Receptas: Nutty Freekeh Tabbouleh

Nutty Freekeh Tabbouleh yra puikus receptas, kuris puikiai tinka tiek vegetarams, tiek veganiškiems patiekalams. Šis tradicinis Levanto regiono patiekalas yra pagamintas iš pilno grūdo kviečių, graikinio riešutų, žaliosios petražolės, krapų, mėtų, pomidorų ir garstyčių padažo. Šis maistingas ir skanus patiekalas ne tik suteiks jums daug energijos, bet ir leis mėgautis unikaliu Levanto regiono skoniu. Tai puikus būdas atrasti naujas skonines patirtis ir įtraukti į savo mitybą sveikas bei maistingas ingredientus.

Laikas pradėti naudotis nemokamai! Sakyk ką?! Jei nežinote šio senovinio grūdo, pats laikas tai padaryti.

Ilgą laiką Artimųjų Rytų virtuvės pagrindas, freekeh yra kviečių rūšis, nuimama dar jauni ir verdama ant atviros ugnies. Grūdai yra riešutinio, žemiško skonio, juose gausu baltymų ir skaidulų, todėl gaunama maistinga ir visiškai skani tabulė.

Kartu su freekeh, šiame patiekale yra agurkų, pomidorų, petražolių, mėtų, citrinų sulčių ir laiškinių svogūnų, todėl gaunamos traškios vasariškos salotos, kurios išsiskiria skoniu ir puikiai maitina. Atsineškite jį į susibūrimą arba pagaminkite savo šeimai… ir netrukus pasiruoškite tai padaryti dar kartą!

Ingridientai

1/2 puodelio susmulkintų freekeh1 agurkas, nuluptas ir supjaustytas 1/4 colio gabalėliais 1 puodelis vynuoginių pomidorų, supjaustytų 1/4 colio gabalėliais1 puodelis kapotų šviežių plokščialapių petražolių 1/4 puodelio kapotų šviežių mėtų 2 laiškiniai svogūnai, susmulkinti 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1/4 arbatinio šaukštelio košerinės druskos 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Kryptys

Vidutiniame puode ant stiprios ugnies užvirinkite 1 1/4 puodelio vandens. Įmaišykite freekeh, sandariai uždenkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Virkite, kol vanduo susigers ir freekeh suminkštės, apie 25 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir uždengę leiskite pastovėti dar 5 minutes. Tada suplakite šakute ir palikite atvėsti.

Dideliame dubenyje sumaišykite agurką, pomidorus, petražoles, mėtas, laiškinius svogūnus, citrinos sultis, aliejų, druską, pipirus ir virtą freekeh. Gerai išmaišykite ir patiekite.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas

Porcijoje

Kalorijos: 187Bendras riebalų kiekis: 5 gSotieji riebalai: 1 gBaltymai: 6 gAngliavandeniai: 31 gMaistinės skaidulos: 8 gCukrus: 2 g cukraus Įdėtas cukrus: 0 gCholesterolis: 0 mgNatris: 83 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išbandę šį receptą Nutty Freekeh Tabbouleh, suvokiau, kad tai puikus būdas praturtinti savo maisto planą ir paragauti šviežių ir sveikų ingredientų. Šio patiekalo skonis yra unikalus dėl savo riešutų ir šakniavaisių mišinio, kuris suteikia malonų kartumą. Be to, jis yra paprastas ir lengvas pagaminti, todėl rekomenduočiau jį išbandyti visiems, kurie mėgsta naujus ir įdomius skonius virtuvėje. Nutty Freekeh Tabbouleh yra puikus pasirinkimas tiek savo skoniui, tiek sveikatai palaikyti.