Receptas: Lėtai kepamas obuolių traškutis

Sveiki, mieli skaitytojai! Šiandien norėčiau pasidalinti su jumis puikiu receptu – lėtai kepamų obuolių traškutų receptu. Šis skanus desertas puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba šventinių stalų puošmena. Gaminant šį traškutį, obuoliai tampa minkšti ir saldūs, o įdarymas įgauna subtilų skonį. Taigi, norėdami pavaišinti savo šeimą ar draugus skaniu ir originaliu desertu, skubėkite išbandyti šį receptą! Aš pažadu, jūsų skonio būrys nepaliks abejingų. Tad įsijunkite į virtuvę ir pradėkite kepimą!

Pakelkite obuolių traškumą į naują skanumo lygį – visa tai jūsų lėtoje viryklėje. Nors pagal šį receptą reikia šiek tiek sviesto, jame yra pyrago prieskonių ir obuolių sviesto, kad padidėtų obuolių skonis nepridedant daugiau riebalų.

Ingridientai

6 puodeliai kapotų raugintų obuolių 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus 1/4 puodelio baltojo cukraus 3/4 puodelio universalių miltų 2 šaukštai obuolių pyrago prieskonių 1 šaukštas obuolių sviesto 4 šaukštai įprasto sviesto 1/4 puodelio kapotų graikinių riešutų Truputis druskos 2 šaukštai citrinos sulčių

Kryptys

1. Į lėtos viryklės dugną sudėkite supjaustytus obuolius. Įpilkite obuolių sviesto ir citrinos sulčių ir išmaišykite, kad obuoliai pasidengtų. Sumaišykite 1 šaukštą obuolių pyrago prieskonių ir 1/4 puodelio įprasto baltojo cukraus. Gerai ismaisyti. Supilkite mišinį ant obuolių ir išmaišykite, kad apsemtų.
2. Pabarstykite graikiniais riešutais ant obuolių ir gerai išmaišykite.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, antrą šaukštą obuolių pyrago prieskonių ir druską. Supjaustykite sviestą konditerijos pjaustytuvu, kol mišinys taps trupinis kaip smėlis. Užpilu apšlakstykite obuolių mišinį, kol jie visi pasidengs.
4. Lėtą viryklę nustatykite ant mažos ir virkite apie 4 valandas arba tol, kol obuoliai suminkštės ir suminkštės. Jei gaminate per naktį, įsitikinkite, kad lėta viryklė išsijungia baigus gaminti, kad traškučiai nepridegtų.

Virėjo pastaba: obuoliuose yra mažai kalorijų ir riebalų, daug skaidulų ir antioksidantų. Dėl natūralaus saldumo jie puikiai tinka desertams. Kai kurios iš geriausių kepimui skirtų obuolių veislių yra Granny Smith, Honey Crisp, Empire, Jonathan, Cortland ir Braeburn. Jei norite patys pasigaminti obuolių pyrago prieskonių, tiesiog sumaišykite 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono, 1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto, 1/8 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų ir 1/8 arbatinio šaukštelio kardamono.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 10 porcijųKalorijos: 180Bendras riebalų kiekis: 7 gSotieji riebalai: 3 gTransporto riebalai: 0 gCholesterolis: 10 mgNatris: 95 mgAngliavandeniai: 29 gMaistinės skaidulos: 2 gCukrus: 19 gBaltymai: 2 gVitaminas A: C: 4% Vitaminas 2% : 4 %

— Receptą pateikė virškinimo ligų sveikatos komandos dietologai.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Galutinis verdiktas: lėtai kepamas obuolių traškutis yra puikus skanėstas tiek šaltu, tiek šiltu metų laiku. Jo sultingas vidus ir traškus išorės sluoksnis sudaro nepaprastą skonį, kuris tikrai patenkins jūsų saldumą trokštanti mėgėjų. Šis receptas yra lengvas ir lengvai paruošiamas, todėl jį rekomenduojame išbandyti bet kuriam, kas mėgsta vaisių užkandžius. Skanaus!