Receptas: meksikietiškos avokado ir juodųjų pupelių salotos

Sveiki, draugai! Kaip gydytojas su nemaža patirtimi, nuolat ieškau sveikų ir gardžių receptų. Šiandien noriu pasidalinti vienu favoritu – meksikietiškomis avokado ir juodųjų pupelių salotomis. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir pilnas vitaminų bei maisto medžiagų, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Tad skaitykite toliau ir sužinokite, kaip lengvai paruošti šį sveikatos užtaisą!

Šiose sočiose juodųjų pupelių ir avokadų salotose esančios tirpios skaidulos ir mononesočiosios riebalų rūgštys padeda kovoti su cholesteroliu, kuris galiausiai gali sumažinti širdies ligų riziką.

Ingredientai

1-10 uncijų maišelis šaldytų kukurūzų 2 šaukštai laimo sulčių, šviežiai spaustos ¼ šaukštelio druskos 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus 2 vidutiniai avokadai, pjaustyta 1 vidutinio dydžio žalia paprika, ½ puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais 3 romų pomidorai, kapotos ¼ puodelio kalendros, kapotos 1-15 uncijos juodųjų pupelių skardinės , nusausinti 2 arb jalapeño, malta (nebūtina)

Kryptys

1. Mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje mikrobangų krosnelėje užšaldyti kukurūzai 2–3 minutes arba kol visiškai iškeps. Atidėkite į šalį.
2. Nedideliame dubenyje išplakite laimo sultis, druską ir alyvuogių aliejų.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus kartu su kalkių, druskos ir aliejaus mišiniu.
4. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms ir patiekite.

Informacija apie mitybą

Padaro 6 porcijas

Kiekvienoje porcijoje yra:

Kalorijos: 240 Bendras riebalų kiekis: 11 g Sotieji riebalai: 1,5 g Transriebalai: 0 g Cholesterolis: 0 mgNatris: 115 mg Bendras angliavandenių kiekis: 30 g Skaidulos: 10 gCukrus: 5 g Baltymai: 8 g

Receptą pateikė virškinimo ligų sveikatos komandos dietologai

Kaip ilgametė gydytoja, galiu drąsiai rekomenduoti šias meksikietiškas avokado ir juodųjų pupelių salotas. Jos ne tik skanios, bet ir kupinos sveikų riebalų, skaidulų ir baltymų. Puikus pasirinkimas lengviems pietums ar vakarienei, ypač karštą vasaros dieną. Išbandykit – tikrai nenusivilsite! Be to, lengva pagaminti – tikras išsigelbėjimas užimtam žmogui. Skanaus!