ir mažiems, ir dideliems, o paruošimas nesudėtingas. Išbandykite ir mėgaukitės!