Ką reikia žinoti apie baltymus tausojančią modifikuotą greitąją dietą

Baltymai yra esminiai mūsų organizmo statybiniai blokai, todėl tinkama mityba, kuri leidžia tinkamai palaikyti baltymų lygį, yra labai svarbi. Tačiau daugelis greitųjų dietų gali trukdyti tinkamai subalansuoti baltymų kiekį mūsų organizme. Tuo tarpu baltymus tausojanti modifikuota greitąja dieta siūlo sveiką ir subalansuotą mitybą, kuri leidžia organizmui gauti reikiamą baltymų kiekį, kartu išvengiant pernelyg didelio kalorijų suvartojimo. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šią dietą ir jos privalumus.

Dietų pasaulyje tai gali būti didžiulis pasirinkimas – keto, paleo, lanksti, tik keletas.

Tačiau tiems, kurie bando numesti daug svorio, baltymus tausojanti modifikuota greitoji dieta arba PSMF dieta gali būti geras trumpalaikis pasirinkimas.

Gydytojai paprastai rekomenduoja šią dietą nutukusiems žmonėms. Laikydamiesi PSMF dietos, jus turėtų prižiūrėti gydytojas arba registruotas dietologas.

Taigi, kaip veikia PSMF dieta? Vartojant mažai kalorijų ir angliavandenių bei daug baltymų, svorio netekimas vyksta greitai.

„Tai modifikuotas keto“, – sako registruota dietologė Beth Czerwony, RD. „Didžioji dalis jūsų kalorijų bus gaunama iš baltymų. Riebalų yra labai mažai, o jūsų pasirinkimas apima liesus baltymus su ribotu kiekiu daržovių. Jūs nevalgysite vaisių, krakmolingų daržovių, duonos ar makaronų. Ir tai padės jūsų kūnui pereiti į ketozę, kuri yra riebalų deginimo režimas.

Czerwony paaiškina, kaip veikia PSMF dieta ir jos privalumai bei trūkumai.

Kaip tai veikia

PSMF dieta yra padalinta į dvi fazes: intensyviąją fazę ir maitinimo fazę.

Intensyvios fazės metu, kuri paprastai trunka apie šešis mėnesius, per dieną suvalgysite apie 800 kalorijų. Tikslas yra suvartoti apie 0,7 gramo baltymų vienam kilogramui jūsų kūno svorio.

Kalbant apie angliavandenius, per dieną norėsite suvalgyti apie 20 gramų ar mažiau, o šie angliavandeniai gaunami iš daržovių. Taip pat turėsite vengti pridėtinių riebalų, gaunamų iš maisto produktų, tokių kaip aliejus ir salotų padažai.

„Didžiąją laiko dalį žmonės ten sėdi vidutiniškai apie šešis mėnesius, nes jiems nuobodu, pavargsta arba norisi įvairovės“, – sako Czerwony.

Jūsų gydytojas arba dietologas stebės bet kokius mitybos trūkumus ir gali rekomenduoti vartoti magnio, kalio ir (arba) natrio papildus.

„Mes paprašėme žmonių pasūdyti savo maistą, kad įsitikintume, jog jų kraujospūdis per daug nenukrenta“, – sako Czerwony.

Kai pasieksite savo svorio metimo tikslą, pradėsite palaikomąją dietos dalį, vadinamą maitinimo faze.

„Tai per kelias savaites, kai angliavandeniai vėl pridedami prie dietos“, – aiškina Czerwony. „Idėja yra subalansuoti suvartojimą, sustabdyti ketozę ir padėti išlaikyti prarastą svorį. Idealiu atveju jūs išliksite priežiūros etape neribotą laiką.

Maisto produktai, kuriuos galite valgyti laikydamiesi PSMF dietos

Laikydamiesi PSMF dietos, valgysite daugiausia daug baltymų turintį maistą, pavyzdžiui:

• Vištiena ir kitų rūšių paukštiena, pavyzdžiui, kalakutiena, žąsiena ir antis.
• Liesa mėsa, tokia kaip jautiena, kiauliena ir ėriena.
• Jūros gėrybės, tokios kaip otas, menkė ir šamas.
• Kiaušiniai ir kiaušinių baltymai.
• Mažai riebūs pieno produktai, tokie kaip varškė, liesas pienas ir sūris.
• Tofu.

Taip pat galite valgyti nekrakmolingų daržovių, tokių kaip žalumynai, brokoliai, pomidorai, svogūnai, kopūstai ir salierai.

Yra maisto produktų, kurių turėsite vengti, pavyzdžiui:

• Vaisiai, tokie kaip vynuogės, apelsinai, obuoliai ir uogos.
• Krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, kukurūzai, žirniai ir bulvės.
• Grūdai, tokie kaip kviečiai, avižos ir quinoa.
• Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, žemės riešutai, avinžirniai, lęšiai ir juodosios pupelės.
• Itin perdirbti maisto produktai, tokie kaip saldainiai, bulvių traškučiai ir greitas maistas.
• Saldinti gėrimai, tokie kaip soda, sporto gėrimai ir sultys.
• Riebalai ir aliejai, tokie kaip sviestas, margarinas, salotų padažas ir alyvuogių aliejus.
• Visiškai riebūs pieno produktai, tokie kaip jogurtas, pienas ir sūris.
• Saldikliai, tokie kaip medus, rudasis cukrus, klevų sirupas ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas.

Už ir prieš

Štai keletas PSMF dietos pranašumų ir trūkumų:

Pro: tai gali padėti numesti svorio

Asmeniui, kuris turi nutukimą, PSMF dieta gali būti geras pasirinkimas norint numesti tam tikrą svorį.

Tačiau priminimas, kad geriausia laikytis šios dietos prižiūrint gydytojui arba dietologui.

