8 maisto produktai, kurių reikia vengti, kai esate nėščia

Sveikos, būsimos mamos! Gydytoja (jūsų vardas) čia. Nėštumas – ypatingas laikotarpis, bet kartu ir atsakingas, ypač kalbant apie mitybą. Norint, kad jūsų mažylis augtų sveikas ir stiprus, svarbu žinoti, kurių maisto produktų verčiau vengti. Šiandien dalinuosi aštuonių produktų sąrašu, kurie nėštumo metu gali kelti pavojų jums ir jūsų kūdikiui.

Kai būsite nėščia, greičiausiai norėsite pakeisti savo mitybą, kad aprūpintumėte tokias maistines medžiagas ir maitinimą, kurių reikia, kad jūs ir jūsų augantis vaisius būtų sveiki.

Sveika nėštumo dieta turėtų apimti daug maistinių medžiagų turintį maistą, įskaitant liesą mėsą ir daug vaisių bei daržovių. Žinoma, kasdienis prenatalinis vitaminas taip pat padės jums gauti daugiau gerų dalykų, kurių jums reikia.

Tačiau kol renkatės maistingesnį maistą, yra ir kai kurių maisto produktų ir gėrimų, kurių turėtumėte vengti. Taip yra todėl, kad jie gali būti potencialiai kenksmingi jums arba jūsų vaisiui – daugiausia dėl per maistą plintančių ligų rizikos arba didelio gyvsidabrio kiekio.

Nesvarbu, ar tai pirmas nėštumas, ar ieškote atgaivinimo, medicinos mokslų daktaras Ob/Gyn Edward Chien dalijasi patarimais, kokių maisto produktų ir gėrimų reikėtų vengti nėštumo metu. Nuo sušių iki saugaus kofeino kiekio – mes jums padėsime.

Maistas ir gėrimai, kurių reikia vengti nėštumo metu

Nereikėtų galvoti apie svorio metimą, kai esate nėščia.

„Nėštumas nėra metas numesti svorio“, – sako dr. Chien. „Tačiau, kai esate nėščia, svarbu apgalvoti maistą, kurį pasirenkate, kad nėštumas būtų sveikas.

Dr Chien padeda paaiškinti, kokie maisto produktai neturėtų būti jūsų nėštumo dietoje ir kodėl.

1. Tam tikrų rūšių žuvys

Daugelis žuvų rūšių jums tikrai tinka, o kai kurios iš jų ypač naudingos nėščioms moterims.

Reikalas tas, kad jūroje tikrai yra daug žuvų (žinoma, jau nekalbant apie ežerus ir upes). O kai kurių reikėtų vengti, kai esate nėščia. Šis patogus JAV aplinkos apsaugos agentūros ir JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) sąrašas gali padėti sutvarkyti jį.

Gydytojai taip pat rekomenduoja suprasti, iš kur gaunama jūsų valgoma žuvis, kad suprastų galimą riziką.

„Nėštumo metu tinkamos žuvies pasirinkimas gali būti šiek tiek sudėtingas“, – sako dr. Chien. „Yra daug kintamųjų, susijusių su žuvų rūšimis, kaip jos gaunamos ir kaip jos paruošiamos. Jei nesate tikri, kokią žuvį valgyti, o kurios vengti, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Jie gali padėti geriau suprasti, kaip dažnai valgyti tam tikras jūros gėrybes, ar apskritai saugu valgyti.

Kai kurios žuvys gali būti turtingas baltymų ir riebalų šaltinis, suteikiantis puikių maistinių medžiagų jums ir jūsų vaisiui. Gera žuvis nėščioms moterims apima tokius pasirinkimus kaip:

• Šamas.
• Moliuskai.
• Menkė.
• Krabai.
• Omaras.
• Ešeriai.
• Lašiša.
• Šukutės.
• Talapija.
• Baltažuvė.

Galite siekti dviejų ar trijų porcijų per savaitę šių „geriausių pasirinkimų“.

