Kas yra karinė dieta ir ar turėčiau ją išbandyti?

Sveiki, esu gydytoja, jau daug metų dirbanti Lietuvoje. Pastaruoju metu daug kalbama apie „karinę dietą“. Ar verta ją išbandyti? Trumpai tariant – ne visiems. Nors greitas svorio kritimas gali vilioti, ši dieta yra labai ribojanti ir gali pakenkti sveikatai, jei netinkamai taikoma. Skaitykite toliau ir sužinosite, kodėl patariu rinktis subalansuotą mitybą ir sveikesnius svorio metimo būdus.

Jei išgirsite žodžius „karinė dieta“ ir manote, kad tai yra tokia dieta, kurios laikosi tie mėgėjai, griežti kariai, vadinasi, jūs ne vieni. Pavadinimas sukelia įkrovos stovyklos stiliaus kūno rengybos vaizdus, ​​​​kuris turi tam tikrą talpyklą.

Tačiau iš tikrųjų karinė dieta niekaip nesusijusi su GI Joes ar Janes. Tai kalorijas ribojanti dieta, kuri žada, kad per savaitę numesite 10 svarų. Ir, kaip ir kitose madingose ​​dietose, reikia daugiau nei kelių laisvių, kad būtų galima pateikti didelius teiginius apie sveikatingumą, kurie nėra vienodi.

Taigi, kas yra karinė dieta ir kodėl turėtumėte būti skeptiški? Kalbėjomės su registruotu dietologu Devon Peart, RD, MHSc, norėdami pažvelgti į kamufliažą.

Kas yra karinė dieta?

Karinė dieta yra mitybos planas, kuris žada greitą svorio metimą laikantis griežtos dietos per tris dienas. Po tų pirmųjų trijų dienų dalyviai raginami ir toliau riboti suvartojamų kalorijų kiekį dar keturias dienas. Iki savaitės pabaigos šalininkai teigia, kad numesite 10 svarų.

Ką valgote laikydamiesi karinės dietos?

Karinės dietos laikytis lengva, nes yra labai konkrečios gairės, ką valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei kiekvieną dieną pirmąsias tris dienas. Pavyzdžiui:

• Pusryčiai 1 dieną: Pusė greipfruto, riekelė skrebučio, du šaukštai žemės riešutų sviesto ir vienas puodelis kavos ar arbatos (su kofeinu ir be grietinėlės ar saldiklio, išskyrus Steviją).
• Pietūs 2 dieną: Vienas puodelis varškės, vienas kietai virtas kiaušinis ir penki sūrūs krekeriai.
• Vakarienė 3 dieną: Vienas puodelis tuno, pusė banano ir puodelis vanilinių ledų.

Jūs suprantate esmę.

Tai gana griežta (nors dietos svetainėje siūlomi pakaitalai, jei negalite valgyti arba nemėgstate tam tikrų maisto produktų). Tai nėra daug maisto. Ir užkandžiauti tarp mažų valgymų neleidžiama.

Per tas tris dietos dienas karinėje dietoje yra tik 1100–1400 kalorijų per dieną. Kitas keturias dienas – tai, ką karinės dietos šalininkai vadina „nedarbo dienomis“ – vis tiek esate raginami vartoti mažai kalorijų – apie 1500 per dieną. Toms dienoms taip pat yra rekomenduojami meniu.

Palyginimui, vidutinis rekomenduojamas suaugusiųjų kalorijų skaičius svyruoja nuo 1600 iki 3000 per dieną.

Ar karinė dieta veikia?

Peart sutinka, kad mažai kalorijų turinti „karinė“ dieta greičiausiai sukels trumpalaikį svorio mažėjimą. Tačiau tai pateikiama su tam tikrais dideliais įspėjimais.

„Beveik bet kokia ribojanti dieta veiks per trumpą laiką. Jei smarkiai sumažinsite kalorijas, kaip skatina karinė dieta, greičiausiai numesite svorio“, – pripažįsta ji. „Tačiau didesnis klausimas yra ar tai gera mintis? Ir aš sakyčiau, kad ne, tai nėra gera idėja.

Kodėl gi ne? Pažvelkime į raudonąsias vėliavas.

