Ar „vidaus dušo“ gėrimas veikia?

Sveiki! Jau daugelį metų dirbu gydytoju Lietuvoje ir nuolat sulaukiu klausimų apie įvairiausius „stebuklingus” sveikatos patarimus. Šiandien pakalbėkime apie vieną jų – ar iš tiesų „vidaus dušo” gėrimas gali padaryti stebuklus? Pasidalinsiu savo, kaip mediko, įžvalgomis ir patarimais, kurie, tikiuosi, padės jums atskirti grūdus nuo pelų.

Chia sėklos nebėra skirtos tik neįprastai sodininkystei patalpose! Pirma, chia sėklų vanduo sukėlė bangas socialinėje žiniasklaidoje dėl tariamo jo gebėjimo padėti numesti svorio. Dabar jis vėl žengia į priekį, bet dėl ​​kitos priežasties.

Teigiama, kad šis paprastas gėrimas, pramintas „vidiniu dušu“, mažina vidurių užkietėjimą ir padeda tuštintis. Taigi, ar chia sėklų vanduo atitinka šiuos teiginius?

Registruota dietologė Beth Czerwony, RD, LD, pasveria, ar tai yra saugi tendencija, kurią reikia išbandyti, kai norite pajudinti vidurius – ir ką galite padaryti vietoj to, jei išgerti puodelį guminės masės jums tiesiog nepatinka. .

Kas yra „TikTok“ gėrimas „vidinis dušas“?

Chia sėklų vanduo yra paprastas „pasidaryk pats“ mišinys, kurį galite išplakti per trumpesnį laiką, nei reikia kavos puodui išvirti. Tiesiog išmatuokite vieną ar du šaukštus chia sėklų ir įmaišykite jas į 8–10 uncijų stiklinę vandens. Tada leiskite mišiniui stovėti keletą minučių.

Kai jie sugeria vandenį, kiekviena mažytė sėkla suformuos skaidrų, klampų apvalkalą. Tiesą sakant, chia sėklos gali sugerti iki 12 kartų daugiau svorio, kai jos yra šlapios!

„Kai chia sėklos sugeria vandenį, jos įgauna gelio konsistenciją“, – aiškina Czerwony. „Jie suteikia išmatoms tūrio ir svorio, todėl jas suminkština ir padeda pasišalinti.

Chia sėklų nauda sveikatai

Chia sėklos yra labai sveikos – tokios sveikos, kad jos laikomos supermaistu.

„Moksliniai tyrimai yra ankstyvosiose stadijose, tačiau jų galima virškinimo nauda yra žarnyno audinių sveikatos gerinimas, naudingų žarnyno bakterijų (floros) augimo skatinimas, kai kurių mitybos komponentų absorbcijos keitimas ir vidurių užkietėjimo palengvinimas”, – sako Czerwony. Naudingos žarnyno bakterijos ir kiti chia sėklose esantys mikrobai atlieka svarbų vaidmenį virškinimui ir bendrai sveikatai.

Štai keletas dalykų, kuriuos reikia žinoti apie chia sėklas:

• Jie pilni skaidulų. Vienoje uncijoje šių mažyčių sėklų yra 11 gramų skaidulų, kurios yra gyvybiškai svarbios žarnyno sveikatai. (Daugiau apie tai akimirksniu.)
• Juose gausu antioksidantų. Antioksidantai apsaugo jūsų kūną nuo laisvųjų radikalų, nestabilių molekulių, kurios gali prisijungti prie jūsų ląstelių ir sukelti žalą.
• Juose gausu baltymų. Uncijoje chia sėklų yra beveik 5 gramai baltymų, kurie yra labai svarbūs norint išlaikyti sveikus raumenis, odą ir kaulus.

O chia sėklų hitai ateina ir toliau! Jie taip pat gali pasigirti vitaminais ir mineralais, tokiais kaip fosforas, magnis, geležis ir cinkas.

Ar veikia vidinis dušo gėrimas?

Visos chia sėklose esančios skaidulos daugiausia yra netirpios skaidulos, kurios netirpsta skysčiuose. Vietoj to, jis sugeria skysčius ir padeda sukurti stambias, minkštas išmatas. Taigi taip, chia sėklose yra tinkamos rūšies skaidulų, kurios atpalaiduoja išmatą ir palengvina vidurių užkietėjimą.

„Chia sėklos nebuvo ištirtos dėl vidurių užkietėjimo“, – pažymi Czerwony, – tačiau manoma, kad dėl jų skaidulų kiekio jos turi vidurius laisvinantį poveikį.

