Avižinių dribsnių pekano vaflių arba blynų receptas

Sveiki! Kaip patyręs gydytojas, nuolat sulaukiu klausimų apie sveiką mitybą. Šiandien noriu pasidalinti puikiu avižinių dribsnių ir pekano riešutų vaflių arba blynų receptu. Šis gardus patiekalas ne tik suteiks energijos, bet ir aprūpins organizmą vertingomis maistinėmis medžiagomis.

Šis universalus vaflių ar blynų receptas yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Pekano riešutai turi antioksidantų, kurie gali padėti pagerinti širdies sveikatą ir yra turtingas vitamino E šaltinis. Negeriant sirupo ir pakeičiant jį šviežiomis uogomis, šis patiekalas suteikia dar vieną galingų antioksidantų ir skaidulų šaltinį!

Ingredientai

Vaflių/blynų mišinys

1 puodelis pilno grūdo kvietinių miltų½ puodelio greitai paruošiamų avižų 2 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis cukraus ¼ puodelio nesūdytų pekano riešutų, susmulkintų 2 dideli kiaušiniai, atskirti (blynams žr. pastabą) 1 ½ puodelio neriebaus pieno 1 šaukštas augalinio aliejaus

Vaisių užpilas

2 puodeliai šviežių braškių, nuplauti, nuimti stiebai ir supjaustyti per pusę 1 puodelis šviežių gervuogių, nuplautas 1 puodelis šviežių mėlynių 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros

Pasiruošimas

1. Įkaitinkite vaflinę geležį.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, kepimo miltelius, cukrų ir pekano riešutus.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, pieną ir augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
4. Supilkite skystą mišinį į sausus ingredientus ir išmaišykite. Nepermaišykite; mišinys turi būti šiek tiek purus.
5. Kiaušinių baltymus išplakti iki vidutinių smailių. Švelniai įmaišykite kiaušinių baltymus į tešlą (dėl blynų žr. pastabą žemiau).
6. Supilkite tešlą į įkaitintą vaflinę ir virkite, kol vaflinės lygintuvo lemputė praneš, kad baigta arba iš lygintuvo nustos sklisti garai.
7. Į kiekvieną vaflį įberkite šviežių vaisių ir lengvai pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Patarimas: blynams kiaušinių neatskirkite. Visus kiaušinius sumaišykite su pienu ir aliejumi ir pašalinkite 4 ir 5 veiksmus.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas.Porcijos dydis: 3 maži (2 colių) arba 1 didelis (6 colių) vaflis arba blynas

Kalorijos: 340 Bendras riebalų kiekis: 11 g Sočiųjų riebalų: 2 g Baltymai: 1 g Angliavandeniai: 50 gNatris: 331 mg Sudėtas cukrus: 1,5 g Maistinės skaidulos: 2 g Cholesterolis: 107 mg

Šaltinis: Keep the Beat – sveikos širdies receptai iš Nacionalinio širdies, plaučių ir kraujo instituto

Kaip patyręs gydytojas visada ieškau ne tik veiksmingų, bet ir gardžių sveikatos receptų. Avižiniai dribsniai ir pekano riešutai – puikus derinys tiek blynams, tiek vafliams. Šis receptas – puikus būdas pradėti dieną su energija ir gera savijauta. Nepamirškite – sveika mityba gali būti ir skani!