Alergija vėžiagyviams: priežastys, simptomai, diagnostika ir gydymas

Sveiki! Jau daug metų dirbu gydytoju Lietuvoje ir nuolat susiduriu su alergijomis. Šiandien noriu pakalbėti apie alergiją vėžiagyviams – dažną, bet lengvai kontroliuojamą būklę. Kartu panagrinėsime jos priežastis, simptomus, diagnostiką ir gydymo galimybes.

Jei turite alergiją vėžiagyviams, gali tekti vengti visų rūšių vėžiagyvių dėl nepatogių ir galimai gyvybei pavojingų simptomų. Geros naujienos yra tai, kad alergija vėžiagyviams yra labai valdoma. Vengdami vėžiagyvių ir imdamiesi tam tikrų atsargumo priemonių, galėsite mėgautis aktyviu ir sveiku gyvenimu.

Apžvalga

Kas yra alergija vėžiagyviams?

Alergija vėžiagyviams yra maisto alergijos rūšis. Moliuskai yra vandenyje gyvenantys gyvūnai, kurių išorė yra panaši į kriauklę. Yra dviejų tipų vėžiagyviai:

• Vėžiagyviai: krevetės, vėžiai, krabai, omarai.
• Moliuskai: moliuskai, šukutės, austrės, midijos.

Kokia žuvis yra vėžiagyviai?

Jei turite alergiją vėžiagyviams, nevalgykite šių ingredientų ir maisto produktų:

• Abalonas.
• Moliuskai (pavyzdžiui, vyšnios akmuo, kaklelis, pismo, kvahog).
• Cockle.
• kriauklė.
• Krabas.
• Vėžiai ir vėžiai.
• Omaras.
• Moliuskai.
• Midijos.
• Aštuonkojis.
• Austrės.
• Šukutės.
• Krevetės ir krevetės.
• Sraigės.
• Kalmarai (kalmarai).

Ar visi vėžiagyviai sukelia tą pačią alerginę reakciją?

Dažnai, jei esate alergiškas vienos rūšies vėžiagyviams, turėsite alergiją kitoms rūšims. Vėžiagyviai sukelia daugiau alerginių reakcijų nei moliuskai. Tačiau vien todėl, kad į vienos rūšies vėžiagyvius reaguojate vienaip, dar nereiškia, kad į kiekvienos rūšies vėžiagyvius reaguosite taip pat.

Pavyzdžiui, suvalgę omarų gali pasireikšti reakcija, bet valgykite šukutes be problemų. Jei valgydami vėžiagyvius turite simptomų, prieš valgydami bet kokį kitą vėžiagyvių tipą pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Ar alergija vėžiagyviams yra tas pats, kas vėžiagyvių netoleravimas?

Alergologas gali išsiaiškinti, ar esate alergiškas vėžiagyviams, ar netoleruojate. Svarbus skirtumas. Nors maisto netoleravimas sukelia nemalonius simptomus, kurie daugiausia paveikia skrandį arba virškinimo sistemą, alergija gali paveikti visą organizmą ir kelti pavojų gyvybei.

Kas suserga alergija vėžiagyviams?

Alergija vėžiagyviams gali išsivystyti bet kas – net jei anksčiau vėžiagyviais sirgote be jokių problemų. Nors tai gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, suaugusiesiems ji pasireiškia dažniau nei vaikams. Maždaug 60% žmonių, kurie turi alergiją vėžiagyviams, pirmieji simptomai pasireiškia suaugę. Priežastis gali būti ta, kad vaikai paprastai nevalgo vėžiagyvių. Žmonės dažnai pirmą kartą valgo vėžiagyvius suaugę, todėl simptomai gali pasirodyti vėliau.

Kaip dažnai yra alergija vėžiagyviams?

Maždaug 2% JAV gyventojų (apie 6 mln. žmonių) yra alergiški vėžiagyviams.

Simptomai ir priežastys

Kokie yra alergijos vėžiagyviams simptomai?

Alergijos vėžiagyviams simptomai svyruoja nuo lengvo iki sunkaus. Vienam žmogui gali pasireikšti niežulys ir dilgėlinė, o kitam gali pasireikšti gyvybei pavojinga reakcija, pvz., kvėpavimo sutrikimai. Simptomai gali turėti įtakos daugeliui skirtingų kūno dalių, tokių kaip oda, plaučiai, virškinimo sistema ir širdis.