1. „Garantuotas“ svorio metimas

Karinė dieta teigia, kad jei laikysitės dietos vieną savaitę, numesite 10 svarų. Tačiau Peart sako, kad bet kokia dieta, garantuojanti, kad numesite tam tikrą svorio kiekį per iš anksto nustatytą laikotarpį, turėtų būti ženklas, kad kažkas ne taip.

„Nėra dviejų vienodų kūnų. Taigi, jokiu būdu negalite tvirtai pasakyti, kad pralaimėsite X svarų į Y dienų skaičius. Kūno svoris taip neveikia“, – pabrėžia ji. „Kai dietologas dirba su kuo nors ir padeda jam pasiekti sveiką svorį, mes mokome įgūdžių, padedančių žmonėms išmokti geresnių įpročių. Tačiau nėra garantijų, kiek svorio numesite per nustatytą laikotarpį, nes negalime visiškai žinoti, kaip jūsų kūnas reaguos.

Mūsų kūnas skirtingai reaguoja į mūsų įpročių pokyčius. Paimkite bet kuriuos du žmones, kurie laikosi tos pačios dietos. Gali greitai numesti svorio. Kitas gali ir ne. Tai normalu ir to reikia tikėtis.

2. Gudrybės

Sveikos mitybos patarimai dažniausiai sukasi apie tokius dalykus kaip valgymas daug vaisių, daržovių ir liesų baltymų. Tai yra standartai, kuriuos girdime nuolat.

Taigi, kai į karinę dietą įeina tokie dalykai kaip puodelis ledų arba dviejų (be bandelių) dešrainių valgymas vakarienei, tai turėtų padėti jums pristabdyti.

„Naudodamiesi madingomis dietomis, mes paprastai matome, kad yra kažkoks „kabliukas“, galintis pritraukti žmones“, – pažymi Peart. „Taigi, kai tokie dalykai kaip ledai yra įtraukti į dietą, tai nėra atsitiktinumas. Tai būdas priversti žmones jaustis labiau susijaudinęs dėl to, kas šiaip yra labai reta dieta.

Kad būtų aišku, Peart paaiškina, kad nėra nieko blogo retkarčiais pavalgyti ledų ar kitų maisto produktų, kuriuos mėgaujatės kaip sveikos mitybos dalį. Tačiau kai gerai jaustis teikiantis maistas kepamas kaip dalis kitaip labai riboto meniu, tikslinga sustoti ir paklausti, kodėl jie įtraukti.

3. Reguliuoti meniu

Karinė dieta siūlo labai specifinius maisto produktus iš anksto nustatytais kiekiais kiekvienai pirmųjų trijų dienų dienai.

Tai nepalieka daug vietos, kad būtų galima atsižvelgti į asmeninį pasirinkimą ar sveikatos būklę, turinčią įtakos tam, ką turėtumėte valgyti. Ir tai neskatina kurti sveikų santykių su maistu.

„Mes visi norime gerai pasirinkti, ir lengviau, kai kas nors kitas pasakys, ką valgyti“, – sako Peart. „Bet kur čia mokymasis? Kas atsitiks, kai niekas kitas nepasakys, ką valgyti?

Kalbant apie porcijų dydį, žinoma, visi žinome, kad porcijų dydis yra svarbus. Tačiau karinė dieta nustato griežtą ribą, kiek tuno ar krekerių sudaro kiekvieno valgis. Galbūt kai kuriems žmonėms užtenka vieno kietai virto kiaušinio, kad išlaikytų rytą. Bet tai netiesa visur. O karinė dieta lankstumo neleidžia.

4. Jūs nesiekiate numesti riebalų

Ne visi svorio metimai yra vienodi. Kai numetate svorio, tai kyla iš vandens, raumenų arba riebalų. O riebalų mažinimas turėtų būti sveiko svorio metimo tikslas. Kadangi tai yra riebalų ląstelių kaupimasis, susijęs su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies liga, aukštas kraujospūdis ir kt.

Tačiau riebalų netenkama greitai. Taigi, kai atsikratote kilogramų laikydamiesi karinės dietos, dažniausiai netenkate vandens svorio.

