Receptas: Skrudinti Briuselio kopūstai

Skrudinti Briuselio kopūstai yra skanus ir sveikas patiekalas, kuris puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba kaip šalčiui atnešantis užkandis. Šio recepto paslaptis slypi skrudinimo procese, kuris suteikia kopūstams karamelės skonį ir subtilų krosnies kvapą. Šis greitas ir lengvas receptas tikrai pasitiks kiekvieno skonio. Būtent tokius maistingus ir gardžius patiekalus norime atrasti mūsų virtuvėje, o skrudinti Briuselio kopūstai tikrai įtrauks Jūsų skonio receptorius į naują lygį.

Šie pikantiški Briuselio kopūstai skrudinami alyvuogių aliejuje, druska ir pipirais. Tačiau neleiskite, kad paprasti ingredientai jus apgautų: skonis sužavės jus ir jūsų šeimą.

Ingridientai

• 1 1/2 svaro Briuselio kopūstai
• 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• Keletas maltų juodųjų pipirų

Kryptys

1. Nupjaukite daigų dugną, jei jie atrodo sausi arba pageltę, ir nulupkite palaidus išorinius lapus. Daigus perpjaukite per pusę per stiebą.
2. Padėkite orkaitės lentyną kelis colius žemiau broilerio ir įjunkite broilerį. Įdėkite ketaus keptuvę ant stiprios ugnies. Kai susilietus vandens lašai išgaruoja, keptuvė yra paruošta kepti.
3. Supilkite daigus su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Supilkite juos į keptuvę ir greitai apverskite nupjauta puse žemyn. Jei jie visi netelpa nupjauta puse žemyn, tai gerai; tiesiog apverskite tiek, kiek galite. Nemaišykite daigų.
4. Padėkite keptuvę po broileriu. Skrudinkite 3 minutes, tada pradėkite tikrinti, ar nesudegė. Išimkite keptuvę, kai daigų viršūnėlės tolygiai apdegs, iš viso apie 5–7 minutes.
5. Patiekite iš karto, kad būtų maksimalus traškumas. Atvėsę daigai vis dar yra skanūs, bet praranda traškią tekstūrą.

Norėdami pagaminti dvigubą partiją: Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, kol broileriai kaista. Išimkite kepimo skardą ir išdėliokite visus daigus nupjautomis pusėmis žemyn. Padėkite keptuvę atgal po broileriu, kad baigtumėte virti.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Porcijos = 4 Porcijos dydis = apie 2/3 puodelio

Bendras kalorijų kiekis: 110 Bendras riebalų kiekis: 4,5 Sotieji riebalai: ,5 gNatris: 200 mgAngliavandeniai: 12 gLąsteliena: 6 gBaltymai: 4 g

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Visų pirma norėčiau pabrėžti, kad receptas „Skrudinti Briuselio kopūstai” yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paruošti skanų ir sveiką patiekalą. Šis receptas yra lengvai pasiruošiamas, o gautas patiekalas išties nuostabus skonio ir aromato. Skrudinti Briuselio kopūstai tampa puikiu priedu prie įvairių pagrindinių patiekalų arba puikiu užkandžiu. Rekomenduoju išbandyti šį receptą ir mėgautis nuostabiais Briuselio kopūstais su šviežiomis žolelėmis ir padažu. Skanaus!