Alergijos vėžiagyviams simptomai yra šie:

• Niežulys.
• Dilgėlinė.
• Egzemos pablogėjimas.
• Lūpų, liežuvio ar gerklės dilgčiojimas ar patinimas.
• Krūtinės spaudimas, švokštimas, kosulys, dusulys ir pasunkėjęs kvėpavimas.
• Skrandžio problemos: skausmas, pykinimas, nevirškinimas, vėmimas ar viduriavimas.
• Galvos svaigimas, silpnas pulsas arba alpimas.
• Blyški arba mėlyna odos spalva.
• Anafilaksija, sunki, galimai mirtina alerginė reakcija, dažnai apimanti kelias kūno dalis.

Kada atsiranda alergijos vėžiagyviams simptomai?

Paprastai alerginės reakcijos į maistą atsiranda netrukus po valgio – nuo ​​kelių minučių iki kelių valandų.

Kas sukelia alergiją vėžiagyviams?

Alergija vėžiagyviams arba bet kokia alergija maistui atsiranda dėl per didelio imuninės sistemos reakcijos. Jūsų imuninė sistema apsaugo jūsų kūną nuo įsibrovėlių, pavyzdžiui, infekcijų. Alergija maistui atsiranda, kai jūsų kūnas identifikuoja maisto medžiagą kaip svetimą įsibrovėlį ir ją užpuola.

Kokios yra alergijos vėžiagyviams komplikacijos?

Labiausiai pavojinga gyvybei alergijos vėžiagyviams komplikacija yra anafilaksinis šokas, sunki alerginės reakcijos rūšis. Alergines reakcijas sunku numatyti. Net jei pirmą kartą pasireiškė lengva reakcija, antroji alerginė reakcija gali būti sunki. Štai kodėl svarbu pranešti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui, jei turite alerginių reakcijų į bet kokio tipo maistą. Saugiausias pasirinkimas yra pasigauti alergiją, kol ji nenustebins jūsų gyvybei pavojinga reakcija.

Diagnozė ir testai

Kaip diagnozuojama alergija vėžiagyviams?

Alergiją vėžiagyviams diagnozuoti gali būti sudėtinga. Simptomai skirtingiems žmonėms skiriasi, o suvalgęs vėžiagyvių tas pats asmuo gali turėti skirtingas reakcijas. Reakciją galite patirti net nevalgę vėžiagyvių – pavyzdžiui, jei juos gaminate arba vėžiagyviai užteršia jūsų maistą.

Norėdami diagnozuoti alergiją vėžiagyviams, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas arba alergologas paklaus jūsų apie simptomus. Jums gali tekti atsakyti:

• ką valgei? Ir kiek?
• Kada atsirado simptomai?
• Kokius simptomus turėjote?
• Kiek laiko truko simptomai?

Ar man reikės maisto alergijos tyrimų, kad diagnozuočiau alergiją vėžiagyviams?

Paklausęs jūsų apie simptomų istoriją, jūsų paslaugų teikėjas gali atlikti maisto alergijos tyrimus, kad patvirtintų diagnozę:

• Odos dūrio testas: Atliekant šį patikrinimą biure, jūsų paslaugų teikėjas užlašina lašelį alergeno ant jūsų odos ir praduria odą. Lašas prasiskverbia į jūsų odą. Jūsų paslaugų teikėjas patvirtins diagnozę, jei po 15–20 minučių pasirodys raudonas, niežtintis guzas.
• Kraujo tyrimas: Kraujo tyrimas gali padėti nustatyti, ar turite maisto alergijos antikūnų, bet nediagnozuoja alergijos maistui.

Šie testai nėra įtikinami. Kartu su simptomais ir istorija jūsų paslaugų teikėjas nustatys diagnozę.

Ar man reikės geriamojo maisto iššūkio?

Burnos maisto problemos gali suteikti galutinę diagnozę. Griežtai ir atidžiai prižiūrint, jūs valgote nedidelį kiekį alergeno. Jūsų paslaugų teikėjas palaipsniui didina dozę ir atkreipia dėmesį į jūsų simptomus. Kartais alergologai gali naudoti šį testą, kad pamatytų, ar alergija jau išaugo. Tačiau dauguma žmonių neišauga nuo alergijos vėžiagyviams.

Valdymas ir gydymas

Kaip valdyti alergiją vėžiagyviams?

Jūs negalite tapti „nealergiški“ vėžiagyviams. Geriausias būdas išlaikyti save sveiką – vengti vėžiagyvių. Be pačių vėžiagyvių, venkite maisto produktų, kuriuose yra vėžiagyvių.

Maisto ir vaistų administracija (FDA) reikalauja, kad maisto gamintojai maisto produktų etiketėse nurodytų įprastus maisto alergenus, tokius kaip vėžiagyviai. Maisto etiketėje alergenas nurodomas sudedamųjų dalių sąraše arba po sąrašo. Pvz., jei gaminyje yra vėžiagyvių rūšis, gelsvai, etiketėje sudedamosiose dalyse bus nurodyta „abalonas (vėžiagyvis)“ arba po ingredientų sąrašo „yra vėžiagyvių“.

