Receptas: Easy Chicken Ratatouille

Skanus ir lengvas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek savaitgalio vakarienei, tiek šeimos vakarienei. Šiame recepte „Easy Chicken Ratatouille“ susijungia sultingas vištienos mėsos skonis su įvairių daržovių aromatais. Tai puikus būdas įtraukti daugybę daržovių į savo dietą ir suteikti sau papildomos energijos. Sveikas, maistingas ir kvapnus patiekalas, kurį verta išbandyti!

Šiame skaniame ir sočiųjų sočiųjų patiekale yra daržovių ir vištienos mišinys, kuris tikrai bus šeimos mėgstamiausias. Be to, kai susmulkinsite daržoves ir supjaustysite vištieną, šis patiekalas paruošiamas greičiau nei per pusvalandį.

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus 4 vidutinės vištienos krūtinėlės pusės, nuluptos odelė ir riebalai, išimti iš kaulų ir supjaustyti 1 colio gabalėliais2 cukinijos, maždaug 7 colių ilgio, plonais griežinėliais 1 mažas baklažanas, supjaustytas 1 colio kubeliais 1 vidutinis svogūnas, plonais griežinėliais 1 vidutinio dydžio žalia paprika, supjaustyti 1 colio gabalėliais ½ svaro švieži grybai, supjaustyti griežinėliais 1 skardinė (16 uncijų) be druskos, kubeliais supjaustyti pomidorai 1 skiltelė česnako, malto ½ šaukštelio džiovinto baziliko, susmulkinto 1 valgomasis šaukštas šviežių petražolių, maltų Juodųjų pipirų pagal skonį

Kryptys

1. Didelėje nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištieną ir pakepinkite apie 3 minutes arba kol švelniai apskrus.
2. Sudėkite cukinijas, baklažanus, svogūną, žaliąją papriką ir grybus. Virkite apie 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
3. Sudėkite pomidorus, česnaką, baziliką, petražoles ir pipirus.
4. Išmaišykite ir toliau kepkite apie 5 minutes arba tol, kol vištiena suminkštės.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas.

Kiekviena porcija yra 1,5 puodelio.

Kalorijos: 270 Bendras riebalų kiekis: 7 g Sotieji riebalai: 1 g Transriebalai: 0 g Cholesterolis: 65 mg Natris: 90 mg Bendras angliavandenių kiekis: 24 g Skaidulos: 8 g Cukrus: 11 g Baltymai: 28 g

Receptą pateikė „Stay Young at Heart“, iš Nacionalinio širdies, kraujo ir plaučių instituto

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Recepte „Lengvas vištienos ratatujas” yra puikus pasirinkimas norintiems paruošti skanų ir sveiką patiekalą. Šis patiekalas paprastas, tačiau labai skanus bei sveikas dėl gausybės daržovių ir vištienos. Ratatujas tinka tiek šeimos vakarienei, tiek vakarienėms su draugais. Jis pilnas skonio, o pasiruošti juo yra lengva ir greita. Tai puikus būdas įtraukti daugiau daržovių ir sveikų ingredientų į savo mitybą, todėl tikrai verta išbandyti šį receptą.