Receptas: Atšaldyta saldžiųjų kukurūzų sriuba

Atšaldyta saldžiųjų kukurūzų sriuba yra puikus receptas šiltoms vasaros dienoms. Šis malonus ir švelnus skonio patiekalas puikiai atvėsins ir atgaivins jūsų skonį. Saldžios kukurūzų kruopos suteiks šiek tiek saldumo, o šviežios daržovės ir žolelės pridės šviežumo ir aromato. Ši paprasta, bet skani sriuba tikrai bus puiki alternatyva karštiems patiekalams šilto vasaros dieną. Būtinai išbandykite šį receptą ir leiskite sau mėgautis unikaliu skoniu!

Kas gali būti geriau už šaltą sriubą karštą vasaros dieną? Saldieji kukurūzai. Pagardinta avokadu, laimo, kalendra ir jalapenjo salotomis. Viename dubenyje gausite puikų maistą su maistinėmis skaidulomis, riebalais ir fitonutrientais.

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 geltonasis svogūnas, susmulkintas 7 šviežių kukurūzų ausys (6 + 1, padalintas) 1 puodelis nenugriebto pieno ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos ½ avokado, kubeliais supjaustyto ½ jalapeno, susmulkinto 2 šaukštai kapotos šviežios kalendros 1 valgomasis šaukštas šviežių laimo sulčių

Instrukcijos

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
2. Įdėkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir auksinės spalvos, 6–7 minutes.
3. Dideliame dubenyje dantytu peiliu nuskusti kukurūzų branduolius nuo 6 kukurūzų varpų (maždaug 4 puodeliai).
4. Į puodą įmaišykite kukurūzus.
5. Įpilkite pieno, 2 puodelius vandens, druskos ir užvirinkite.
6. Suberkite kukurūzų burbulus (kad pagerintumėte skonį) ir troškinkite, kol kukurūzai suminkštės, maždaug 15 minučių.
7. Leiskite atvėsti, išimkite ir išmeskite kukurūzų žiedus.
8. Sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
9. Šaldykite, kol gerai atšals, apie 3 valandas.
10. Nuskuskite kukurūzus nuo likusios kukurūzų varpos ir suberkite į vidutinį dubenį.
11. Įpilkite avokado, jalapeño, kalendros ir laimo sulčių. Maišykite, kad susijungtumėte.
12. Padalinkite sriubą į dubenėlius ir užpilkite kukurūzų salotomis.

Informacija apie mitybą

Kalorijos 246 Bendras riebalų kiekis 11 g Sotieji riebalai 3 g Baltymai 8 g Angliavandeniai 6 g Maistinės skaidulos 5 g Cukrus 14 g Cholesterolis 6 mg Natris 638 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išbandžius šį receptą, suvokiau, kad atšaldyta saldžiųjų kukurūzų sriuba yra puikus šaltas patiekalas karštomis vasaros dienomis. Jame susilieja šviežių daržovių, skaniųjų krakmolinio kukurūzų ir kreminio riebalų pieno skoniai. Šis lengvas, bet sotus patiekalas gali tapti puikiu atsinerepiant po ilgos darbo dienos ar vakaro draugų kompanijoje. Rekomenduoju išbandyti šį receptą, jis tikrai paliks jums puikių skonių įspūdį. Smagaus virtuvės eksperimentavimo!