Receptas: Ant grotelių keptas tunas ir šviežia avokadų salsa

Sveiki! Jau daugelį metų, kaip gydytojas, matau, kokia svarbi yra sveika mityba. Šiandien noriu pasidalinti vienu savo mėgstamiausių ir, svarbiausia, sveiku receptu: ant grotelių keptu tunu su šviežia avokadų salsa. Šis patiekalas ne tik gardus, bet ir kupinas naudingų medžiagų, reikalingų gerai savijautai. Lengvai paruošiamas, tad puikiai tiks net ir užimtiems. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip jį pasigaminti!

Šį šviežią, kvapnų patiekalą ant stalo turėsite per mažiau nei 15 minučių. Greitai keptas tuno kepsnys yra puikus omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų šaltinis. Padidinkite naudą sveikatai ir skonį, užpildami aštria salsa.

Ingredientai

¼ angliško agurko, supjaustyto mažais gabalėliais 1 puodelis vynuogių arba vyšninių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais 1 valgomasis šaukštas tarkuoto šviežio imbiero 2 laiškiniai svogūnai, susmulkinti 3 valgomieji šaukštai smulkintos šviežios kalendros 1 valgomasis šaukštas šviežių laimo sulčių 1 valgomasis šaukštas plius 1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos 1 avokadas, 8 uncijos šviežias kubeliais tuno kepsniai, 1 colio storio (pvz geltonpelekiai arba ilgapelekiai) ½ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų, skrudintų

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite agurką, pomidorus, imbierą, laiškinius svogūnus, kalendrą, laimo sultis, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir druskos. Švelniai įmaišykite avokadą.
2. Įkaitinkite grilį arba keptuvę iki vidutinio aukščio. Abi tuno puses įtrinkite likusiu aliejumi ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Vidutinio retumo kepsnius kepkite ant grotelių nuo trijų iki keturių minučių kiekvienoje pusėje.
3. Supjaustykite tuną ir padalinkite į keturias lėkštes. Pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite su salsa.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas

Kiekviena porcija turi:

Kalorijos 271 Bendras riebalų kiekis 14 g Sotieji riebalai 2 g Baltymai 29 g Angliavandeniai 8 g Maistinės skaidulos 5 g Cukrus 2 g Cholesterolis 51 mg Natris 197 mg

Kaip gydytojas, daug metų patariu pacientams dėl sveikos mitybos. Galiu drąsiai sakyti – šis ant grotelių keptas tunas su šviežia avokadų salsa yra puikus pasirinkimas! Sočios riebalų rūgštys, vitaminai, ir dar be galo skanu. Išbandykite šį receptą – jūsų kūnas (ir skrandis!) jums padėkos. Skanaus!