Receptas: Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su šiltomis balzaminėmis braškėmis

Šis receptas kviečia mėgautis įdomiu ir skaniu deriniu – ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su šiltomis balzaminėmis braškėmis. Šis patiekalas suteiks jums ne tik puikią skonio patirtį, bet ir malonų vizualinį įspūdį. Šiltos braškės papuoš šį patiekalą ir suteiks tam tikrą švelnumo bei rūgščių salykų kontrastą. Skanu, sveika ir puikiai tinka įvairioms progoms! Žavėkitės puikiu skoniu ir kulinarijos paslapčių užburta pasauliu!

Ingridientai

Dėl vištienos

Keturios 3 uncijos vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, susmulkintos 1 citrinos sultys 2 arbatiniai šaukšteliai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 česnako skiltelės, malta

Dėl braškių

Atšaldytas sviesto skonio kepimo purškalas 2 šaukštai maltų raudonųjų svogūnų 2 šaukštai maltų šviežių česnakų 1 šaukštas sauso raudonojo vyno 2 šaukštai balzamiko acto Šviežiai maltų pipirų 2 puodeliai pjaustytų šviežių braškių

Kryptys

1. Vištienos krūtinėles sudėkite į negilų indą. Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, aliejų, česnaką, peletrūną, druską ir pipirus. Supilkite ant vištienos ir marinuokite 30 minučių šaldytuve. Kol vištiena marinuojasi, paruoškite braškes.
2. Nedidelę nepridegančią keptuvę padenkite kepimo purškalu.
3. Pakepinkite svogūną ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
4. Įpilkite česnako, vyno, acto ir pipirų ir troškinkite 2 minutes.
5. Sudėkite braškes ir kepkite dar 3 minutes. Jie turi išlaikyti savo formą, tačiau skoniai turi susimaišyti. Atidėti.
6. Įkaitinkite griovelinę nepridegančią kepsninę.
7. Vištieną išimkite iš marinato ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
8. Kepkite 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol pradurus peilio galiuku vištieną išbėgs sultys.
9. Patiekite iš karto su 2 šaukštais braškių ir apšlakstykite šiek tiek skysčio aplink kraštą. Ant viršaus uždėkite šviežių česnakų.

Maistingumo analizė vienai porcijai

Tarnauja keturiems

Kalorijos 130Bendras riebalų kiekis 3,5gSotieji riebalai 0,5gBaltymai 20gAngliavandeniai 4gMaistinės skaidulos <1 gCholesterolis 50 mgNatris 210 mgKalis 285 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek kasdienėms vakarienėms, tiek ypatingoms progoms. Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su šiltomis balzaminėmis braškėmis yra lengvas, bet skanus patiekalas, kurį galima lengvai paruošti namuose. Balzaminės braškės suteikia patiekalui švelnų ir šviesų skonį, o kepta vištienos krūtinėlė tampa neįprastai minkšta ir sultinga. Receptas tikrai vertas bandymo ir tikrai gali pakeisti jūsų virtuvės meniu!