Receptas: viso grūdo spanguolių apelsinų bandelės

Sveiki! Jau daugybę metų, kaip gydytojas, matau, kokį svarbų vaidmenį mityba vaidina mūsų sveikatai. Šiandien noriu pasidalinti receptu, kuris ne tik gardus, bet ir naudingas: viso grūdo spanguolių apelsinų bandelės. Puikus būdas pradėti dieną su energija ir vitaminais! Tikiuosi, šis receptas taps jūsų šeimos mėgstamiausiu. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip lengvai jas paruošti!

Neapsigaukite. Tai nėra įprasti bandelės. Daugumoje bandelių yra mažai baltymų ir daug angliavandenių bei riebalų, bet ne šie skanūs maži skaičiai.

Varškė padidina baltymų kiekį, todėl jie tampa sotesni. Nesaldintas obuolių padažas pakeičia aliejų/riebalus, todėl jie tampa drėgni. Dėl viso grūdo jie yra sveiki širdžiai, o dėl subtilaus spanguolių ir apelsinų skonio jie tampa dar skanesni.

Apskritai tai yra puikūs pusryčiai ar užkandis.

Ingredientai

• 2 stiklinės viso grūdo kvietinių konditerijos miltų
• 1/4 puodelio maltų linų sėmenų
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 3/4 puodelio neriebios varškės
• 1/2 puodelio neriebaus pieno
• 1/3 stiklinės cukraus
• 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
• 2 šaukšteliai tarkuotos apelsino žievelės
• 2 kiaušinių baltymai
• 3/4 puodelio stambiai pjaustytų šviežių arba šaldytų spanguolių
• 1/4 puodelio cukraus pudros (nebūtina)
• 2 šaukšteliai apelsinų sulčių (nebūtina)

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
2. 12 bandelių puodelių išklokite popieriniais kepimo puodeliais arba apipurkškite nepridegančiu purškikliu.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, linų sėmenis, kepimo miltelius ir druską.
4. Vidutiniame dubenyje suplakite varškę, pieną, cukrų, aliejų, apelsino žievelę ir kiaušinį. Drėgną mišinį įmaišykite į miltų mišinį, kol miltai sudrėkins (tešla bus tiršta). Sulenkite spanguoles.
5. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp bandelių formelių. Kepkite 17–21 minutę arba tol, kol į bandelės centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus. Išimkite iš orkaitės ir padėkite ant grotelių atvėsti
6. Jei norite pasigaminti glajų (nebūtina), mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir apelsinų sultis iki vientisos masės. Šiltus bandeles aptepkite glajumi.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaroma 12 porcijų. Porcijos dydis = 1 bandelė

Kalorijos: 130Bendras riebalų kiekis: 1 gSotieji riebalai: 0 gCholesterolis: 0 mgNatris: 290 mgBendras skaidulų kiekis: 4 gBaltymai: 5 gAngliavandeniai: 27 gCukrus: 9 g

Kaip gydytojas su nemaža patirtimi, galiu drąsiai teigti, kad viso grūdo spanguolių apelsinų bandelės, nors ir skanios, neturėtų tapti kasdienės mitybos pagrindu. Saikingumas – raktas į sveikatą. Nors šios bandelės turi naudingų skaidulų iš viso grūdo miltų, nepamirškime apie cukrų. Geriau jas valgyti kaip retkarčio pasilepinimą, o ne kaip pagrindinį energijos šaltinį. Subalansuota mityba ir aktyvus gyvenimo būdas – štai tikrasis receptas gerai savijautai!