Geriamojo klevo vandens nauda sveikatai

Sveiki! Esu gydytojas, jau daug metų dirbantis Lietuvoje ir stebintis įvairias sveikatos tendencijas. Šiandien noriu pakalbėti apie gėrimo, kuris pastaruoju metu sulaukia daug dėmesio – klevo vandens – naudą. Nors tai nėra stebuklingas eliksyras, jame gausu vertingų medžiagų, galinčių pagerinti mūsų savijautą.

Gamta siūlo gana skanų sportinį gėrimą, kuris padės atgauti skysčių po treniruotės – produktas yra tiesiai iš čiaupo.

Maistinių medžiagų turtingas „klevo vanduo“ greitai tampa gėrimu prieš ir po treniruotės, siekiant pagerinti našumą ir atsigauti. Ir nors tai palyginti naujas parduotuvių lentynų priedas, jis naudojamas šimtmečius.

Daugelyje svetainių pasakojama apie Šiaurės Amerikos tyrinėtojus, kurie, gurkšnodami nuo medžių neštą gėrimą, klevų vandenį paskelbė „sveikiausiu gėrimu pasaulyje“. Tai nėra tiksliai patikrinta citata, bet kas nori suabejoti sveiko maisto folkloru?

Norėdami sužinoti, ar tie ištroškę keliautojai ko nors ėmėsi, leiskitės į atradimų ekspediciją su registruota dietologe Beth Czerwony, RD.

Kas yra klevo vanduo?

Klevų vanduo gali būti jums nepažįstamas produktas, bet štai toks, kuris tikriausiai skamba pusryčių varpu: klevų sirupas. (Mes kalbame tikras Čia taip pat klevų sirupas, o ne tie daug fruktozės turintys kukurūzų sirupo imitatoriai.)

Czerwony sako, kad tas pats šaltinis – gryna klevų sula – yra klevų vandens ir klevų sirupo pagrindas. Klevų vanduo yra pasterizuota sulos versija. Kita vertus, klevų sirupas yra užvirinta ir kondensuota sula.

Klevų sulos sudėtis yra maždaug 98% vandens ir 2% cukraus. Štai kodėl klevų sirupo gamintojai paprastai išverda 40 galonų sulos, kad pagamintų vieną galoną saldaus ir saldaus sirupo. (Gamintojai renka sulą per čiaupą, įkištą į klevus žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį.)

Taigi, kas tiksliai yra klevų sula? Iš esmės tai yra maitinamasis skystis, kuris tarnauja kaip klevo kraujas, suteikia energijos augimui ir sveikatai palaikyti.

Pasirodo, kas tinka klevui, gali būti naudinga ir jums.

Klevų vandens nauda sveikatai

Didžiausia privilegija, kurią siūlo klevo vanduo? Tai paprasta, sako Czerwony: jame gausu elektrolitų, būtinų jūsų organizmui mineralų, kurie suteikia jums būtiną „įkrovą“, kad galėtumėte maitintis visą dieną.

Jūsų kūnas praranda elektrolitus per prakaitą, todėl sportiniai gėrimai išryškina jų gebėjimą atstatyti šį svarbų išteklių iki tinkamo lygio po treniruotės.

Klevų vandenį laikykite „natūraliu“ tų papildančių produktų variantu: „Nauda labai panaši“, – sako Czerwony. „Klevų vanduo padės jums rehidratuoti ir pakeisti prarastus elektrolitus“.

Be to, mokslininkai nustatė, kad geriant klevų vandenį troškulys visiškai nenumalšinamas. Kodėl tai gerai? Iš esmės todėl, kad tas „troškulio jausmas“ yra jūsų kūno būdas užtikrinti, kad jis visiškai rehidratuotų.

Kiti galimi klevo vandens privalumai:

• Sumažėjęs raumenų uždegimas dėl antioksidantų, tokių kaip manganas, kurie gali padėti greičiau atsigauti po treniruotės.
• Stabilizuotas cukraus kiekis kraujyje dėl abscisinės rūgšties (ABA), augalinio hormono, esančio skystyje. ABA gali padėti jums valdyti ir kontroliuoti diabetą.
• Kovos su vėžiu savybės per mikroelementus, vadinamus polifenoliais.

Netgi teigiama, kad klevų vanduo gali padėti kovoti su pagiriomis, nors ši teorija išaugo iš tyrimų, kuriuose dalyvavo žiurkės. „Puiki mintis, – sako Czerwony, – bet aš nesitikiu, kad klevų vanduo yra vaistas nuo pagirių.

Klevų vanduo prieš kokosų vandenį

Taigi, kaip klevų vanduo lyginamas su kokosų vandeniu, jo tropiniu atitikmeniu natūralių drėkinimo sprendimų srityje?

Kiekviename iš jų pateikiamas gyvenimo aprašymas su skirtingomis ir panašiomis maistinėmis medžiagomis. Pvz., klevų vanduo nepatenka į mangano sąrašus, o kokosų vanduo yra pilnas kalio. Abu yra užpildyti elektrolitais.

Jei skaičiuojate kalorijas ir cukraus gramus, klevo vandens kiekis yra maždaug 50% mažesnis nei kokoso vandens.

Bet ar vienas geresnis už kitą? „Tikrai, tai priklauso nuo skonio pasirinkimo“, – sako Czerwony. Klevų vanduo atneša subtilaus klevo saldumo iš šiaurinių miškų, o kokosų vanduo suteikia saldesnį ir šiek tiek riešutų salos skonį.

Ar turėtumėte paimti butelį?

Ar gali būti naudinga gerti klevų vandenį, ypač po sunkios treniruotės? Tikrai, sako Czerwony. Tačiau ji perspėjo negalvoti, kad tai visiškai pakeičiantis žaidimą, atsižvelgiant į tą patį 2019 m. tyrimą su troškulio išvada.

„Iš tikrųjų, – sako Czerwony, – atrodo, kad galite gerti paprastą seną vandenį ir gauti beveik tuos pačius hidratacijos rezultatus.

Per savo ilgametę praktiką kaip gydytojas Lietuvoje, mačiau įvairiausių sveikatos tendencijų. Viena iš jų, kuri mane maloniai nustebino, yra susidomėjimas klevų vandens nauda. Ir tikrai ne be reikalo! Šis natūralus gėrimas ne tik puikiai gaivina, bet ir turi daug vertingų mineralų, gali padėti stiprinti imunitetą bei gerinti savijautą. Tad kitą kartą ieškodami natūralaus būdo pagerinti sveikatą, prisiminkite klevų vandenį – gamtos dovaną tiesiai iš medžio!