Štai kodėl: kai valgote maistą, jūsų kūnas pirmiausia naudoja gliukozę (cukrų) energijai, kad galėtumėte išgyventi dieną. Jei aplinkui yra papildomos gliukozės, ji kaupiama kepenyse ir raumenyse, kol jums jos prireiks. Sukaupta gliukozė vadinama glikogenu.

Kai sumažinate kalorijų kiekį, jūsų kūnas pasineria į šias atsargas. Ištraukdama gliukozę iš saugyklos, ji taip pat ištraukia vandenį. Jūsų kūnas pašalina vandenį iš jūsų sistemos (dar žinomas kaip jūs jį šlapinate) ir voilanumetėte svorio. Bet tai daugiausia vanduo, o ne riebalai.

„Net ir laikydamiesi sveikos mitybos plano, norite skatinti riebalų, o ne vandens ar raumenų praradimą“, – pataria Peart. „Ir tai atsitinka su nedideliu svorio kritimu laikui bėgant, kurį palaiko svorio pratimai, siekiant išlaikyti raumenų tonusą, ir valgyti pakankamai baltymų.

5. Žiedinė logika

Karinės dietos prielaida yra ta, kad tai yra trijų dienų dieta. Tačiau kai pamatai meniu ir rekomendacijas keturioms 1500 kalorijų „nedarbo dienoms“, tai pradeda atrodyti kaip septynių dienų dieta. Ir žengę žingsnį toliau, karinės dietos propaguotojai siūlo tęsti dietą tol, kol pasieksite savo svorio tikslus. Ir tada tęskite tai arba rizikuokite priaugti prarastą svorį.

Taigi tai, kas prasidėjo kaip trijų dienų katastrofiška dieta, iš esmės peraugo į ilgalaikius santykius su griežtu, mažai kalorijų turinčiu mitybos planu.

„Tiesą sakant, tai nėra trijų dienų dieta. Tai, ką jie iš tikrųjų siūlo, yra amžina dieta“, – aiškina Peart. „Tačiau jūs negalite gyventi amžinai dėl tokio didelio kalorijų apribojimo. Galų gale jūs turite grįžti prie normalios mitybos.

6. Tai nėra tvaru

Karinė dieta nesukels ilgalaikio svorio metimo, nebent laikysitės jos ilgą laiką. Ir tai nėra gyvenimo būdas, kuris bus tikėtinas ar sveikas.

„Niekas neturėtų tęsti kalorijų deficito nuo čia iki amžinybės. Tai tiesiog nėra būdas gyventi ir tai nėra realu“, – sako Peart. „Kažkuriuo metu turėsite normalizuoti savo mitybą, nes negalite toliau valgyti tokiu griežtu būdu.

Ir kai galiausiai padidinsite savo kalorijų skaičių iki normalaus, priaugsite bet kokį numestą svorį, o gal net daugiau.

„Mūsų kūnui nerūpi, ką norime sverti ar kaip norime atrodyti. Jūsų kūnas nori išlaikyti homeostazę – išlikti tokie patys“, – aiškina Peart. „Taigi, jei greitai numesite svorio, jūsų kūnas šiek tiek pakeis maisto metabolizmą. Jis taps veiksmingesnis kaupiant riebalus, nes mano, kad maisto trūksta ir jam reikia taupyti energiją. Kai pradėsite normalizuoti savo mitybą, jūsų kūnas bus paruoštas lengviau kaupti riebalus, o tai lemia svorio padidėjimą.

7. Ilgą laiką netenkate mitybos

Keletas dienų griežtai ribotos dietos daugeliui žmonių tikriausiai nėra tikras pavojus dėl mitybos trūkumo. Tačiau laikantis dietos, kuri leidžia valgyti tik keletą maisto produktų, ilgainiui gali tekti prarasti.

„Jei visada valgote tą patį maistą, yra tam tikrų maistinių medžiagų, kurių gaunate daug, ir kitų maistinių medžiagų, kurių jums trūksta“, – teigia Peart. „Mikroelementai plačiai pasiskirstę maisto produktuose. Taigi, kai turite įvairovę, labiau tikėtina, kad gausite įvairesnių maistinių medžiagų.

