Smaugtų žalumynų su rūkyta kalakutiena Receptas

Sveiki, draugai! Kaip gydytojas su ilgamete patirtimi, žinau, kaip svarbi sveika mityba. Šiandien noriu pasidalinti gardžiu ir gana sveiku receptu – smaugtų žalumynų su rūkyta kalakutiena. Šis patiekalas ne tik suteiks energijos, bet ir aprūpins vitaminais bei mineralais. Lengvai paruošiamas, puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Tad kibkime prie reikalo!

Išbandykite šį sveiką patiekalą, kupiną žalumynų, skanios kalakutienos ir kvapnių prieskonių! Taip pat galite padaryti jį veganišku, jei norite, atsisakydami mėsos.

Ingredientai

3 puodeliai vandens 2 svarai žalumynų (garstyčių, ropių, žiedlapių, lapinių kopūstų arba mišinio) ¼ svaro rūkytos kalakutienos krūtinėlės, be odos (veganiškam variantui, atsisakykite kalakutienos) 1 valgomasis šaukštas šviežios aitriosios paprikos, kapotos ¼ arbatinio šaukštelio kajeno pipirų ¼ arbatinio šaukštelio skiltelių, maltų 2 skiltelių česnako, susmulkintų ½ arbatinio šaukštelio čiobrelio 1 stiebelis laiško svogūnas, susmulkintas 1 arbatinis šaukštelis imbiero, maltas ¼ puodelio svogūnas, susmulkintas

Pasiruošimas

1. Visus ingredientus, išskyrus žalumynus, sudėkite į didelį puodą ir užvirkite.
2. Paruoškite žalumynus kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite stiebus.
3. Lapus suplėšykite arba supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
4. Į kalakutienos sultinį įpilkite žalumynų. Virkite 20-30 minučių, kol suminkštės.

Informacija apie mitybą

Vienai porcijai / 1 puodelis

Kalorijos: 80 Riebalai: 2 g Sotieji riebalai: 0 g Angliavandeniai: 9 g Baltymai: 9 g Skaidulos: 4 gNatris: 378 mgCukrus: 0 g

Kaip gydytojas, daug metų stebėjęs mitybos įtaką sveikatai, galiu drąsiai rekomenduoti šį smaugtų žalumynų su rūkyta kalakutiena receptą. Lengvas, maistingas ir sotus – puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Rūkyta kalakutiena suteikia baltymų, o žalumynai – vitaminų ir skaidulų. Svarbiausia – nepamirškite saiko ir mėgaukitės! Skanaus!