Receptas: Traškios Bistro lęšių salotos

Traškios Bistro lęšių salotos yra puikus ir sveikas patiekalas, tinkantis tiek šiltosioms, tiek šaltosioms dienoms. Šios salotos yra turtingos skoniu, kadangi susideda iš daugybės skirtingų ingredientų, tokių kaip lęšiai, agurkai, pomidorai, svogūnai ir padažas. Šis receptas yra lengvai pagaminamas ir puikiai tinka tiek kaip pagrindinis, tiek kaip šoninis patiekalas. Būtent dėl savo subtilaus ir sotaus skonio šis patiekalas tikrai išsiskiria iš kitų salotų variantų. Leiskite sau išbandyti šį skanų receptą ir nustebinkite savo skonio receptorius!

Šios lęšių salotos jus nustebins savo skoniu ir maistine nauda. Graikinių riešutų aliejus, vištienos sultinys, lauro lapas ir apelsinų žievelė yra keletas neįprastų ingredientų, kurie sujaudins jūsų skonio receptorius.

Ingridientai

2 ½ puodelio džiovintų lęšių, nuskintų, nuplautų ir nusausintų 6 puodeliai be riebalų, sumažinto natrio turinčio vištienos sultinio 1 lauro lapas 3 valgomasis šaukštas šviežių čiobrelių arba 1 valgomasis šaukštas džiovintų 3 česnako skiltelių, susmulkintų 2 morkų, kubeliais ½ vidutinio žalios ir raudonos paprikos, su sėklomis ir kubeliais3 šaukštai baltojo vyno acto 3 šaukštai graikinių riešutų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės Šviežiai maltų pipirų ir košerinės druskos (nebūtina) 1 puodelis plonais griežinėliais pjaustytų laiškinių svogūnų, baltų dalių ir 1 colio žalio ½ puodelio stambiai kapotų graikinių riešutų ½ puodelio kapotų šviežių plokščialapių petražolių 2 didelės kekės žalių salotų pakaitalas)

Kryptys

1. Lęšius sudėkite į didelį puodą ir supilkite sultinį, lauro lapą, čiobrelius ir česnaką. Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir nugriebkite visas galinčias atsirasti putas. Uždenkite ir troškinkite 25 minutes arba tol, kol lęšiai suminkštės, bet vis tiek išlaikys savo formą. Nusausinkite ir atidėkite atvėsti.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite morkas ir paprikas. Stikliniame matavimo puodelyje suplakite actą, aliejų ir apelsino žievelę. Supilkite ant daržovių ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Įdėkite lęšius ir vėl išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska, jei naudojate, ir pipirais. Prieš patiekdami įmaišykite svogūnus, graikinius riešutus ir petražoles. Serviravimo dubenį išklokite rukola. Supilkite salotas į dubenį ir patiekite iš karto.

Informacija apie mitybą

Padaro 10 porcijų.

Kiekvienoje porcijoje yra:

260 kalorijų (29 % kalorijų iš riebalų) 8,5 g viso riebalų (1 g sočiųjų riebalų) 16 g baltymų, 33 g angliavandenių 16 g maistinių skaidulų0 mg cholesterolio 32 mg natrio 660 mg kalio

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Visų pirma, „Traškios Bistro lęšių salotos” yra lengvas ir skanus patiekalas, kuris puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas ar užkandis. Šis receptas yra lengvai pasiruošiamas ir mūsų skoniui labai skanus. Šio patiekalo pagrindinė sudedamoji dalis yra lęšiai, kurie suteikia sotumo ir skonio galių. Taip pat šiame salotų recepte gausu daržovių, kurios padeda išlaikyti sveiką gyvenseną. Rekomenduočiau išbandyti šį patiekalą, nes jis tikrai vertas dėmesio. Skanaus!