5 kanapių sėklų nauda sveikatai

5 kanapių sėklų nauda sveikatai

Kanapių sėklos dažnai nepelnytai ignoruojamos, tačiau jose slypi gausybė sveikatai naudingų medžiagų. Šie maži, traškūs sėklų perliukai pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir teikia šiuos privalumus:

1. Aukštos kokybės baltymų šaltinis: Kanapių sėklose gausu visų 9 būtinųjų amino rūgščių, todėl jos yra puikus augalinis baltymų šaltinis veganams, vegetarams ir visiems, ieškantiems sveikų baltymų alternatyvų.

2. Sveikųjų riebalų lobynas: Kanapių sėklos pasižymi idealiu omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių santykiu, o taip pat jose gausu nepakeičiamos gama-linoleno rūgšties (GLA), pasižyminčios priešuždegiminėmis savybėmis.

3. Skaidulų bomba: Vos keli šaukštai kanapių sėklų gali aprūpinti organizmą reikšminga skaidulų doze, gerinančia virškinimą ir padedančia palaikyti sveiką cholesterolio kiekį.

4. Vitaminų ir mineralų gausybė: Kanapių sėklos – tikras vitaminų ir mineralų sandėlis. Jose gausu magnio, kalcio, geležies, cinko ir vitaminų E, B1, B2 ir B3.

5. Priešuždegiminė galia: Kanapių sėklose esantys fitonutrientai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali prisidėti prie įvairių lėtinių ligų, tokių kaip artritas ar širdies ligos, prevencijos.

Tad įtraukite kanapių sėklas į savo mitybą ir pajuskite jų teikiamą naudą sveikatai!

Jei bakalėjos parduotuvėje nenaudojote kanapių sėklų, nes jums kanapės asocijuojasi su kanapėmis (marihuana) – o gal tiesiog nesate sėklų mylėtojas – pats laikas šioms mažytėms, skanioms galiūnėms suteikti naują išvaizdą.

Kas yra kanapių sėklos?

Kanapių sėklos yra viena iš šešių geriausių sėklų, kurias galite valgyti. „The Cannabis sativa augalas, iš kurio gauname kanapių sėklų, yra kitokia veislė nei tas, iš kurio gaminama marihuana“, – sako registruota dietologė Julia Zumpano, RD, LD. Iš kanapių sėklų nepadauginsite, nes jose yra toks mažas tetrahidrokanabinolio (THC) kiekis – marihuanoje esantis junginys, kuris suteikia jums tą šurmulį.

„Kanapių sėklos yra traškios, šiek tiek saldaus, švelniai riešutų skonio sėklos“, – priduria ji. Nepaisant savo pavadinimo, kanapių sėklos iš tikrųjų yra riešutai. (Bet ne medžių riešutai, todėl jie yra saugūs žmonėms, turintiems alergiją žemės riešutams ar kitiems maisto produktams.)

Apsipirkdami taip pat galite pamatyti kanapių širdelių pakuotes. „Širdelės“ yra vidinė sėklos dalis. „Kai kurie žmonės renkasi lukštentų kanapių sėklų skonį ar švelnesnę tekstūrą“, – pažymi Zumpano. Su lukštais arba be jų, kanapių sėklos yra maistingas.

Kanapių sėklų mitybos faktai

Vienoje porcijoje (3 šaukštuose arba 30 gramų) sveikų kanapių sėklų yra maždaug:

• 166 kalorijos.
• 2,5 g angliavandenių.
• 0 miligramų cholesterolio.
• 14,5 g riebalų.
• 1 gramas skaidulų.
• 9,5 g baltymų.
• 5 miligramai natrio.
• 0,45 g cukraus.

Kalbant apie maistines medžiagas, porcija kanapių sėklų yra geras šaltinis:

• Magnis.
• Vitaminas E.
• Kalis.
• Geležis.
• Cinkas.
• Fosforas.

Kanapių sėklų nauda

Nėra daug tyrimų apie kanapių sėklų naudą sveikatai, nes iki 2018 m. JAV buvo draudžiama auginti kanapes (ar bet kurį kanapių augalą). Vis dėlto žinome, kad kanapių sėklose gausu baltymų, skaidulų ir naudingų maistinių medžiagų. „Daugeliu atžvilgių kanapių sėklos yra supermaistas“, – sako Zumpano.

Kanapių sėklų nauda sveikatai yra tokia:

1. Baltymai alkiui malšinti

Porcijoje kanapių sėklų yra beveik 10 gramų baltymų – tai daugiau nei kiaušinyje! Be to, kanapių sėklos yra visavertis baltymas, kuriame yra visos devynios nepakeičiamos aminorūgštys. „Jūsų organizmui reikalingos nepakeičiamos amino rūgštys sveikai medžiagų apykaitai, imuninei sistemai ir smegenų veiklai“, – sako Zumpano. „Esminių aminorūgščių galite gauti tik su maistu.

Kadangi jūsų organizmui reikia ilgiau suskaidyti baltymus (ir šios papildomos pastangos sudegina daugiau kalorijų), baltymai gali padėti jums atsikratyti svarų. Baltymai taip pat svarbūs raumenų auginimui. „Kanapių sėklos yra sveikas, daug baltymų turintis užkandis žmonėms, kurie valgo vegetarišką maistą arba mažina gyvulinių baltymų kiekį“, – priduria ji.

2. Antioksidantai ir omega-3 kovai su ligomis

Didelis antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių kiekis kanapių sėklose gali padėti:

• Sumažinkite kraujospūdį ir sumažinkite širdies ligų ir insulto riziką.
• Apsaugokite nuo laisvųjų radikalų, molekulių, kurios sukelia lėtinį uždegimą ir prisideda prie diabeto, Alzheimerio ligos ir kitų ligų.

