Greipfrutų dieta: ar ji tikrai veikia?

Sveiki! Kaip ilgametis gydytojas Lietuvoje, dažnai sulaukiu klausimų apie įvairias dietas, tarp jų – ir greipfrutų dietą. Ar ši dieta – stebuklingas lieknėjimo būdas, ar tik trumpalaikis sprendimas? Šiame straipsnyje, remdamasis savo žiniomis ir patirtimi, pasistengsiu atsakyti į šį klausimą paprastai ir aiškiai.

Vienas dalykas yra neginčijamas dėl greipfrutų dietos: ji tikrai turi išliekamąją galią.

Madinga dieta debiutavo praėjusio amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje, nes buvo teigiama, kad jos bendravardiuose vaisiuose yra riebalus deginančių fermentų, kurie tirpdo kilogramus. Praėjus beveik šimtmečiui, ji ir toliau traukia dėmesį ir pasekėjus.

Valgymo plane (siurprizas, staigmena) didelis dėmesys skiriamas tam tikram minkšto kamuoliuko dydžio citrusiniam vaisiui. Greipfrutas vaidina svarbų vaidmenį kiekviename valgyje – pusryčiuose, pietuose ir vakarienėje.

Pagrindinis trumpalaikės dietos pranašumas yra tas, kad ji gali padėti numesti 10 svarų per 10–12 dienų detoksikacijos metu. Taigi ar yra šio teiginio? Išsiaiškinkime šiek tiek informacijos su dietologe Lauren Sullivan, RD.

Ką galite valgyti laikydamiesi greipfrutų dietos?

Pradedantiesiems valgysite greipfrutą – ir daug jų.

Dauguma dietos variantų apima pusę greipfruto su kiekvienu dienos valgymu. Planai dažnai leidžia pasigerti greipfrutų sultimis, jei trokštate nuotykių arba nenorite turėti reikalų su pjūklo dantytu šaukštu.

Po to pagrindinis dietos dėmesys skiriamas pjaustymui waaaaay atgal prie kalorijų. Kai kuriuose planuose siūloma apsiriboti iki 800 kalorijų per dieną. Tai mažiau nei pusė to, kas rekomenduojama sveikai mitybai.

„Kalorijos yra jūsų kūno energija“, – aiškina Sullivanas. „Galvok apie tai kaip apie benziną savo automobilyje. Jei netinkamai pilsite degalų, jūsų variklis ims purkšti.

Kiti klasikinės greipfrutų dietos bruožai – valgyti maistą, kuriame gausu baltymų ir daug riebalų bei cholesterolio. (Pagalvokite apie kiaušinius ir raudoną mėsą). Dieta taip pat linkusi nerimauti dėl cukraus ir angliavandenių.

Greipfrutų dietos valgio pavyzdys gali būti:

• Pusė greipfruto arba 8 uncijos 100% greipfrutų sulčių, nepridedant cukraus.
• Salotos arba raudona arba žalia daržovė, virta svieste ar prieskoniuose.
• Mėsa arba žuvis, virta bet kokiu būdu.
• Vienas puodelis kavos ar arbatos be grietinėlės ar cukraus.

Tačiau nėra vienos greipfrutų dietos, todėl gairės paprastai keičia planą į planą. Valgymo planas taip pat turi keletą slapyvardžių, įskaitant Holivudo dietą.

Ar greipfrutas tikrai tirpdo riebalus?

Greipfrutai turi daug nuostabių savybių, tačiau stebuklas riebalų deginimas nėra viena iš jų. „Tai sveikas maistas“, – sako Sullivanas. – Vis dėlto tai nėra magija.

Tačiau vaisiai nusipelno dėmesio jūsų svorio metimo įrankių rinkiniui. 2006 m. atliktas tyrimas parodė, kad „atrodytų pagrįsta“ įtraukti greipfrutus į dietą, skirtą svorio metimui. 2011 m. atliktas tyrimas padarė tokią pačią išvadą.

Štai kodėl: greipfrutuose yra maždaug 88% vandens, todėl valgydami jį valgydami greičiau pajusite sotumą. Tai savo ruožtu verčia valgyti mažiau. (Mitybos profesionalai šią sąvoką vadina „išankstiniu įkėlimu“.)

Kalbant apie greipfrutų dietos teiginius apie greitą svorio metimą, tai daugiau šalutinis produktas, smarkiai sumažinus kalorijas. „Jūs numetate svorio pagal planą, nes nevalgote tiek daug“, – sako Sullivanas. „Tai taip paprasta.”

Greipfrutai ir vaistai

Atsargumo žodis visiems, svarstantiems apie greipfrutų dietą: tikrai nėra gera idėja, jei vartojate tam tikrus vaistus, įskaitant statinus, kurie padeda reguliuoti cholesterolio kiekį.

Greipfrutuose yra cheminio junginio, kuris trukdo jūsų organizmui apdoroti kai kuriuos vaistus. Tai turi įtakos vaistų veikimui ir sukelia rimtų sveikatos problemų.

JAV maisto ir vaistų administracija reikalauja įspėjimų dėl kai kurių vaistų, susijusių su jų vartojimu su greipfrutais ar greipfrutų sultimis. Jei vartojate vaistus, paklauskite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, ar greipfrutą galima įtraukti į savo mitybą.

Greipfrutų privalumai

Neleiskite abejotiniems teiginiams apie greipfrutų dietą formuoti jūsų nuomonę apie tropinius vaisius, sako Sullivanas. Apskritai, greipfrutas siūlo įspūdingą mitybos santrauką. Svarbiausi dalykai:

• Tai puikus vitamino C ir vitamino A šaltinis.
• Sudėtyje yra daug skaidulų, kurios gali pagerinti širdies sveikatą.
• Su vėžiu kovojančios antioksidacinės savybės.
• Žemas glikemijos indekso balas, o tai reiškia, kad jis nesukelia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Be to, greipfrutas turi daug skonio be daug kalorijų.

„Greipfrutų verta turėti savo mityboje, – sako Sullivanas, – bet neremkite viso savo mitybos plano.

Taigi, mieli skaitytojai, nors greipfrutų dieta ir skamba viliojančiai, svarbu atsiminti, kad stebuklingų dietų nebūna. Kaip ir su viskuo – saikas yra raktas į sėkmę. Greipfrutai – puikus vitamino C šaltinis, tačiau vien jais maitinantis ilgam organizmo neaprūpinsite reikiamomis medžiagomis. Sveika mityba ir aktyvus gyvenimo būdas – štai kur tikroji sėkmės formulė!