Kalbant apie tai, kokių žuvų nėštumo metu reikėtų vengti ir apriboti, Dr. Chien padeda sugriauti gaires:

Venkite: daug gyvsidabrio turinčių žuvų

Kai esate nėščia, norėsite vengti žuvų, kuriose yra padidėjęs gyvsidabrio kiekis. Per didelis gyvsidabrio poveikis žmonėms yra toksiškas ir gali pakenkti smegenims arba sulėtėti kūdikio vystymasis. Gyvsidabrio jūsų organizmui sunku atsikratyti ir laikui bėgant jis gali kauptis jūsų sistemoje.

Remiantis ACOG (Amerikos akušerių ir ginekologų koledžo) gairėmis, geriausia vengti šių žuvų, kuriose yra didelis gyvsidabrio kiekis:

• Didžiaakis tunas.
• Karališkoji skumbrė.
• Marlin.
• Oranžinė gruoblė.
• Tilefish (Meksikos įlanka).
• Ryklys.
• Kardžuvė.

Venkite: žalios ir nepakankamai termiškai apdorotos žuvies

Kai esate nėščia, turėtumėte vengti žalios žuvies, o tai reiškia, kad kol kas atsisakykite sušių ir sašimių.

Žalioje žuvyje yra didesnė rizika turėti tam tikrų bakterijų, virusų ir parazitų. Nors tie maži gyvūnai jūsų nepaveikė arba per stipriai paveikė prieš nėštumą, jie gali būti pavojingi jums ir vaisiui, kai esate nėščia.

Dėl tos pačios priežasties apkepintos arba nepakankamai iškeptos žuvys ar vėžiagyviai taip pat netinka nėščiosioms.

Apribojimas: kai kurios kitos žuvys

Be žuvų, kurių turėtumėte vengti, ACOG gairėse rekomenduojama, kad kiekviena nėščia ar žindanti moteris turėtų apriboti kai kurių rūšių žuvis.

Jų rekomendacijose rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip vieną porciją per savaitę (kitaip tariant, ne daugiau kaip 6 uncijos) tam tikrų rūšių žuvų, tokių kaip:

• Baltasis tunas (baltasis tunas).
• Grupuotojas.
• Paltusas.
• Mahi Mahi.
• Snaperis.

2. Perdirbta mėsa

Dr. Chien sako, kad nėštumo metu geriausia vengti tam tikros mėsos. Taip yra todėl, kad jie kelia didesnį pavojų Listeria bakterijos.

Nėščios moterys turėtų vengti šios mėsos, kuri kelia didelę riziką Listeriaįskaitant:

• Mėsa pietums (šaltukai arba delikatesas).
• Raugintos arba sausos dešros.
• Šaldomas paštetas arba mėsos užtepėlės iš delikatesų, mėsos prekystalio ar bakalėjos parduotuvės šaldytuvo skyriaus. (Konservuotos arba stabilios lentynos versijos yra tinkamos, tačiau atidarę jas būtinai atšaldykite.)
• Reta arba nepakankamai iškepta mėsa ar paukštiena.

Virtus dešrainius galima valgyti saikingai.

3. Minkštas sūris

Šis klausimas jūsų mėgstamoje meksikietiškoje sąnaryje turėtų būti atidėtas, kol esate nėščia.

Minkštieji sūriai greičiausiai bus nepasterizuoti. Pasterizavimas yra procesas, kurio metu tam tikri maisto produktai yra apdorojami šiluma, kad sunaikintų tam tikras įprastas bakterijas. Vartodami nepasterizuotus produktus, kai esate nėščia, gali kilti didesnė rizika – atspėjote – Listeria.

Nepasterizuoti sūriai, kurių reikia vengti, yra šie:

• Brie.
• Camembert ir kiti mėlynieji sūriai.
• Feta.
• Queso blanco, freska arba panela.

