Nugalėk karštį su šiomis vasaros gėrimų idėjomis

Sveiki, draugai! Kaip gydytojas, daugybę metų mačiau, kaip svarbu tinkamai hidratuoti, ypač vasaros karščių metu. Nors gaivūs gėrimai vilioja, ne visi vienodai naudingi. Šiame straipsnyje pasidalinsiu keletu sveikų ir skanių vasaros gėrimų idėjų, kurios padės ne tik atsigaivinti, bet ir pasirūpinti savo sveikata. Skaitykite toliau ir atraskite, kaip lengvai nugalėti karštį!

Nieko tokio, kaip atsispirti patogioje gulimoje kėdėje ir kaitintis saulėje su lediniu gėrimu rankoje.

Taip, mes pasakėme „gerti“.

Ei, juk kažkur 5 valanda. Negalime jūsų kaltinti, jei galvojate apie martinį, šaltą daiquiri, margaritą – o gal gerą, standų klasikinį kokteilį, kuris patiks. Tačiau gėrimai, kuriuos turime omenyje, nėra tie, kurie jus sujaudina. Būtent jie gali padėti jums atsigauti tomis tvankiomis vasaros dienomis. Kalbame apie užpiltą vandenį ir šviežias sultis, kurios teikia daug naudos sveikatai ir padeda palengvinti kai kuriuos mūsų mėgstamus gėrimus.

Paimkite vandenį iš kekso į WOW!

Kai kurie iš mūsų mėgsta vandenį. Galime gerti iš čiaupo, aušintuvo ar net iš dėžutės ar skardinės. Jei nekenčiate gerti vandens, tikriausiai patikrinote „kai kurie iš mūsų mėgsta vandenį“. Viskas gerai. Galbūt jums tai nepatiks, bet žinote, kad jums reikia jo gerti. Turime keletą patarimų, kurie padės jums išgerti šias aštuonias stiklines per dieną daug lengviau.

Kiek vandens reikia gerti per dieną?

Vanduo labai daug daro kūnui. Jūsų organizmui jo reikia, kad padėtų reguliuoti temperatūrą, šalintų atliekas ir suteptų bei apsaugotų sąnarius, nugaros smegenis ir subtilius audinius. Rekomenduojama kasdien išgerti 64 uncijas vandens, tačiau gali prireikti daugiau, atsižvelgiant į jūsų svorį, aktyvumo lygį, mitybą ir klimatą, kuriame gyvenate.

„Jei daug būnate lauke arba sportuojate lauke, daugiau prakaituojate. Taigi, taip. Tam tikrai reikės daugiau vandens“, – sako registruota dietologė Kate Patton, MED, RD, CSSD, LD. „Tačiau jei esate tokio tipo, kuris nemėgsta karščio ir jums labiau patinka likti oro kondicionieriuje, jums tikrai nereikėtų didinti geriamo vandens kiekio.“ Pattonas siūlo gerti bent rekomenduojamą kiekį. ir atitinkamai sureguliuoti.

Jei nesate tikri, ar gaunate pakankamai vandens, jūsų šlapimas yra geras rodiklis. Jei jis tamsiai geltonas ir stipriai kvepia, gerkite daugiau vandens. Turėkite omenyje, kad jis turi būti šviesiai geltonas kaip citrinos sultys arba beveik skaidrus. Jis taip pat neturėtų turėti stipraus kvapo.

Būdai, kaip padaryti vandenį skanesnį

„Manau, kad būtų gera idėja pridėti natūralių, o ne dirbtinių skonių. Tai tiesiog geras būdas pagardinti vandenį, nesijaudinant dėl ​​dirbtinių saldiklių, tikro cukraus ar dažiklių“, – sako Patton. Gerai į vandenį mesti mėgstamus vaisius, žoleles ar net daržoves, bet galbūt norėsite išbandyti ingredientų derinį, kad suteiktumėte jame vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Bet, žinoma, Pattonas sako, kad šiuos būtiniausius produktus gausite tik tuo atveju, jei valgysite tai, ką įmessite į vandenį.

Štai šiek tiek įkvėpimo užpilti vandens.

Suberkite griežinėliais pjaustytas braškes ir baziliko lapelius

Braškėse gausu antioksidantų, ypač vitamino C. Jos taip pat yra geras skaidulų ir mangano šaltinis. Bazilikas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir yra geras mangano bei vitaminų A ir K šaltinis. Kad išryškintumėte abiejų ingredientų skonį, galite juos sumaišyti ir įpilti mišinio į negazuotą arba aromatizuotą putojantį vandenį.

Pridėti citriną ir imbierą

Citrinose gausu vitamino C, kalio ir vitamino B6. Vitaminas C yra puikus odos sveikatai ir imunitetui palaikyti. Kalis gali padėti sumažinti kraujospūdį ir pagerinti širdies sveikatą, o vitaminas B6 padeda maisto šaltinius paversti energija. Imbieras turi antioksidacinių junginių ir yra naudingas virškinimo problemoms ir pykinimui gydyti. Norėdami gauti maksimalų skonį, šiuos ingredientus taip pat galite sumaišyti ir įdėti į vandenį.

