„WaterTok“: ar šie „vandens receptai“ yra sveiki?

Sveiki, esu gydytoja, Lietuvoje dirbanti jau daugelį metų. Pastaruoju metu vis dažniau girdime apie „WaterTok“ ir jo siūlomus „vandens receptus“. Ar šie gėrimai iš tiesų tokie sveiki, kaip teigiama? Iš savo, kaip medikės, patirties galiu pasakyti, kad svarbu kritiškai vertinti tokias tendencijas. Pakalbėkime apie tai, kas iš tiesų naudinga mūsų organizmui, o kas – tik trumpalaikė mada.

Jūs jau žinote apie namų baro koncepciją, nesvarbu, ar tai lentyna, mantija ar puošnus vežimėlis su ratukais, kuriame demonstruojate savo geriausius spiritinius gėrimus ir maišytuvus. Tačiau „TikTokkers“ įvedė naują šios senos tendencijos kryptį, pašalindama alkoholį iš lygties ir sutelkdama savo miksologijos įgūdžius į H20.

#WaterTok, kaip jis vadinamas, tapo toks populiarus, kad kai kurios mažmeninės prekybos parduotuvės praneša, kad išparduoda aromatizuotus sirupus, miltelius ir kitus mišinius, kurie dažniausiai naudojami šiuose „vandens receptuose“.

Tačiau ar sveika į paprastą seną vandenį įmaišyti krūvą spalvingų ingredientų? Ir ar tai tikrai gali padėti išlaikyti hidrataciją?

Tiesą sakant, atsakymas gali jus nustebinti.

Registruota dietologė Beth Czerwony, RD, LD, paaiškina, kodėl šie vandens pagrindu pagaminti kūriniai nekelia nerimo jūsų sveikatai. Tačiau ji taip pat dalijasi kitomis idėjomis, kurios padės jums išlaikyti hidrataciją be saldžių priedų.

Kas yra WaterTok?

„WaterTok“ yra bendras „TikTok“ tendencijos, kai į dideles stiklines, pilnas ledinio vandens, dėti dirbtinai saldintus sirupus, miltelius ir kitus mišinius, pavadinimas. Šie ingredientai dažnai turi prekių pavadinimus ir skonius, apimančius tokius žodžius kaip „vienaragis“, „undinė“ ir „stebuklinga“, kurie reiškia, kaip smagu ir įnoringa dirbti su paprastais gėrimais.

„Daugelis žmonių nemėgsta gerti paprasto vandens, todėl jie kuria tokius mišinius, kad juos būtų galima gerti“, – aiškina Czerwony.

Svarbu tai, kad dauguma šių mišinių nėra pagaminti iš tikro cukraus, todėl jie yra be cukraus ir be kalorijų. „TikTokkers“ teigia, kad tai reiškia, kad galite juos gerti be galo, išlikdami hidratuoti, nesukaupdami papildomų kalorijų ar nepaveikdami cukraus kiekio kraujyje.

Tiesą sakant, visa „WaterTok“ idėja kilo iš bariatrinių pacientų. Kai atsigaunate po svorio metimo operacijos, mažiausiai tris mėnesius jums neleidžiama gerti gazuotų gėrimų, tokių kaip soda ar net gazuotas vanduo.

„Kai kurie mano pacientai netgi įsigijo išgalvotas vandens filtravimo sistemas ir įrengė mažas baro zonas su lašintuvais ir serumais, kuriuos įpildavo į vandenį“, – dalijasi Czerwony.

Ar „vandens receptai“ yra sveiki?

Apie „WaterTok“ kyla daug ažiotažų, o kai kurie sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai įspėja, kad tai gali būti vartai į nesveikus, cukraus kupinus įpročius. Tačiau Czerwony teigia, kad vandens receptai nebūtinai nusipelno neigiamos reputacijos, kurią jie įgijo.

„Sveikatos požiūriu vienas didžiausių mūsų rūpesčių yra užtikrinti, kad žmonės išliktų hidratuoti“, – sako ji. „Geriausias yra paprastas vanduo, bet kol negaminate gėrimų iš cukraus ir kol nesate jautrūs naudojamiems saldikliams, nematau didelės problemos dėl šių priedų. .

