Dietos tendencijos: kas veikia ir kas ne

Sveiki! Jau daug metų dirbu gydytoju Lietuvoje ir nuolat stebiu besikeičiančias dietos tendencijas. Žmonės ieško greitų ir lengvų būdų sulieknėti, bet ne viskas, kas žada stebuklus, iš tiesų veikia. Šiame straipsnyje aptarsime populiariausias dietas ir išsiaiškinsime, kurios jų yra veiksmingos, o kurias geriau pamiršti.

Kalbant apie mitybos tendencijas, tai, kas sena, vėl yra nauja. Norėdami įrodyti, kramtykite šią informaciją: prieš šimtmetį sukurta dieta per pandemiją „Google“ buvo labiausiai ieškoma mitybos plano.

Panašu, kad besilaikantys dietos COVID-19 metu guosdavosi pažįstamu, o ne madingumu. (Pavyzdžiui, kadaise populiari „taco dieta“ nepateko į sąrašą.)

Taigi ar šios populiarios dietos iš tikrųjų veikia? Ir ar jie padarys jus sveikesnius? Na, gal.

5 populiariausios 2020 m. dietos siūlo įrodytą naudą ir galimas dvejonių priežastis. Tai, kas idealiai tinka kitam, gali būti ne pats geriausias pasirinkimas, atsižvelgiant į jūsų sveikatos istoriją. Standartinė nykščio taisyklė yra pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš pradėdami laikytis dietos ar radikaliai pakeisti savo mitybą.

Dabar pereikime prie labiausiai ieškomų dietų.

Keto dieta

Valgymo planas, kuriame daugiausia dėmesio skiriama valgymui, pavyzdžiui, mėsai, kiaušiniams ir sūriams? Jūs nesapnuojate: tai tikras dalykas ir – kaip ir galima tikėtis atsižvelgiant į šias meniu parinktis – taip yra nepaprastai populiarus.

Keto dieta pabrėžia, kad reikia valgyti daug riebaus maisto, o ne tų, kurių kalorijų kiekis gaunamas iš baltymų ir angliavandenių. Kaip svorio metimo priemonė, ji yra nepaprastai veiksminga.

Kaip tai veikia? Na, dieta iš esmės koreguoja tai, ką jūsų kūnas naudoja kaip kurą. Paprastai jūsų sistema pati išsijungia iš gliukozės, gaunamos valgant angliavandenius. Tačiau keto dieta nutraukia šį energijos šaltinį.

Tai stumia jūsų kūną link vadinamosios ketozės – proceso, kurio metu jis degina riebalus kaip kurą. Tai sustiprina jūsų medžiagų apykaitą, sumažina cukraus kiekį kraujyje ir sumažina širdies ligų riziką.

Dieta gali būti ideali jums, jei jūsų KMI > 30 (turite nutukimą) ir bandote atsikratyti svarų. Taip pat manoma, kad tai naudinga tiems, kurie bando kovoti su 2 tipo diabetu ar epilepsija. (Keto dieta iš tikrųjų atsirado prieš šimtmetį kaip epilepsijos gydymas.)

Vis dėlto jums reikia žinoti: perėjimas prie keto dietos gali būti sunkus. Šalutinis poveikis gali būti „keto gripas“ ir „keto kvėpavimas“. (Kiekvienas toks žavus, kaip ir jo garsai.)

Nepaisant populiarumo, keto dieta sulaukia prieštaringų medicinos specialistų atsiliepimų. Pasisakoma apie atsargumą. (Išgirskite, kokius patarimus apie keto dietą gali pasiūlyti funkcinės medicinos ekspertas.)

Protarpinis badavimas

Kaip dažnai iš tikrųjų reikia valgyti? Įvairios badavimo dietos išbando šį klausimą.

Pertraukiamo badavimo (IF) planai sukuria laiko langus, kai drastiškai sumažinate suvartojamo maisto kiekį arba visai nevalgote. Viena iš populiariausių yra 5:2 dieta, pagal kurią penkias dienas reikia valgyti normaliai ir dvi dienas ribotai valgyti.