3. Riebalų rūgštys odai ir plaukams apsaugoti

Kanapių sėklų aliejuje ir kanapių sėklų aliejaus papilduose yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Vienas tyrimas rodo, kad šios riebalų rūgštys gali palengvinti egzemos sukeltą odos niežėjimą.

Kitas tyrimas (kuriame nebuvo konkrečiai nagrinėjamas kanapių sėklų aliejus) parodė, kad omega-3 ir omega-6 papildai gali užkirsti kelią moterų plaukų slinkimui, o taip pat pastorinti plaukų sruogas.

4. Sveiki riebalai ir skaidulos cholesterolio kiekiui mažinti

Nelukštentų kanapių sėklų porcijoje yra 1 gramas tirpių ir netirpių skaidulų. Tai gali skambėti nelabai. Tačiau Zumpano teigia, kad dauguma amerikiečių negauna pakankamai skaidulų su maistu, todėl bet koks kiekis padeda. Dieta, kurioje gausu skaidulų, gali užpildyti jus, kad paskatintų svorio metimą, padidėtų išmatos, kad išvengtumėte vidurių užkietėjimo ir sumažintumėte cholesterolio kiekį. Taip pat įrodyta, kad kanapių sėklose esanti linoleno rūgštis padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Didžioji dalis pluošto yra traškiame sėklos išoriniame apvalkale. Tačiau jei jums labiau patinka minkštesnės vidinės kanapių širdelės, vis tiek galite gauti skaidulų naudodami maltus nesmulkintus kanapių sėklų produktus, tokius kaip kanapių miltai ir kanapių baltymų milteliai.

5. Linoleno rūgštys PMS simptomams mažinti

Kanapių sėklos yra turtingas gama-linoleno rūgšties (GLA) šaltinis. Ši omega-6 riebalų rūgštis gali sumažinti prolaktino, hormono, kuris skatina krūtų jautrumą ir kitus priešmenstruacinio sindromo (PMS) simptomus, poveikį. Ekspertai mano, kad kanapių sėklose esantis GLA taip pat gali palengvinti menopauzės simptomus. Tyrimai taip pat parodė, kad jis turi priešuždegiminį poveikį.

Kanapių sėklų rizika ir šalutinis poveikis

Iš karto į savo racioną įtraukus daug kanapių sėklų (ypač kai jų pluoštiniai lukštai nepažeisti), gali atsirasti skrandžio sutrikimų, atsirasti dujų ir viduriuoti. Porcija yra 3 šaukštai, bet apsvarstykite galimybę pradėti nuo 1 šaukšto per dieną ir palaipsniui pridėti daugiau.

Ir jei vartojate vaistus, prieš įtraukdami kanapių sėklas į savo racioną pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Kanapių sėklos gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, tokiais kaip:

Kanapių sėklų naudojimas

Kanapės yra nepaprastai naudingas augalas. Gamintojai naudoja augalų stiebuose esantį pluoštą biologiškai skaidomam plastikui, kosmetikai, popieriui ir audiniams gaminti.

Norėdami įtraukti kanapių sėklas į savo racioną, galite:

• Iš kanapių sėklų kepkite bandeles, blynus, sausainius ir duoną.
• Aptepkite mėsą susmulkintomis kanapių sėklomis, o ne džiūvėsėliais, kad gautumėte skanų variantą be glitimo.
• Sumaišykite kanapių sėklas į mėsainius, kotletus ir troškinius.
• Numalšinkite troškulį kanapių pienu – pieno be pieno alternatyva.
• Pabarstykite kanapių sėklomis ant granolos, dribsnių, jogurto, šviežių vaisių, sriubų ir salotų.
• Naudokite kanapių baltymų miltelius, kad pagamintumėte baltymų kokteilį arba įmaišykite sėklas į kokteilį.

Nepaisant kanapių sąsajos, kanapių sėklų valgymas labiau sumažins jūsų gurkšnį, o ne jų. Be to, jūs gaunate naudos iš sveikų baltymų, skaidulų ir maistinių medžiagų!

Kanapių sėklų nauda sveikatai: santrauka

Kanapių sėklos – tai maistingas produktas, turintis daug naudos sveikatai. Šios mažos sėklytės yra puikus baltymų, sveikųjų riebalų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Tyrimais nustatyta, kad kanapių sėklos gali:

• Skatinti širdies ir kraujagyslių sveikatą: jose esančios omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys gali padėti reguliuoti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.
• Gerinti virškinimą: didelis ląstelienos kiekis kanapių sėklose padeda reguliuoti virškinimą ir skatinti žarnyno sveikatą.
• Stiprinti imunitetą: sėklos yra gausus antioksidantų šaltinis, kuris padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir stiprina imuninę sistemą.
• Apsaugoti nuo neurologinių ligų: kanapių sėklose randamos omega-3 riebalų rūgštys gali padėti sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką.
• Pagerinti odos ir plaukų būklę: sėklos yra puikus omega-6 riebalų rūgščių šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką odą ir plaukus.

Kanapių sėklos yra universalus ir skanus maisto produktas, kurį galima įtraukti į įvairius patiekalus. Jos gali būti naudojamos kaip užkandis, įmaišomos į jogurtą ar košę, apibarstomos ant salotų ar netgi naudojamos kepant.

Pradėkite mėgautis kanapių sėklų teikiama nauda sveikatai jau šiandien!