Ką daryti, jei man pasireiškia alerginė reakcija?

Epinefrinas yra pagrindinis anafilaksijos gydymas. Kai jūsų paslaugų teikėjas patvirtins alergiją vėžiagyviams, gausite receptą savarankiškai švirkščiamo epinefrino (EpiPen®). Jūsų paslaugų teikėjas išmokys jus, kaip juo naudotis.

Jei pasireiškia sunki alerginė reakcija ir susišvirkščiate epinefrino, kitas žingsnis yra paskambinti 911. Būtinai pasakykite dispečeriui, kas atsitiko ir kad sušvirkštėte epinefrino. Greitosios medicinos pagalbos technikai (EMT) gali prireikti jums duoti kitą dozę, kai jie atvyks.

Kada turėčiau naudoti epinefrino injekciją?

Nedelsdami naudokite injekciją, jei pastebėsite:

• Dusulys, kosulys, silpnas pulsas, dilgėlinė, gerklės veržimas arba kvėpavimo sutrikimas.
• Įvairių kūno vietų simptomų, tokių kaip dilgėlinė ir patinimas, kartu su vėmimu ir viduriavimu, derinys.

Jei nesate tikri, ar jums reikia injekcijos, dauguma alergologų rekomenduoja ją naudoti. Jo naudojimo nauda yra didesnė už naudojimo riziką, kai jums jo nebūtinai reikia.

Kokie kiti vaistai gali gydyti alergiją vėžiagyviams?

Jei turite lengvų simptomų, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rekomenduoti antihistamininį vaistą. Tačiau tik epinefrinas gali gydyti sunkius anafilaksijos simptomus.

Ar Benadryl padeda nuo alergijos vėžiagyviams?

Taip, Benadryl® ir kiti antihistamininiai vaistai gali padėti esant lengvoms alerginėms reakcijoms, tokioms kaip odos niežėjimas ar odos bėrimas.

Prevencija

Kaip išvengti alerginės reakcijos į vėžiagyvius?

Vienintelis būdas išvengti neigiamo vėžiagyvių poveikio – visiškai vengti vėžiagyvių.

Kaip dar galiu sumažinti alerginės reakcijos riziką?

Be to, kad nevalgysite vėžiagyvių, šios atsargumo priemonės gali padėti jums išlikti saugiems:

• Stenkitės nevirti ir neliesti vėžiagyvių: Kepimo metu dalelės gali patekti į orą ir sukelti alerginę reakciją. Nors retai, bet vis tiek gali atsirasti. Kai kurie žmonės reaguoja į darbą su vėžiagyviais.
• Būkite atsargūs jūros gėrybių restoranuose: Netgi jūros gėrybių restoranuose ruošiamuose patiekaluose, kuriuose nėra vėžiagyvių, gali būti vėžiagyvių. Restoranai dažnai naudoja tą pačią maisto ruošimo įrangą (dažnai ir tą patį kepimo aliejų) patiekalams iš vėžiagyvių ir be vėžiagyvių, todėl gali būti užteršimas.

Kokiuose kituose maisto produktuose gali būti vėžiagyvių?

Šiuose maisto produktuose taip pat gali būti vėžiagyvių, todėl nevalgykite jų:

• Bouillabaisse, cioppino ir kiti jūros gėrybių troškiniai.
• Sepijos rašalas.
• Žuvies sultinys.
• Žuvies imitacija.
• Jūros gėrybių kvapioji medžiaga.
• Surimi.

Perspektyva / Prognozė

Ar alergija vėžiagyviams pavojinga?

Bet kokia alergija maistui gali būti pavojinga. Net jei pajutote tik lengvus alergijos simptomus maistui, visada galite turėti pavojingą reakciją į tą patį maistą. Protinga būti atsargiam ir pasiruošusiam. Epinefrino injekciją visada turėkite su savimi. Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą, kad galėtumėte gauti naują, kol jis nesibaigs.

Ar alergija vėžiagyviams praeina?

Dauguma žmonių, kurie turi alergiją vėžiagyviams, ją turi visą gyvenimą. Laikui bėgant tai nepraeina.

Gyvenimas su

Kaip rūpintis savimi, jei turiu alergiją vėžiagyviams?

