Receptas: Vasarinės daržovių bulvių salotos

Šiltais vasaros dienomis norisi valgyti lengvo, šviežio ir skanaus. Tada puikiai tiks vasariškos daržovių bulvių salotos receptas! Ši patiekalą suteiks jums energijos ir atgaivins nuotaiką karštose dienose. Skrudintos bulvės, šviežios daržovės ir aromatingos žolelės subūrės į neįprastą, bet nepaprastai skanų derinį. Šis receptas tikrai nustebins ir patiks kiekvienam, kuris mėgsta sveiką ir maistingą maistą. Leiskite sau paskanauti šios aistros!

Yra klasikinių patiekalų, su kuriais nenorite maišytis. Į galvą gali ateiti mamos lazanija ar obuolių pyragas. Ir tada yra tie senoviniai patiekalai, kuriuos pertvarkyti tikrai būtų naudinga. Bulvių salotos priklauso pastarajai kategorijai. Šlykštus, bulvių ir majonezo stilius, kuris nuo XX a. šeštojo dešimtmečio kilo iškylose ir užkandžiuose, negauna taškų už skonį ar mitybą.

Įsivaizduokite šią klasiką – turinio ir stiliaus nugalėtoją. Prie raudonųjų bulvių pridedamos šparaginės pupelės, švieži kukurūzai ir raudonieji svogūnai, todėl jos yra maistingų medžiagų turtingas vasaros daržovių skanėstas. Ryškus, aštrus grūdėtųjų garstyčių, acto, peletrūno ir alyvuogių aliejaus derinys tikrai nepritrūks majonezo. Pasigaminkite šias bulvių salotas 2.0 kitam šeimos ar draugų susitikimui ir nenustebkite, kai jie paprašys recepto!

Ingridientai

1 ½ svaro mažų raudonų bulvių 8 uncijos šparaginių pupelių, nupjautų galų 1 puodelis šviežių kukurūzų branduolių ½ mažo raudonojo svogūno, susmulkinto 2 šaukštai baltojo vyno acto 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai viso grūdo garstyčių ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos ¼ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų 3 deguto šaukštai

Instrukcijos

1. Sudėkite bulves į vidutinį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu 1 coliu. Ant vidutinės-stiprios ugnies užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, 15–20 minučių. Nusausinkite ir atvėsinkite. Bulves supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
2. Užpildykite vidutinį puodą vandens ir užvirinkite. Suberkite pupeles ir virkite, kol suminkštės, 3–5 minutes. Nusausinkite į kiaurasamtį ir nedelsdami paleiskite juos po šaltu vandeniu, kad nustotų virti.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzus, svogūną, bulves ir šparagines pupeles.
4. Nedideliame dubenyje sumaišykite actą, aliejų, garstyčias, druską ir pipirus. Apibarstykite salotas ir pabarstykite peletrūnu. Išmaišykite salotas ir patiekite.

Mitybos faktai vienoje porcijoje

Tarnauja 4

Kalorijos 232Angliavandeniai 44gBendras riebalų kiekis 5gSotieji riebalai 1gBaltymai 6gAngliavandeniai 44gMaistinės skaidulos 6gCukrus 7gPridėtas cukrus 0gCholesterolis 0mNatris 484mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išbandę Vasarinės daržovių bulvių salotas suprasite, kaip gali būti skanus ir sveikas maistas. Šis receptas yra lengvas, bet labai maistingas, idealus pasirinkimas vasaros metu. Salotose susidėjusios daržovės ir bulvės suteikia subalansuotą skonį ir teikia organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Be to, šiame patiekale galite naudoti įvairias sezonines daržoves, pagal savo skonį kurti naujas variacijas. Tad neabejotinai išbandykite šią skanų ir sveiką šviežių daržovių salotų receptą!