Kaip nevalgyti nemokamo maisto iš darbo

Sveiki visi! Gydytoju dirbu jau ne pirmus metus ir pastebiu tendenciją – nemokamas maistas darbe vilioja mus visus. Bet ar tikrai verta? Šiandien pasikalbėkime apie tai, kaip atsispirti pagundai ir išlaikyti sveiką mitybą, net kai aplinkui tiek gardžių (bet dažnai nesveikų) pagundų!

Papildomas tortas iš jūsų bendradarbio vaiko gimtadienio vakarėlio. Iš rytinio susitikimo likusios beigelio pusės. Jei dirbate biure, tikrai matėte, kaip pertraukos kambaryje ar ant laisvo stalo stebuklingai atsiranda atsitiktinių skanėstų, o tada jie greitai suvalgomi, nepaisant to, kas jie yra ir iš kur jie atkeliavo.

Nemokamas maistas gali privilioti jus, kai nesate nė trupučio alkanas. Ir nors retkarčiais pasilepinti nėra problemų, nuolatinis lankymasis prie nemokamo stalo gali pridėti daug papildomų kalorijų ir pakenkti jūsų sveikatai.

Kodėl mes valgome nemokamą maistą, kai net nesame alkani

Jūs net nesate „saldumynas“, tačiau štai 15 val. biuro virtuvėje svarstote apie pusiau pasenusių spurgų dėžutę. Ką duoda?

„Mums patinka viskas, kas nemokama arba atrodo kaip geras sandoris, o kai tai yra darbo aplinkoje, tai gali jaustis kaip papildomas privalumas, ypač jei jaučiatės kaip nors neįvertintas“, – aiškina psichologė Susan Albers, PsyD.

Be to, daugelis žmonių, norėdami paguosti, kreipiasi į maistą, kai patiria stresą ar nuobodu – bet kurį iš šių dalykų galite jausti bet kuriuo darbo dienos momentu. Taigi, jei yra kažkas (skaitykite: spurgos), galinčio jus nuraminti, nesunku pastebėti, kaip ta dėžutė taip greitai dingsta.

„Nemokamo maisto rizika yra labai maža: jo jau yra, jis jums nieko nekainuoja, o jei jums nepatinka, galite tiesiog išmesti“, – priduria daktaras Albersas.

Tada yra socialinis valgymo biure elementas. Tyrimai rodo, kad mūsų mitybos įpročius įtakoja aplinkiniai žmonės, pavyzdžiui, kiti kolegos, kurie taip pat mėgsta nemokamu maistu.

„Socialinis valgymas gali būti labai užkrečiamas“, – sako ji.

Nemokamo maisto problema

Retkarčiais pasilepinti biure nėra ko jaustis kaltu. Tačiau įpratimas valgyti nemokamą maistą, kai tik jo yra, gali sužlugdyti jūsų sveikos mitybos ketinimus ir užtrukti visą likusią darbo dieną.

Viena CDC apklausa parodė, kad biure parduodamuose maisto produktuose dažnai yra daug tuščių kalorijų iš rafinuotų grūdų, kietųjų riebalų ir pridėto cukraus. Kitaip tariant, paprastai griebiatės ne salotas ir viso grūdo bandeles, kad pagyvintumėte darbo dieną.

„Ypač cukrus daro didžiulę įtaką mūsų smegenims ir mūsų nuotaikai“, – pažymi daktaras Albersas. Tyrimai parodė, kad cukrus gali padaryti mus labiau pavargusius ir mažiau susikaupusius vėliau. Tai taip pat prisideda prie ilgalaikio svorio padidėjimo ir gali padidinti širdies ligų ir kitų sveikatos būklių riziką.

Pažabokite savo beprasmišką darbo dieną

Lengviausias būdas išvengti nemokamų skanėstų pagundos – nepastebėti jų.

„Galėjai net negalvoti apie spurgas, tada įeini į biuro poilsio kambarį ir staiga viskas, apie ką gali galvoti“, – pasakoja daktaras Albersas. „Vien maisto matymas yra didžiulis paskatinimas žmonėms“.

Jei galite kontroliuoti, kur bus tiekiamas nemokamas maistas, pasirinkite vietą, kuri yra šiek tiek atokiau nuo reguliaraus pėsčiųjų srauto. „Pametus jį iš akių arba ten, kur žmonės turi šiek tiek padirbėti, kad jį gautų, sumažės beprotiško valgymo dažnis“, – sako daktaras Albersas.

Tačiau jei to negalite kontroliuoti, daktaras Albersas rekomenduoja šią taktiką:

1. Sukaupkite baltymų savo stalo stalčiuje. Turėdami po ranka sveikus, sočius užkandžius, negalėsite nuklysti į pertraukos kambarį, kai ruošiatės popietės užkandžiauti. „Mes dažniausiai patiriame popietės energijos nuosmukį; tada esame labiausiai pažeidžiami potraukio“, – sako daktaras Albersas. Ji rekomenduoja migdolus, mėsos lazdeles, skrudintus avinžirnių užkandžius ar baltyminius batonėlius, kad pajustumėte sotumą.
2. Patikrinkite savo emocijas. Ar iš tikrųjų renkatės nemokamo maisto, nes esate alkanas, ar dėl to, kad patiriate stresą, nuobodu ar atidėliojate? Prieš įsigilindami, sustokite ir paklauskite savęs: „Kokia mano motyvacija? Jei valgote dėl emocijų, o ne dėl alkio, daktaras Albersas rekomenduoja penkias minutes atitraukti dėmesį, kad pamatytumėte, ar potraukis praeina, arba rasti būdą, kaip nusiraminti be maisto.
3. Jei paimsite maistą, atsisėskite ir mėgaukitės. Jei bėgdami į susitikimą nusivilksite tą sumuštinį, tikriausiai jo tikrai neragaujate ir nesimėgaujate. Tyrimai rodo, kad esame linkę valgyti daugiau, kai esame išsiblaškę – tiek akimirką, tiek vėliau – todėl sumažinkite žalą neskubėdami ir mėgaudamiesi tuo, ką valgote.

Taigi, mielieji, nors ligoninėje vaišina ir nemokamai, ne visada verta pulti prie kiekvieno kepsnio ar pyrago. Sveika mityba prasideda nuo sąmoningų pasirinkimų! Kaip patyręs gydytojas galiu pasakyti – jūsų savijauta ir energija jums padėkos, jei pasirinksite maistingus užkandžius. Juk rūpintis savo sveikata – geriausia investicija!