Jei esate alergiškas vėžiagyviams, galite gyventi sveiką, malonų ir aktyvų gyvenimą. Imkitės tam tikrų atsargumo priemonių, kad išlaikytumėte savo sveikatą ir jaustumėtės geriausiai:

• Žinokite, ką valgote ir geriate.
• Patikrinkite etiketės sudedamąsias dalis – net jei tai produktas, kurį anksčiau valgėte saugiai. Dažnai gamintojai keičia receptus. Jie galėjo pridėti vėžiagyvių nuo tada, kai paskutinį kartą valgėte produktą.
• Jei jūsų vaikas alergiškas, išmokykite nepriimti maisto iš draugų.
• Būkite saugūs restorane: valgydami užduokite išsamių klausimų apie ingredientus ir maisto ruošimą.
• Dėvėkite medicininę įspėjimo apyrankę arba su savimi turėkite įspėjimo kortelę.
• Jei jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas paskyrė savarankiškai švirkščiamo epinefrino, visada turėkite jį su savimi. Įsitikinkite, kad turite dvi dozes, nes injekciją gali tekti pakartoti.

Kada turėčiau kreiptis į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją?

Kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, jei pastebėjote bet kokius alergijos simptomus po vėžiagyvių vartojimo. Net jei pirmoji reakcija buvo lengva, antroji ar trečioji reakcija gali būti sunki. Geriausia būti saugiam ir paprašyti paslaugų teikėjo ištirti, ar nėra alergijos vėžiagyviams.

Kada turėčiau eiti į greitąją pagalbą?

Kreipkitės į artimiausią skubios pagalbos skyrių, jei turite anafilaksijos simptomų (pvz., pasunkėjęs kvėpavimas ir (arba) pasunkėjęs rijimas) arba jei nepalengvėjate vartojant švirkščiamą epinefriną.

Kokius klausimus turėčiau užduoti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui?

Normalu, kad kyla klausimų dėl alergijos vėžiagyviams. Kai kurie klausimai, kuriuos galite užduoti savo alergologui, yra šie:

• Kokių maisto produktų turėčiau vengti?
• Ar aš alergiškas visoms jūros gėrybėms?
• Ar galiu liesti vėžiagyvius? O gal tiesiog nevalgyti?
• Ar rekomenduotumėte atlikti papildomus tyrimus?
• Ką daryti, jei man pasireiškia alerginė reakcija?
• Kaip naudoti skubų epinefrino injektorių?

Papildomi bendri klausimai

Kokie vėžiagyviai labiausiai alergizuoja?

Vėžiagyviai, tokie kaip krevetės, omarai ir krabai, dažniausiai sukelia alergines reakcijas. Iš vėžiagyvių daugiausiai alergijos sukelia krevetės.

Kodėl aš alergiškas vėžiagyviams, bet ne žuvims?

Alergija vėžiagyviams ir žuvims skiriasi, nes tai skirtingi gyvūnai. Gali būti, kad esate alergiškas vėžiagyviams, bet galite valgyti žuvį (ir atvirkščiai). Jie abu yra vandenyno gyvūnai, tačiau žuvys turi kaulus ir pelekus, o vėžiagyviai turi kiautą ir be kaulų.

Ar alergija vėžiagyviams yra susijusi su alergija jodui?

Alergija vėžiagyviams kartais painiojama su alergija jodui. Taip yra todėl, kad vėžiagyviai dažnai turi jodo. Tačiau alergija vėžiagyviams nebūtinai reiškia, kad esate alergiškas jodui. Jei turite alergiją vėžiagyviams, jums nereikia jaudintis dėl reakcijos į radiokontrastinę medžiagą.

Alergija vėžiagyviams gali erzinti. Tai gali trukdyti jūsų gyvenimui, ypač jei mėgstate valgyti jūros gėrybes. Protinga imtis atsargumo priemonių ir vengti vėžiagyvių, net jei jaučiate tik lengvus simptomus. Vengdami vėžiagyvių, galite beveik pašalinti nepatogią (ir potencialiai pavojingą gyvybei) alerginės reakcijos riziką. Jei suvalgę vėžiagyvių pastebėjote simptomus, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba alergologu, kad sužinotumėte diagnozę. Jūsų paslaugų teikėjas pasikalbės su jumis, kaip geriausiai pasirūpinti savimi, ir paaiškins, kaip naudoti automatinį epinefrino injektorių.

Taigi, mieli skaitytojai, kaip ir minėjau, alergija vėžiagyviams – rimtas reikalas, bet tikrai ne pasaulio pabaiga. Svarbiausia – žinoti, kaip atpažinti simptomus ir laiku kreiptis į medikus. O mes, gydytojai, esame tam, kad padėtume susigaudyti alergijų labirintuose ir gyventi visavertį gyvenimą. Tad nebijokite klausti, ieškoti informacijos ir rūpintis savo sveikata!