Patarimai, kaip užpilti vandenį

Kuo ilgiau leisite vaisiams, daržovėms ar žolelėms likti jūsų vandenyje, tuo drąsesnis bus skonis. Pabandykite infuzuoti vandenį mažiausiai dvi valandas. Jei galite palaukti, netgi galite leisti skoniams susijungti, palikdami užpilui per naktį šaldytuve.

Jei norite išgerti daug anksčiau, galite porą valandų infuzuoti vandenį kambario temperatūroje. Jei norite infuzuoti ilgiau, vandenį geriausia atšaldyti šaldytuve, kad išvengtumėte bakterijų augimo. Jei susibūrimo metu planuojate patiekti ąsočius užpilto vandens, būtinai laikykite juos šaltai.

Sulčių spaudimo nauda ir atsargumas

Vasara reiškia gausybę šviežių vaisių ir daržovių. Jei svarstėte galimybę spausti sultis, dabar pats laikas tai padaryti. Sulčių spaudimas leidžia gauti koncentruotą vitaminų ir mineralų kiekį. Tai taip pat suteikia mums būdą lengviau įsisavinti maistines medžiagas. Pattonas paaiškina.

„Kai kurios maistinės medžiagos šiek tiek geriau pasisavinamos skystu pavidalu. Vienas iš jų yra likopenas. Pomidorai yra pagrindinis likopeno šaltinis, todėl šviežios pomidorų sultys būtų geros, palyginti su konservuotomis pomidorų sultimis. Likopeno taip pat galite gauti iš arbūzų ir greipfrutų, todėl pabandykite iš jų išspausti sultis ir įpilti sulčių į vandenį, kad suteiktumėte jam daugiau skonio.

Nors sulčių spaudimas suteikia puikių pranašumų, yra keletas dalykų, į kuriuos turėsite atkreipti dėmesį, kai įšoksite į sulčių traukinį.

Viena vertus, koncentruotas vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų kiekis taip pat reiškia koncentruotą natūralaus cukraus kiekį, ypač kai kalbama apie vaisių sultis. Žinoma, natūralus cukrus yra geresnis nei rafinuotas cukrus ar dirbtiniai saldikliai, tačiau dideli kiekiai gali sukelti problemų žmonėms, stebintiems savo svorį arba sergantiems diabetu.

„Su sulčių spaudimu man rūpi tai, kad taip sukoncentruojamos kalorijos. O jei spaudžiate vaisių sultis, vienu metu gausite daug fruktozės. Toks koncentruotas kiekis gali gana greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje. Jei esate vidutinis sveikas žmogus, tai nėra didelė problema. Tačiau jei nerimaujate dėl cukraus kiekio kraujyje arba svorio, kai kurios šviežios sultys gali būti koncentruoti cukraus ir kalorijų šaltiniai. Būkite atsargūs“, – sako Pattonas.

Kad šviežios sultys būtų sveikesnės, Patton rekomenduoja palikti minkštimą (atsiprašau, be minkštimo). Minkštimas yra geras skaidulų šaltinis, todėl skaidulos virškinamos ilgiau, todėl nepajusite tų didelių cukraus kiekio kraujyje šuolių. Taip pat galite pabandyti gaminti vaisių ir daržovių sulčių mišinius, kad negautumėte tiek daug cukraus. Pabandykite įberti agurkų, pomidorų, špinatų, lapinių kopūstų, kviečių žolės ar kitų jums patinkančių daržovių. O jei mėgstate šiek tiek šilumos, jei esate drąsūs, galite pridėti imbiero, jalapenų ar krienų šaknų!

Pridėkite šviežių sulčių į kokteilius ir kt

Pattonas sako, kad dar vienas būdas išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių yra kontroliuoti porcijas su gaminamomis sultimis. Jį galite atskiesti įpylę į vandenį, arbatą ar pasirinktą šaltą gėrimą. Būkite kūrybingi. Mes neteisiame!

Vasara ką tik gavo smoothie-r

Šiais metais vasara gali būti labai skirtinga, bet vis tiek galite ją išlaikyti vėsią, linksmą ir gaivią.

Norėdami pasimėgauti lediniu skanėstu, galite naudoti savo sultis (minkštimas įtrauktas) arba vaisių tyrę, kad pagamintumėte skanius kokteilius. Štai paprastas būdas tai padaryti.

1–1½ puodelio susmulkintų arbūzų, mangų, kivių ar braškių sutrinkite su 1 puodeliu ledo ir trupučiu vandens arba šviežių sulčių. Visuose trijuose vaisiuose yra daug vandens ir jie yra geri folio rūgšties, vitamino A ir skaidulų šaltiniai. Supilkite kokteilį į gražią matinę taurę ir gurkšnokite sėdėdami ant denio arba ilsėdamiesi hamake.

Šviežių sulčių ir užpilto vandens pasirinkimas yra begalinis. Taigi linkime skanesnių vasaros gurkšnių!

Taigi, mieli skaitytojai, kaip ilgametis gydytojas galiu drąsiai teigti – tinkama hidratacija karštu metu yra būtina! Šios gaivinančios gėrimų idėjos padės ne tik numalšinti troškulį, bet ir papildyti organizmą reikalingais elektrolitais. Nepamirškite, kad vanduo yra geriausias pasirinkimas, o šie receptai – puikus būdas paįvairinti savo vasaros rutiną. Būkite sveiki ir mėgaukitės šiluma!