Tai gali atrodyti painu, atsižvelgiant į visą šių dienų spaudimą apie dirbtinius saldiklius. Kadaise reklamuojami kaip sveikos cukraus alternatyvos, vis daugiau informacijos mums sako, kad tai nėra tobulas apsikeitimas, kurį kažkada manėme, bet ne visi saldikliai yra vienodi.

Štai trumpas aprašymas, ko ieškoti ir ko vengti, nesvarbu, ar perkate „WaterTok“ mišinius, ar ką nors kita:

Nėra tikro cukraus!

Pirmiausia: jei esate nusiteikę į savo vandenį įmaišyti ką nors saldaus, venkite tikro cukraus. Tai siejama su visų rūšių sveikatos problemomis, įskaitant 2 tipo diabetą ir širdies ligas – ir tai tik pradžia.

Apriboti dirbtinius saldiklius

Dirbtiniai saldikliai – tai žmogaus sukurti junginiai, kurių skonis panašus į cukrų, bet turi labai mažai kalorijų. Kai kurie įprasti tipai yra sacharinas (Sweet n’ Low®) ir aspartamas (Equal®).

JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) teigia, kad dirbtiniai saldikliai yra saugūs žmonėms vartoti, tačiau, kaip ir bet ką kitą, geriausia juos vartoti saikingai. Be to, kai kurie žmonės jiems yra jautrūs, todėl stebėkite, kaip jie jus verčia jaustis.

Rinkitės augalinius saldiklius

Vietoj dirbtinių saldiklių ieškokite miltelių ar sirupų, pagamintų iš augalinės kilmės saldiklių, kurie rečiau sukelia jautrumą. Jie apima:

• Sukralozė (Splenda®).
• Stevija.
• Vienuolių vaisiai.

O cukraus alkoholiai?

Cukraus alkoholiai yra saldiklių tipas, kuris nėra toks saldus kaip tikrasis cukrus, bet turi panašią į jį cheminę struktūrą.

Dažnai randami gaminiuose, pažymėtuose „tinkami diabetui“ arba „keto-patogūs“, įprasti tipai yra ksilitolis ir eritritolis – bet kuris ingredientas, kuris baigiasi „tol“. Jie gali turėti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, dujų susidarymą, pilvo pūtimą ir viduriavimą. Ir kai kurie buvo susiję su širdies ir kraujagyslių problemų, tokių kaip širdies priepuoliai ir insultai, rizika.

Bet štai koks dalykas: cukraus alkoholiai nėra skonio stipriklių sudedamoji dalis.

„Cukraus alkoholiai nėra tuose produktuose, kuriuos naudotumėte vandens receptams”, – paaiškina Czerwony. „Jų rasite supakuotose prekėse, tokiose kaip baltymų batonėliai ir sausainiai be cukraus, o ne skonio stiprikliuose.

Galima WaterTok rizika

Kelias stiklines vandens per dieną, Czerwony sako, kad vandens receptai dažniausiai nekelia jokios žalos. Tačiau ji atsako į kai kurias didžiausias tendencijos kritikas:

Jautrumas saldikliams

Tai yra reali rizika, sako Czerwony, nes kai kurie žmonės yra ypač jautrūs saldikliams. „Dažniausiai gana greitai suprasite, ar esate jautrūs dirbtiniams saldikliams. Didžiausias šalutinis poveikis yra tikrai stiprus galvos skausmas.

Tačiau ji pažymi, kad skirtingi žmonės skirtingai (arba visai ne) reaguoja į įvairių rūšių saldiklius, todėl, jei pastebėsite, kad vienas iš jų turi šalutinį poveikį, galite eksperimentuoti pereidami prie kito.

Perteklinė hidratacija

Kai kurie „WaterTok“ skeptikai išreiškė susirūpinimą, kad užšokę ant „WaterTok“ vagono žmonės ims gerti per daug vandens. Apsinuodijimas vandeniu, kaip žinoma, yra elektrolitų pusiausvyros sutrikimas, galintis sukelti sumišimą, pykinimą ir vėmimą.

Tačiau Czerwony sako, kad dauguma negeria tokio vandens kiekio. „Tiesiog nepažįstu per daug žmonių, kuriems perteklinė hidratacija bus problema.