Vis dėlto čia yra reikalas. Per daug skaidulų taip pat gali sukelti pilvo problemų, įskaitant:

• Pilvo skausmas.
• Pilvo pūtimas.
• Vidurių užkietėjimas.
• Mėšlungis.
• Viduriavimas.
• Dujos.

Teisingai, skaidulų perteklius yra susijęs su tiek sunku ir laisvos išmatos, priklausomai nuo jūsų hidratacijos įpročių ir jūsų individualios virškinimo trakto (GI) sistemos.

Jei suvartojate daug netirpių skaidulų, bet nevartojate pakankamai vandens, šios skaidulos, kurios ieško skysčio, kurią galėtų absorbuoti, gali dehidratuoti jūsų virškinimo traktą ir sukelti vidurių užkietėjimą. tai visada Svarbu išlaikyti hidrataciją, bet jei ketinate tikslingai vartoti daugiau skaidulų, įskaitant chia sėklų vandenį, tai ypač svarbu.

„Chia sutraukia skysčius į gelį panašią medžiagą“, – aiškina Czerwony. „Jei nėra pakankamai skysčio, kurį galima traukti, susidarys storesnis klampumas, dėl kurio gali būti sunkiau judėti virškinimo trakte.”

Kita vertus, jei sergate uždegimine žarnyno liga (įskaitant Krono ar opinį kolitą), per daug skaidulų vartojimas gali rimtai pabloginti esamą ligos paūmėjimą ir sukelti viduriavimą ir mėšlungį. Mažai ląstelienos turinčios dietos paprastai rekomenduojamos žmonėms, sergantiems IBD, kurie patiria paūmėjimą – taigi, jei tai jūs, tikrai nedaryk eik į chia sėklų vandenį.

Kiti geri maistinių skaidulų šaltiniai

Jei kovojate su vidurių užkietėjimu ir norite eiti chia sėklų vandens keliu, tikriausiai gerai tai padaryti, sako Czerwony. Bet jūs taip pat galite tiesiog pabarstyti chia sėklomis ant jogurto arba įdėti jas į kokteilį.

Taip pat yra ir kitų būdų, kaip pasisotinti skaidulų. Kiti daug skaidulų turintys maisto produktai gali atlikti tą patį darbą.

„Bet kokios formos vaisiai, daržovės ir nesmulkinti grūdai padės sumažinti vidurių užkietėjimą”, – sako Czerwony. „Moksliniai tyrimai rodo, kad jų įvairus vartojimas padeda pamaitinti žarnyno mikrobiomą. O gerųjų bakterijų maitinimas turint įvairų mikrobiomą taip pat padės virškinimui.

• Vaisiai ir daržovės: „Vaisiuose ir daržovėse yra ir skaidulų, ir skysčių, ne tik minkština išmatas, bet ir padeda žarnyno judrumui“, – aiškina ji. Ypač daug skaidulų turinčios artišokų širdelės, avokadas, uogos, Briuselio kopūstai, kriaušės ir džiovintos slyvos.
• Sveiki grūdai: Rinkitės pilno grūdo maistą, kuriame vienoje porcijoje yra 3 gramai ar daugiau skaidulų. Miežiai, avižiniai dribsniai, quinoa, viso grūdo duona ir viso grūdo makaronai yra geras pasirinkimas.
• Fermentuoti maisto produktai: Įrodyta, kad prieš ir probiotiškai fermentuotas maistas, pvz., kimchee, rauginti kopūstai, kefyras, miso ir kombucha, turi naudingų savybių, kurios gerokai pranoksta tik žarnyno sveikatą.

Tačiau svarbu žinoti, kad per greitai įdėjus per daug skaidulų gali atsirasti nepageidaujamų problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų susidarymas, pūtimas, mėšlungis ir net viduriavimas. Taigi, palaipsniui pradėkite jį įtraukti į savo mitybą.

„Ir atminkite: vartodami skaidulų, įsitikinkite, kad geriate pakankamai vandens“, – pakartoja Czerwony, „nes tai, ką jūs tikrai nedaryk tai dar labiau pabloginti vidurių užkietėjimą“.

Nors „vidaus dušo” gėrimo idėja skamba gaiviai ir viliojančiai, svarbu atsiminti, kad mūsų organizmas yra gana efektyvi sistema, pati išsivalanti natūraliai. Ar tikrai reikia jam „dušo”? Na, galbūt ne. Subalansuota mityba, pakankamas skysčių vartojimas ir reguliarus fizinis aktyvumas – štai tikrasis receptas gerai savijautai!