Kitos versijos apima:

• Alternatyvus dienos planas, kai keičiate įprastas valgymo ir pasninko dienas.
• Laiku apribotas valgymas, kuris apima dienos padalijimą į valgymo ir nevalgymo blokus. Vienas iš pavyzdžių būtų 16:8 metodas. Šiame pavyzdyje galite valgyti nuo 11 iki 19 val., bet pasninkauti likusias valandas.
• 24 valandų pasninkas, kaip tik ir skamba – nevalgyti visą dieną.

Yra įrodyta senų laikų pasninko nauda ir galimi trūkumai. Perskaitykite, ką kardiologas turi pasakyti apie protarpinio badavimo privalumus ir trūkumus ir kaip jis veikia jūsų širdį ir kraujospūdį.

Paleo dieta

Ar esate pasirengęs valgyti taip, kaip prieš 2,5 milijono metų? Jei taip, paleo dieta kaip tik jums.

Maitinimo planas pagrįstas tuo, ką jūsų protėviai medžiotojai ir rinkėjai galėjo išmesti ant stalo, kai paleolito laikais vaikai pradėjo verkšlenti. Jame yra daug liesos mėsos, žuvies, vaisių, daržovių ir riešutų.

Ko trūksta? Iš esmės maistas, kurio kilmė siejama su ūkininkavimu. Pagalvokite apie pieno produktus, nesmulkintus grūdus ir ankštinius augalus

Kaip ir dauguma dietų, planas siunčia nykščius aukštyn ir žemyn. Privalumai yra svorio kritimas, kraujospūdžio mažinimas ir alkio mažinimas. Minusai yra susiję su skaidulų turtingų nesmulkintų grūdų ir ankštinių augalų trūkumu, taip pat į kainą ir maisto prieinamumą.

DASH dieta

Neapsigaukite dėl pavadinimo: DASH dieta neturi nieko bendra su greitu valgymu.

Vietoj to, DASH yra akronimas, reiškiantis Dietary Approaches to Stop Hipertenzija. Valgymo programa skirta sumažinti aukšto kraujospūdžio (dar žinomo kaip hipertenzija) riziką.

Paprasčiausiai DASH dieta reikalauja valgyti daugiau širdžiai naudingo kalio ir mažiau arterijoms žalingo natrio. Nauda yra gerai dokumentuota, o rezultatai dažnai matomi per kelias savaites.

Planas taip pat yra lankstus. Tam nereikia specialaus maisto ir jums nereikia badauti ar atsisakyti skanėstų.

Žvilgsnis į Amerikos sveikatos tendencijas parodo, kodėl ši dieta pritraukia tiek daug dėmesio. Beveik pusė JAV suaugusiųjų kenčia nuo hipertenzijos, praneša Ligų kontrolės ir prevencijos centrai.

Dieta atsirado 1990-aisiais, todėl ji yra naujovė, palyginti su likusiu Top 5 sąrašu.

Atkinso dieta

Angliavandeniai yra priešas Atkinso dietoje, kaip ir keto dietoje. Pagrindinis skirtumas tarp dviejų daug riebalų turinčių planų? Atkinso dieta yra šiek tiek švelnesnė, kai kalbama apie baltymus.

Abu planai siekia sureguliuoti jūsų medžiagų apykaitą ir sutelkti dėmesį į riebalų deginimą. Tačiau Atkinso dieta apima keturias fazes, kurios prasideda griežtesnėmis taisyklėmis ir laikui bėgant palengvėja.

Atkinso plano pranašumai yra svorio mažinimas ir cukraus kiekio kraujyje kontrolė. Trūkumai apima jo švelnų požiūrį į perdirbtą mėsą (tai padidina širdies ligų riziką) ir tai, kaip pasekėjai riboja vaisius ir daržoves, kad jie nesiektų angliavandenių ribos.

Atkinso planas atsirado aštuntajame dešimtmetyje ir bėgant metams buvo šiek tiek modifikuotas.

Taigi, mieli skaitytojai, kaip gydytojas su nemenka patirtimi galiu pasakyti: mitybos pasaulyje gausu madų, bet svarbiausia – sveikas protas. Pasirinkite jums tinkamą ir tvarų mitybos būdą, nepamirškite įvairovės ir nepatikėkite stebuklingais pažadais. O jei kyla abejonių, visuomet kreipkitės į savo šeimos gydytoją ar dietologą.