8. Priveda prie svorio dviračio

Štai dažnas scenarijus, nutinkantis, kai žmonės bando laikytis labai griežtų dietų, tokių kaip karinė dieta.

1. Pradedi stipriai. Jūs laikotės visų taisyklių. Matote rezultatus. Viskas gerai.
2. Apima nuobodulys ir nusivylimas. Jūs piktinatės dieta ir pradedate „apgauti“.
3. Jūs visiškai atsisakote dietos.
4. Jaučiatės kaltas, kad „labiau nesistengiate“ arba „neišsilaikote“. Taigi, duok dar kartą.
5. Ciklas prasideda iš naujo.

Tai vadinama yo-yo dieta arba svorio važiavimu dviračiu. Tu pradedi. Tu sustok. Pradedi iš naujo. Jūs priaugate ir numetate svorio vėl ir vėl ir vėl.

Problema ne tavyje. Tai dieta. Griežtų taisyklių laikytis beveik neįmanoma. Ir visi tie svorio pokyčiai nedaro jokios naudos jūsų fizinei ar psichinei sveikatai.

„Jūsų svoris neturi likti pastovus amžinai. Priaugti ir numesti kelis kilogramus šen bei ten normalu“, – dalijasi Peart. „Tačiau dideli svorio svyravimai, kai važinėjate dviračiu aukštyn ir žemyn, aukštyn ir žemyn, ilgainiui nėra gerai. Tai veikia jūsų jautrumą insulinui ir nėra naudinga jūsų medžiagų apykaitai. O psichologiškai tai sėkmės ir suvoktos nesėkmės kalneliais.

9. Neskatina mankštintis

Geriausi sėkmingo svorio metimo planai apima sveikos mitybos ir mankštos derinį, ypač stiprinimo pratimus. Taip yra todėl, kad nesportuodami rizikuojate prarasti raumenų masę, o ne riebalų ląsteles.

Atrodo, kad karinė dieta skatina saikingai mankštintis, siūlydama vaikščioti ar treniruotes. Tačiau jie taip pat pataria apriboti savo veiklą, „jei dėl treniruotės svaigsta galva ar jaučiate silpnumą dėl mažo kalorijų kiekio dietoje“.

Sveikesnis patarimas, Peart rekomenduoja, yra valgyti pakankamai, kad išlaikytumėte bent saikingą mankštą.

10. Nėra suasmeninimo

Ilgalaikis sveikas svorio metimas nebūtinai turi būti tai, ką darote vienas. Tiesą sakant, žmonėms dažnai naudinga dirbti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, pavyzdžiui, registruotu dietologu, kad sukurtų planą, kuris padėtų pasiekti jų tikslus, nepakenkiant jų gyvenimui.

Jūsų svorio metimo strategija ar bet koks kitas sveikatos tikslas turėtų būti pritaikytas jums. Ir tai turėtų būti gyvenimo būdo dalis, su kuria galite gyventi ilgą laiką.

„Maistas yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų. Turėtume tuo mėgautis“, – pabrėžia Peart. „Aš visada sakau žmonėms, kad jūsų svoris yra sveikas, jei esate pakankamai aktyvus, jei valgote maistingą maistą, jei jūsų kraujo tyrimas (cholesterolis, cukraus kiekis kraujyje ir tt) vyksta teisinga kryptimi ir jei laikotės dietos, kuri jums patinka. Nepalikite paskutinės dalies.

Taigi, trumpai tariant, karinė dieta – tai trumpalaikė, griežta mitybos programa, žadanti greitą svorio kritimą. Kaip ilgametis gydytojas, galiu pasakyti, kad toks staigus svorio metimas dažnai yra nesveikas ir trumpalaikis. Nors ir viliojanti, nerekomenduočiau jos bandyti. Yra daug sveikesnių ir tvaresnių būdų pasiekti norimą svorį – subalansuota mityba ir reguliarus fizinis aktyvumas duos daug geresnių ilgalaikių rezultatų. Pasitarkite su savo šeimos gydytoju ar dietologu, jie padės sudaryti individualų planą, atitinkantį jūsų poreikius.