Receptas: Kreminio sūrio daržovių padažas

Kreminis sūrio daržovių padažas yra skanus ir lengvai pagamintas receptas, kuris praturtins bet kurį patiekalą. Šis padažas turi švelnų sūrio skonį, kurį papildo įvairios daržovės, suteikiančios jam pasididžiavimo ir gaivumo gysles. Tai puikus būdas pridėti skonio sūrio ir daržovių įvairovę į jūsų valgiaraštį. Be to, šis padažas lengvai pritaikomas pagal skonį ir puikiai tinka kaip įkvepiančių ir skanų patiekalų priedas jūsų stalo svečiams. Su šiuo receptu greitai ir lengvai paruošite skanią ir prabangią vakarienę savo šeimai ar draugams.

Kodėl verta rinktis paruoštą gurkšnį, kai galite greitai paruošti šį puikaus skonio ir sveiką variantą? Neriebaus ir neriebaus kreminio sūrio mišinys sumažina sočiųjų riebalų kiekį, bet nesumažina skonio.

Ingridientai

• 4 uncijos neriebaus grietinėlės sūrio
• 1/4 puodelio minkšto šilkinio tofu
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• Šviežiai malti pipirai
• 1/4 puodelio kapotų šviežių česnakų
• 1 valgomasis šaukštas malto angliško agurko
• 1 valgomasis šaukštas maltos raudonosios paprikos
• 1 valgomasis šaukštas tarkuotų morkų

Kryptys

1. Kreminį sūrį, tofu, česnaką ir pipirus sudėkite į virtuvinį kombainą ir plakite, kol susimaišys.
2. Sudėkite laiškinius česnakus, agurką, papriką ir morkas ir plakite keletą sekundžių, kol susimaišys.

Sudedamųjų dalių nauda sveikatai

• Tofu: Šis senovinis, augalinis, Azijos kulinarijos tradicijų pagrindinis produktas, turi daug privalumų. Tofu yra visavertis baltymas, tinkantis vegetariškoms ir veganiškoms dietoms. Jame yra magnio, mangano ir kalcio sveikiems kaulams, taip pat flavonoidų, kurie padeda sumažinti kraujospūdį ir apsaugo nuo širdies ligų. Tofu taip pat yra geras pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip varis, vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) ir omega-3 riebalų rūgštys (omega-3), šaltinis.
• Česnakai: Kartais geri dalykai būna mažose, stipriose pakuotėse. Česnakai, kuriuos daugelis laiko supermaistu, stiprina imunitetą laikantis maistingos dietos. Šis įprastas ingredientas taip pat gali skatinti laimingą širdį, nes padeda sumažinti kraujospūdį ir gali sunaikinti blogąsias bakterijas, kurios slypi maiste, pvz. Salmonella (kartu su tinkamais sanitarijos metodais). Česnakai taip pat gali turėti naudos odos sveikatai. Įtrynus žalią česnaką ant odos gali išnykti spuogai ir spuogai, tačiau prieš tepdami jį pasitarkite su savo dermatologu.
• Juodasis pipiras: Ieškote prieskonių su medžiaga? Juodieji pipirai suteikia skonį, kuris neleidžia jums kaupti druskos. Piperinas, natūralus junginys, padeda sumažinti uždegimą, ypač valgant jį su imbieru ir ciberžole. Bet tai dar ne viskas. Piperinas taip pat gali padėti jūsų kūnui pasisavinti pagrindines maistines medžiagas iš maisto, pavyzdžiui, geležį.
• Agurkai: Hidratacija valgant? Tai labiau tikėtina, nei manote. Agurkai sudaro daugiau nei 96 % vandens ir turi šiek tiek skaidulų – abu jie skatina sveiką virškinimą. Taip pat yra vitamino K ir kalcio, kurie palaiko jūsų kaulus ir kraujo ląsteles, o kalis padeda reguliuoti kraujospūdį.
• Raudonosios paprikos: Puikus pasirinkimas skaniam panardinimui! Raudonosiose paprikose gausu vitamino A, vitamino E, vitamino B6 ir antocianinų. Šios maistinės medžiagos palaiko jūsų regėjimą, odą ir smegenis. Net jūsų žarnynas gali gauti naudos iš ląstelienos, esančios raudonuosiuose paprikose. O tam tikri junginiai kartu su antioksidantu vitaminu C kovoja su lėtiniu uždegimu ir artrito skausmu.
• Morkos: Koks yra daržovių padažas be morkų? Juose gausu karotinoidų, tokių kaip beta karotinas, ir jie gali sumažinti cholesterolio kiekį, o tai patiks jūsų širdžiai. Rinkdamiesi morkas galite rinktis iš įvairių atspalvių. Nors jie visi vienodai maistingi, kiekviena spalva turi šiek tiek skirtingą naudą sveikatai. Pavyzdžiui, geltonose morkose yra daug liuteino (svarbaus antioksidanto jūsų akims ir smegenims), o raudonosiose – vitamino B6, vitamino K ir molibdeno – mažiau žinomo būtino mineralo. Taigi, nebijokite paragauti vaivorykštės!

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Porcijos dydis = 2 šaukštaiKalorijos: 62 (45 % kalorijų iš riebalų) Bendras riebalų kiekis: 3 gSotieji riebalai: 2 gBaltymai: 4,5 gAngliavandeniai: 3 gMaistinės skaidulos: 0 gCholesterolis: 10 mgNatris: 137 mgKalis: 82 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Apibendrinant, šis receptas yra puikus būdas praturtinti jūsų maistą su sultingais daržovėmis ir kreminiu sūriu. Padažas turi subalansuotą skonį ir gali būti puikiai derinamas su įvairiais patiekalais, nuo makaronų iki keptos vištienos. Jis lengvai paruošiamas ir puikiai tinkamas tiek kasdieniniam, tiek šventiniam stalui. Būtent tokių paprastų, bet skanių receptų, tikrai verta išbandyti virtuvėje, kad praturtintumėte savo kasdieninį maisto užkardį su sveikomis daržovėmis ir subtiliu sūrio skoniu. Drąsiai išbandykite šį receptą ir mėgaukitės gerais skoniais!