Kai kurie šių sūrių prekės ženklai kai kuriais atvejais gali būti pasterizuoti. Patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte. Jei parašyta, kad produktas „pagamintas iš pasterizuoto pieno“, jis yra saugus. Jei ne, būk nuošalyje.

4. Nepasterizuotos sultys

Panašiai kaip minkštieji sūriai, kai kurios sultys ir sidrai gali būti nepasterizuoti, todėl jų reikėtų vengti, kai esate nėščia. Šie gėrimai dažniausiai randami kai kuriose sveiko maisto parduotuvėse ir ūkininkų turgeliuose.

Dar kartą patikrinkite, ar etiketėje yra nuoroda, ar jūsų pasirinkti produktai buvo pasterizuoti. Užuominos, kurios gali būti nepasterizuotos, apima tokius žodžius kaip „natūralus“ arba „šviežiai spaustas“. Jei abejojate, nebandykite.

5. Žali arba skysti kiaušiniai

Apskritai geriausia vengti valgyti maistą su žaliais kiaušiniais dėl galimo poveikio Salmonella. Tyrėjai teigia, kad nėštumo metu salmonelių rizika jums nėra didesnė, tačiau nėštumo metu jos poveikis gali būti dar blogesnis.

Kaip ir kitos su maistu plintančios ligos, Salmonella gali sukelti karščiavimą ir virškinimo trakto simptomus, o retais atvejais gali sukelti intrauterinį sepsį – rimtą infekciją, galinčią sukelti vaisiaus smegenų ir plaučių sutrikimus.

Kai esate nėščia, svarbu vengti maisto produktų, pagamintų iš žalių kiaušinių. Tai gali apimti kai kuriuos įprastus maisto produktus, tokius kaip:

• Cezario padažas.
• Naminis majonezas.
• Hollandaise ir bearnaise padažas.
• Nevirta pyrago ir sausainių tešla. (Be žalių kiaušinių, termiškai neapdorotuose miltuose gali būti E. coli ir salmonelių.)

Be to, kai kuriuose netikėtuose desertiniuose maisto produktuose gali būti žalių kiaušinių, įskaitant ledus, glajus, putėsius ir tiramisu. Prieš pasimėgavimą geriausia patikrinti maistingumo etiketę (arba iš anksto pasiteirauti šefo).

6. Maisto produktai, kuriuose yra daug druskos

Mes gauname daug druskos su maistu, kurį valgome. Druska priverčia jūsų organizmą sulaikyti vandenį, todėl daktaras Chienas rekomenduoja nėščiosioms valgyti sūrų maistą saikingai.

„Per daug druskos gali padidėti kraujospūdis, todėl padidėja preeklampsijos – nėštumo komplikacijos, kuriai būdingas aukštas kraujospūdis ir patinimas dėl skysčių susilaikymo – rizika“, – pažymi dr. Chien. Preeklampsija gali sukelti priešlaikinį gimdymą ir sveikatos komplikacijų, tokių kaip mažas gimimo svoris ir kvėpavimo sutrikimai.

7. Alkoholis

Tai neturėtų stebinti. Alkoholio vartojimas turi įtakos vaisiaus vystymuisi ir visam gyvenimui, įskaitant elgesio, fizines ir mokymosi problemas.

„Nėštumo metu jūs norite vengti bet kokio alaus, vyno ir stipriųjų alkoholinių gėrimų“, – perspėja daktaras Chienas. „Nėra saugaus vartojimo lygio“.

Alkoholio vartojimas nėštumo metu gali sukelti vaisiaus alkoholio sindromą (FAS). FAS yra sunki būklė, kurios negalima išgydyti. Tai taip pat gali sukelti apsigimimų, kurie pažeidžia jūsų vaiko širdį, akis, kaulus, ausis ir inkstus.

8. Didelis kofeino kiekis

Taip, jūs vis tiek galite gerti kasdienę rytinę kavą, bet jums gali tekti sumažinti kofeino vartojimą, kol esate nėščia. Mokslininkai teigia, kad dėl kofeino gali susitraukti gimdos kraujagyslės, o tai sumažina vaisiaus aprūpinimą krauju ir stabdo vaisiaus augimą.

