Receptas: Lengva daržovių pomidorų sriuba

Ar ieškote greito ir skanaus recepto šaltuoju metų laiku? Lengva daržovių pomidorų sriuba tikrai patiks visiems, kurie mėgsta sriubas sukeliančias jaukią šilumą. Šis receptas yra paprastas ir greitas, tačiau nepriekaištingo skonio. Daržovės ir pomidorų sultys susilieja į subalansuotą ir švelnų skonį, kuris puikiai tiks šaltu oru arba kaip pagrindinis patiekalas pietums. Paruoškite šią skanią sriubą ir mėgaukitės šiltu jaukumu šaltu oru!

Sriuba yra puikus būdas panaudoti likusias daržoves. Pagal šį receptą tiks bet kokios po ranka esančios daržovės, todėl būkite kūrybingi! Taco nakčiai naudokite pustuščius šaldytų daržovių maišelius, paskutinę saują mažų morkų arba likusius pomidorus, kuriuos susmulkinote. Tai skonių vakarėlis, laukiamos visos daržovės.

Ingridientai

• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 2 griežinėliais supjaustytos morkos
• 2 griežinėliais supjaustyti saliero stiebai
• 1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 16 uncijų skardinės sveiki pomidorai su sultimis
• 1 griežinėliais pjaustyta cukinija
• 1 supjaustytas geltonasis moliūgas
• 2 puodeliai edamame
• 1 puodelis brokolių
• 1 puodelis kukurūzų
• 6 puodeliai mažai natrio turinčio daržovių sultinio
• Vanduo pagal poreikį
• 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1/2 puodelio pomidorų pastos
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kryptys

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnus, morkas, salierus ir česnakus su alyvuogių aliejumi.
2. Įberkite druskos, pipirų ir kepkite, kol daržovės suminkštės ir taps permatomos, maždaug 5 minutes.
3. Sumaišykite 1/2 puodelio sultinio, cukinijas ir moliūgą. Troškinkite 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
4. Sudėkite likusias daržoves (kukurūzus, brokolius, edamamą, pomidorus) ir sultinį. Užvirinkite.
5. Įmaišykite pomidorų pastą, kol visiškai susimaišys.
6. Uždenkite ir užvirinkite.
7. Sumažinkite ugnį ir troškinkite neuždengę maždaug 15 minučių.
8. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir čiobrelių.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 10 porcijų

Kalorijos: 160Bendras riebalų kiekis: 8 gSotieji riebalai: 1 gTransporto riebalai: 0 gCholesterolis: 0 mgNatris: 220 mgBendras angliavandenių kiekis: 17 gMaistinių skaidulų: 5 gCukrus: 7 gBaltymai: 6 g

— Receptą pateikė Digestive Disease Health Team dietologai.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Ši lengva daržovių pomidorų sriuba yra puikus pasirinkimas norintiems pasimaitinti šiltu ir sveiku patiekalu. Sveikos daržovės ir pomidorų skonis suteikia šiai sriubai unikalų skonį, kuris tikrai patenkins net labiausiai išrankiusiems skanėstų mėgėjams. Be to, šis receptas yra paprastas ir greitas pagaminti, todėl tinka net tiems, kurie nėra patyrę virtuvės virtuozai. Nepamirškite išbandyti šios sriubos savo virtuvėje, esu tikras, kad jums jos skonis tikrai patiks! Ačiū už dėmesį!