Pro: gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje

Tyrimai rodo, kad mažai kalorijų turinti dieta, tokia kaip PSMF dieta, gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergantiesiems 2 tipo cukriniu diabetu.

„Dėl riboto angliavandenių kiekio pagerėjo cukraus kiekio kraujyje kontrolė“, – sako Czerwony. „Taigi, jei turite aukštą gliukozės kiekį, galite pastebėti pagerėjimą.”

Pro: gali pagerinti hipertenziją

Tyrimai taip pat rodo, kad vartojant mažiau kalorijų, gali sumažėti kraujospūdis.

„Daug kartų pastebime hipertenzijos pagerėjimą, nes tai tiesiogiai susiję su svoriu“, – pažymi Czerwony.

Con: Sunku tai padaryti ilgą laiką

PSMF dieta labai riboja, ką galite valgyti, ko negalite ir kiek kalorijų galite suvartoti. Žmonėms gali būti sunku jį išlaikyti ilgą laiką.

„Mes pastebime, kad daugumai žmonių tai tiesiog nuobodu. Arba jie išeina atostogauti ar į vakarėlį ir valgo kažką, kuriame yra angliavandenių, ir tai pašalina juos iš ketozės, todėl jiems padidėja alkis“, – sako Czerwony. „Tada jiems sunku grįžti į ketozę, todėl jie tarsi nukrenta iš vagono.

Con: Tai ne visiems

Tie, kurie serga tokiomis ligomis kaip 2 tipo diabetas, aukštas kraujospūdis, podagra ir inkstų sutrikimai, turėtų vengti PSMF dietos, nebent ji būtų prižiūrima mediciniškai.

„Jei jau sirgote podagra, nes tai labai daug baltymų turinti dieta, jums gali būti didesnė paūmėjimo tikimybė. Ir kadangi tai labai daug baltymų turinti dieta, nenorime per daug apkrauti inkstų“, – teigia Czerwony.

Con: Jūs prarasite dalį raumenų masės

Dalis svorio metimo proceso reiškia, kad galite prarasti dalį raumenų masės.

„Taip yra todėl, kad metant svorį tavęs mažiau, todėl nesudeginate tiek kalorijų net vaikščiodami, nes neturite tokio pasipriešinimo“, – aiškina Czerwony. „Tikimės, kad vartodami pakankamai baltymų, tai apsaugos jūsų raumenis. Fizinis aktyvumas yra tos programos dalis, skirta palaikyti jūsų raumenis ir sveiką riebalų apykaitą.

Trūkumai: galite dehidratuoti

Laikantis PSMF dietos lengva dehidratuoti. Štai kodėl Czerwony teigia, kad labai svarbu kasdien išgerti bent 64 uncijas skysčių ir sūdyti savo maistą.

„Mes tai vadiname keto gripu – iš tikrųjų tai tik skysčių būklės pasikeitimas“, – sako Czerwony. „Galite pykinti arba jausti galvos skausmą ir galvos svaigimą“.

Dehidratacija taip pat gali sukelti vidurių užkietėjimą – žinoma, kad tai taip pat sukelia daug baltymų turinčios dietos.

„Taip yra todėl, kad valgote ribotai daržovių ir dėl to gali atsirasti raumenų mėšlungis, o tai atsitinka, jei jūsų elektrolitų nėra“, – aiškina Czerwony. „Mes norime įsitikinti, kad taip pat vartojate visus savo papildus.”

Con: Tai gali būti brangu

Laikydamiesi PSMF dietos, gali tekti koreguoti savo biudžetą. Kadangi didžioji dalis dietos yra daug baltymų turintis maistas, pavyzdžiui, liesa mėsa, jūsų sąskaita už bakalėjos prekes gali greitai padidėti.

„Tradicinės baltymų alternatyvos, tokios kaip pupelės ir lęšiai, neleidžiamos, o šios galimybės paprastai yra šiek tiek palankesnės biudžetui“, – sako Czerwony.

Ar turėtumėte išbandyti PSMF dietą?

Taigi, ar verta išbandyti PSMF dietą? Tai priklauso nuo kiekvieno žmogaus, sako Czerwony.

Galbūt norėsite pasikalbėti su savo gydytoju apie kitas galimybes, pvz., vaistus nuo nutukimo ar net bariatrinę chirurgiją.

„Jūsų gydytojas turėtų atsižvelgti į jūsų ilgalaikius tikslus“, – sako Czerwony. „Daug kartų problema yra ta, kad žmonės laikosi šios dietos ir jiems labai pasiseka pirmą kartą. Tada pasukite kelis mėnesius ar metus į priekį ir jie nori tai padaryti dar kartą. Antrą kartą jiems nepasisekė.

Ir tai nėra tinkama dieta, jei norite numesti kelis kilogramus.

„Nebūtina bandyti kažko tokio ekstremalaus“, – sako Czerwony. „Turėtumėte atsisakyti perteklinių kalorijų, nesvarbu, ar tai būtų iš saldžių gėrimų, ar iš kepto maisto. Taip pat pažiūrėkite į savo fizinį aktyvumą ir padidinkite jį.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Apibendrinant, svarbu suprasti, kad baltymus tausojanti modifikuota greitoji dieta gali būti veiksminga trumpalaikėje svorio metimo strategijoje, tačiau ji netinka ilgalaikiam naudojimui dėl galimų praradimų sveikatai. Ši dieta turi būti derinama su sveika mityba ir fizinės veiklos programa, kad būtų išlaikytas sveikas ir stabilus svorio mažėjimas. Svarbu atkreipti dėmesį į baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyrą, kad organizmui būtų pateikiamos visos reikalingos maistinės medžiagos. Tvirtai tikėkimės savo sveikata ir laikykimės subalansuotos dietos.