Taip pat daug dažniau gaunama mažai vandens, todėl įsitikinkite, kad žinote dehidratacijos požymius ir sutelkite dėmesį į jums tinkamą kiekį.

Priklausomybė nuo cukraus

Net dirbtiniai saldikliai ir natūralūs cukrūs gali priversti jūsų smaližius įjungti dideles pavaras, todėl norėsite daugiau saldaus ir saldaus maisto. Bet kaip sakoma: „Viskas saikingai“.

„Jūs tikrai neturėtumėte gerti lygiomis dalimis vandens ir sirupo“, – įspėja Czerwony. „Mes kalbame apie kelis lašus” lieso sirupo” arba miltelių paketą ten.

Šiais kiekiais nauda yra didesnė už riziką, ypač jei esate žmogus, kuris negėrė pakankamai vandens, kol neatradote WaterTok. „Jei tai yra tarp cukrumi pripildytos sodos ar dirbtinai saldinto vandens gėrimo, tada vanduo tikrai yra geresnis“, – priduria ji.

Ką dar gerti, jei nemėgsti vandens

Žmonėms, kurie nemėgsta paprasto vandens skonio arba bando sumažinti itin saldžių gėrimų vartojimą, „WaterTok“ tendencija suteikia galimybę išlikti hidratuotiems nenukrypstant į itin nesveiką teritoriją.

Ir tai yra puiki vieta pradėti mažinti tų vandens mišinių kiekį, kad išliktumėte hidratuoti ir nugalėti cukraus troškimą.

„Jūsų skonio pumpurai iš tikrųjų susilpnėja ir atsinaujina kas 10 dienų, – aiškina Czerwony, – taigi, jei norite labiau priprasti prie paprasto vandens, tikrai galite atpratinti nuo vandens pagrindu pagamintų mišinių ir pradėti priprasti. tai“.

Vis dėlto idealu gerti tai, kas neapkrauta kitais dalykais, todėl štai kaip galite pasinaudoti kitais būdais, kaip kūrybiškai drėkinti:

• Infuzijos: Švieži vaisiai, žolelės ir net daržovės (sveiki, agurkai!) gali prisotinti paprastą seną vandenį, suteikdami jam daug skonio be jokios papildomos kalorijos – ir nekelia pavojaus sveikatai.
• Žolelių arbata: Nesvarbu, ar jums labiau patinka karšta, ar šalta, žolelių arbatos yra dar vienas puikus pasirinkimas drėkinimui. „Jie jau turi tokį puikų skonį, kad jums nereikia jokių dirbtinių saldiklių, kad jie būtų skanūs“, – pažymi Czerwony.
• Slushiai ir kokteiliai: Įsiurbkite šiek tiek papildomo H20 įpildami vandens į kokteilius arba sumaišydami vaisius su susmulkintu ledu. Gaivus ir drėkina!

Dar vienas patarimas: nors vanduo yra pats paprasčiausias gėrimas, taip pat svarbu atsiminti, kad jis netinka vienodai. Pabandykite išsiaiškinti, kaip jūs daryti Mėgstate jį gerti: Šaltas ant uolų, pašildytas puodelyje su citrina, filtruojamas kambario temperatūroje? Nustatykite vandens poreikius ir gerkite.

Tačiau jei bandote gerinti hidrataciją, Czerwony sako, kad nesijauskite kalti dėl naujai atsiradusio susidomėjimo „WaterTok“ ir kūrybingų vandens ryšių, kuriuos jis įkvėpė gerti. „Galų gale, jei negaunate pakankamai vandens ir tai yra būdas priversti jus gerti daugiau, aš už jį.

Taigi, mieli skaitytojai, kaip ilgametis gydytojas galiu pasakyti: „WaterTok“ receptai gali būti smagus būdas paįvairinti vandens gėrimą, bet stebuklingų galių jie neturi. Svarbiausia – gerti pakankamai paprasto vandens. Tie priedai – uogos, vaisiai, žolelės – malonus bonusas, bet nepakeičia subalansuotos mitybos ir sveiko gyvenimo būdo. Jei kyla abejonių, visada geriausia pasitarti su savo šeimos gydytoju. Būkite sveiki!