4 žingsniai sveikos, skanios, visai šeimai tinkamos Frittata link

Ar jums sunku atrasti greitą ir skanų receptą, kuris patiktų visai šeimai? Tada 4 žingsniai sveikos, skanios, visai šeimai tinkamos Frittata – tai būtent tai, ko ieškote! Šis italų kilmės patiekalas gali būti puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Tai ne tik skanu, bet ir greita bei lengva patiekalas, kuris suteiks jums visas būtinas maistines medžiagas. Taigi, neabejotinai išbandykite šį receptą ir nustebinkite savo šeimą savo virtuvės meistriškumu!

Niekada neplakėte frittatos? Jei to nepadarėte, turėtumėte! Ir jūs galite bet kuriuo paros metu. Frittatas yra itin greitas, minimaliai paruošiamas patiekalas, kuriame gausu sveikų baltymų ir daržovių – juos taip lengva ir nebrangiai pagaminti.

Vaikų dietologė Diana Schnee, MS, RD, CSP, LD, paaiškina, kaip pagaminti šį vieno patiekalo stebuklą su sveikais ir kvapniais variantais, kuriuos pamėgs visa šeima.

Štai kaip jį pastatyti ant stalo per 30 minučių.

1 veiksmas – supjaustykite ir pakepinkite daržoves

Paimkite ketaus keptuvę (10 colių yra geras pasirinkimas) ir ant vidutinės ugnies įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Tada susmulkinkite ir į savo keptuvę įdėkite bet kurį iš šių dalykų:

• Šviežias raudonasis svogūnas.
• Supjaustyti baby bella grybai.
• Susmulkinti kopūstai arba špinatai.
• Nusausinti skrudinti raudonieji pipirai.
• Virti žiediniai kopūstai arba brokoliai.
• Šviežios cukinijos arba moliūgai.

2 veiksmas – išplakite kiaušinius, sudėkite priedus

Įpilkite 12 kiaušinių, lengvai išplaktų su 1/2 puodelio pieno ir pagardinkite bet kuriuo iš šių, kad gautumėte papildomos nuojautos:

• Druska ir šviežiai malti pipirai.
• Susmulkinti krapai.
• Šviežiai pjaustytų bazilikų arba raudonėlių.
• Džiovinti arba švieži čiobreliai.
• Čili dribsniai.
• Maltos petražolės.

3 veiksmas – pabarstykite paprika ir sūriu

Virkite dvi minutes ant vidutinės ugnies, kad dugnas sustingtų. Tada, prieš stumdami jį į 350 laipsnių orkaitę, užpilkite bet kuriuo iš šių galutinių skonio stiprintuvų:

• Pabarstykite rūkytos paprikos.
• Trupinta feta.
• Susmulkinta rūkyta Gouda.
• Sutarkuotas Parmigiano Reggiano.
• Susmulkintas aštrus Čedaras.
• Trupintas bleu sūris.

4 veiksmas – kepkite, paruduokite ir supjaustykite

Virkite 20-25 minutes. Paskutines 5 minutes stebėkite kaip vanagas, kad neperkeptumėte! Kaip rudas sūris ant viršaus? Apsirenkite broilerį, kad gautumėte auksinį tobulumą. Palikite 5 minutes, prieš supjaustydami į šešias dalis.

Vakarienė patiekta!

Derinkite su traškiu pilno grūdo batonu ir sveikomis traškiomis žaliomis salotomis, kurios yra tobulai paruoštos.

„Frittatas yra vienas iš paprasčiausių būdų, kaip gauti daržovių ir baltymų“, – sako Di Fabio. „Ir kai receptas yra toks paprastas, visai šeimai taip pat labai paprasta išlaikyti sveiką kelią.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Visi šie 4 žingsniai padeda sukurti skanų, sveiką ir šeimai tinkamą patiekalą. Frittata yra puikus būdas naudoti likučius šaldytuve esančių produktų. Šis patiekalas taip pat yra greitas ir lengvas ruošti, todėl puikiai tinka užimtiems žmonėms. Svarbu įtraukti į frittata šviežius daržoves ir baltymus, kad patiekalas būtų maistingas ir skanus. Taigi, bandykite šiuos patarimus ir mėgaukitės šeimos draugija prie stalo su skaniu Frittata!