Gėrimo kofeino kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo to, kaip jis paruoštas.

„Nėštumo metu norėsite apriboti kofeino vartojimą iki ne daugiau kaip 200 miligramų (mg) per dieną“, – sako dr. Chien.

Pažymėtina, kad standartiniame kavos puodelyje (ne jūsų didžiuliame kelioniniame puodelyje, o įprastame 5 uncijų puodelyje) yra apie 100 mg kofeino. Taigi, kai esate nėščia, geriausia išgerti ne daugiau kaip du puodelius kavos per dieną.

Turėkite omenyje, kad juodojoje, ramunėlių ir žaliojoje arbatoje taip pat yra šiek tiek kofeino. Panašiai kaip ir kavą, ją galima vartoti saikingai, nors kofeino kiekis skiriasi priklausomai nuo arbatos kiekio ir paruošimo būdo.

Greita kofeino kiekio įprastuose gėrimuose nuoroda

Gerti Kofeino kiekisGerti

1 puodelis kavos be kofeino	12 mg
1 skardinė gaiviojo gėrimo	40 mg
1 puodelis arbatos	75 mg
1 puodelis kavos (filtruota, be kofeino)	100 mg
1 puodelis kavos be kofeino
Kofeino kiekis
12 mg
1 skardinė gaiviojo gėrimo
Kofeino kiekis
40 mg
1 puodelis arbatos
Kofeino kiekis
75 mg
1 puodelis kavos (filtruota, be kofeino)
Kofeino kiekis
100 mg

Kodėl neturėtumėte valgyti tam tikrų maisto produktų, kai esate nėščia?

Nėščioms moterims gali kilti didelių komplikacijų dėl per maistą plintančių ligų, tokių kaip listeriozė, kurią sukelia Listeria bakterijos. Žmonėms, kurie yra sveiki ir nėra nėščia,. Listeria gali sukelti nepatogius, bet valdomus apsinuodijimo maistu simptomus, tokius kaip:

• Viduriavimas.
• Karščiavimas.
• Galvos skausmas.
• Vėmimas.

„Kai esi nėščia, Listeria gali sukelti panašius į gripą panašius simptomus arba iš viso nesukelti jokių simptomų“, – sako daktaras Chienas. „Tačiau tai gali smarkiai paveikti jūsų augančio vaisiaus vystymąsi.”

Sutarčių sudarymas Listeria nėštumo metu buvo siejamas su rimtomis problemomis, tokiomis kaip:

• Priešlaikinis gimdymas.
• Persileidimas.
• Vaisiaus mirtis.

ACOG sako, kad jums net nereikia jausti simptomų, kad galėtumėte perduoti Listeria savo vaisiui.

Be listeriozės rizikos, gydytoja Chien primena, kad nėščioms moterims kyla didesnė komplikacijų rizika ir dėl kitų maisto šaltinių. Vėlgi, gyvsidabris gali pakenkti smegenims ir vėluoti kūdikių vystymąsi; ypač sūrus maistas gali padidinti kraujospūdį; o per daug kofeino gali slopinti vaisiaus augimą.

Jei turite klausimų apie tai, kokius maisto produktus valgyti ir kurių vengti nėštumo metu, nedvejodami kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją. Jie galės jums geriausiai patarti, kaip išlaikyti jūsų sveikatą ir paskatinti sveiką vaisiaus vystymąsi.

Taigi, būsimos mamos, sveika mityba nėštumo metu yra labai svarbi tiek jums, tiek jūsų mažyliui! Venkite šių 8 produktų, ir mėgaukitės skaniu bei saugiu nėštumu. Atminkite, kad aš, kaip patyrusi gydytoja, visuomet pasiruošusi atsakyti į jūsų klausimus ir padėti jums šiame ypatingame gyvenimo etape.