Skonio testas: kada kūdikiai gali turėti žemės riešutų sviesto?

Skonio testas – tai svarbus etapas kiekvieno kūdikio maitinimo procese. Daugelis tėvų bijo pradėti duoti savo vaikams žemės riešutų sviesto dėl alergijos ir uždusimo baimės. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad kai kuriuos kūdikius galima pradėti maitinti žemės riešutų sviestu jau nuo pirmų gyvenimo mėnesių. Tai padeda kūdikiams greičiau susirasti skonio įprotį, taip užtikrinant sveiką ir įvairią mitybą nuo pat mažumės. Tai svarbus žingsnis, siekiant pripratinti kūdikį prie įvairių skonių ir formuoti teisingas mitybos įpročius.

Yra paprastas būdas sumažinti riziką, kad jūsų vaikas susirgs alergija žemės riešutams: leiskite jam valgyti maistą ankstyvame amžiuje.

Remiantis dabartinėmis gairėmis, kūdikių supažindinimas su žemės riešutų turinčiu maistu gali padėti išvengti alergijos žemės riešutams atsiradimo ir įsitvirtinimo. Pirmąjį žemės riešutų skonį galima pasiūlyti, kai jūsų vaikui sukanka 4 mėnesiai.

Nacionalinio alergijos ir infekcinių ligų instituto (NIAID) rekomendacija pateikta 2017 m. Tai labai skiriasi nuo ankstesnių patarimų, kurie atsirado dėl alergijos atvejų padidėjimo.

Taigi, kodėl pakeitimas? Ir kaip šį ankstyvą žemės riešutų įvedimą saugiai atlikti, ypač su rizikos grupės vaikais? Sužinokime iš alergologės Sandros Hong, MD, ir Jaclyn Bjelac, MD.

Darbas siekiant išvengti alergijos žemės riešutams

Ne paslaptis, kad alergija žemės riešutams tapo vis dažnesnė. Apskaičiuota, kad 1997 m. 1 iš 250 vaikų – arba 0,4 % vaikų – turėjo alergiją žemės riešutams. Po dviejų dešimtmečių mokslininkai nustatė, kad šis skaičius yra 1 iš 40 vaikų arba 2,5 % vaikų.

Kadangi alergijos žemės riešutams atvejų labai padaugėjo, gydytojai rekomendavo išbraukti žemės riešutus iš mažų vaikų raciono, kol jie nesulauks ikimokyklinio amžiaus.

2015 m. buvo atliktas tyrimas „Learning Early About Peanut“ (LEAP). Tyrimas parodė, kad kūdikystėje ir ankstyvoje vaikystėje maitinimas žemės riešutų turinčiu maistu sumažino alergijos žemės riešutams dažnį 81%.

„Mes matėme, kad didžioji dauguma kūdikių puikiai elgiasi, kai anksti supažindinami su žemės riešutais“, – sako dr. Bjelac. „Jie niekada nesukelia alergijos žemės riešutams, net jei jiems yra didelė rizika.”

Kaip supažindinti su žemės riešutais kūdikius

Su žemės riešutų produktais galima susipažinti netrukus po to, kai jūsų kūdikis pradeda valgyti kietą maistą, o tai paprastai nutinka nuo 4 iki 6 mėnesių amžiaus. Prieš pradėdami dirbti su žemės riešutais, palaukite, kol jie sėkmingai suvalgys kelis skirtingus maisto produktus, tokius kaip grūdai, vaisiai ir daržovės.

Žemės riešutų sviestas, žemės riešutų miltai arba žemės riešutų milteliai geriausiai tinka ir mažiesiems. Pagalvokite apie mažas porcijas, o žemės riešutų produkto gabalėlius atskieskite šiltu vandeniu, mišiniu ar motinos pienu ir įmaišykite į maistą. (Venkite kūdikiams duoti tikrų žemės riešutų, nes tai gali kelti pavojų užspringti.)

Jei skonio testas buvo sėkmingas be jokių alerginės reakcijos požymių, ir toliau reguliariai į maistą dėkite žemės riešutų produktų, kol vaikui sukaks 5 metai. „Padarykite tai nuolatine kūdikio mitybos dalimi“, – pataria dr. Hong.

Tačiau jei pastebėjote, kad suvalgius žemės riešutų produkto vaikui atsiranda lengvų alerginių simptomų (pvz., odos išbėrimas ar nedidelis niežėjimas), traukite įžangą ir pasitarkite su savo pediatru, kad jis patartų, kaip geriausia judėti pirmyn.

Nedvejodami kreipkitės į gydytoją, jei pastebėjote ryškius alerginius simptomus (pvz., vėmimą ar pasunkėjusį kvėpavimą) vaikui suvalgius žemės riešutų produkto.

„Niekada nėra blogai kreiptis skubios pagalbos, jei tėvų pojūčiai pradeda dilgčioti“, – patikina daktaras Bjelacas. „Tačiau, laimei, kūdikių alerginės reakcijos labai retai būna sunkios.

Kūdikių žemės riešutų įvedimas pagal rizikos veiksnį

Nėra jokios priežasties atidėti žemės riešutų įvedimą, net jei manoma, kad jūsų vaikui yra didelė rizika susirgti alergija maistui, sako dr. Bjelac. Tai yra naujai sukurtas metodas, kuriam, atsižvelgiant į tyrimų rezultatus, tarptautiniu mastu pritaria daugelis specialistų.

Tačiau kai kurios organizacijos, įskaitant NIAID, vis dar rekomenduoja atlikti galimus didelės rizikos kūdikių tyrimus. Dr. Bjelac sako, kad buvo judėjimas, siekiant peržiūrėti šias „pasenusias“ gaires.

Pasitarkite su savo vaiko pediatru arba alergologu, jei turite klausimų ar rūpesčių.

Ankstyvojo žemės riešutų įvedimo poveikis

Dabar didelis klausimas: ar šis požiūris į žemės riešutų įvedimą padėjo sumažinti alergiją žemės riešutams per pastaruosius kelerius metus?

Ankstyvieji požymiai yra teigiami. 2020 m. paskelbtas tyrimas parodė, kad alergijos žemės riešutams paplitimas sumažėjo 16 %, pradėjus vartoti žemės riešutus anksčiau. Tačiau bendri skaičiai išlieka dideli.

Paprastai 1 iš 5 vaikų, turinčių alergiją žemės riešutams, senstant ją išauga. Tikimasi, kad ankstyvas žemės riešutų vartojimas ir kitos intervencijos, įskaitant ankstyvą desensibilizacijos gydymą maistu, gali padidinti šį skaičių iki 4 iš 5 vaikų.

„Tendencija juda teisinga kryptimi“, – teigia dr. Bjelacas.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išvada: Tyrimai rodo, kad dauguma sveikų kūdikių, net ir tiems, kuriuose yra didelė alergijos rizika, gali saugiai valgyti žemės riešutų sviestą iki 6 mėnesių. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į vaiko individualias reakcijas ir konsultuotis su gydytoju prieš pradedant įvesti šį produktą į maitinimą. Reikia būti atsargiems ir stebėti, kaip kūdikis reaguoja į naujus produktus, kad būtų užtikrinta jo saugumas ir gerovė.