Tai turėtų jus nudžiuginti: stebinantys kavos privalumai sveikatai

Ar žinote, kad kasdieninis kavos gėrimas gali turėti ne tik skonį, bet ir teigiamą poveikį jūsų sveikatai? Šios stebinčios gėrimo savybės gali būti tikras malonumas kiekvienam kavos mėgėjui! Nuo padidėjusio energijos lygio iki sumažinto depresijos rizikos, kava gali būti ne tik skani, bet ir naudinga jūsų kūnui bei protui. Taigi, leiskite sau pasinerti į paslaptingo kavos pasaulio džiaugsmą ir sužinoti, kaip šis nuostabus gėrimas gali nudžiuginti ne tik skonį, bet ir jūsų sveikatą.

Kai kuriomis dienomis (tiesą sakant, dažniausiai) kava gali jaustis kaip klijai, laikantys viską kartu. Ryte iš zombio pavirsta žmogumi. Tai suteikia jums gerą popietę. Ir leidžia jums judėti visas tas valandas.

Bet – gilus įkvėpimas – ar kava jums tinka?

Galite iškvėpti.

Pasirodo, kava turi stebėtinų naudos sveikatai.

„Geriant saikingą kavos kiekį nėra daug minusų – ir iš tikrųjų tai gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai“, – sako registruotas dietologas Devonas Peartas, RD, MHSc, BASc.

Tikriausiai nereikia kitos priežasties įsipilti šviežio puodelio. Bet tik tuo atveju skaitykite toliau. (Jei norite, pirmiausia atnaujinkite savo puodelį. Galime šiek tiek palaukti…)

Ar kava jums tinka?

Peart sako, kad iš viso įvairios kavos sudedamosios dalys sudaro gėrimą, kuris yra didesnis nei jo dalių suma. Ir nors kavos kiekis ir vartojimo būdas turės įtakos sveikatai, yra keletas būdų, kaip puodelis joe gali būti naudingas jūsų kūnui.

Teigiama kofeino pusė

Kava įgauna kofeino, natūralaus stimuliatoriaus, kuris leidžia jaustis energingesniems.

Kofeinas gali sukelti blogą repavimą, bet pasirodo, kad kavoje esantis kofeinas ne tik pažadina.

Jis veikia jūsų smegenis, kad pagerintų atmintį, nuotaiką, reakcijos laiką ir psichinę funkciją. Vienas tyrimas netgi teigia, kad kofeinas gali pagerinti ištvermę ir našumą fizinio krūvio metu.

Maistinių medžiagų

„Kavoje yra apie tūkstantis skirtingų botaninių junginių”, – sako Peart. Mokslininkai ne visus juos gerai ištyrė, tačiau naujienos kol kas sulaukė dviejų nykščių aukštyn.

Galų gale, kava gaunama iš pupelių. Ir, kaip pabrėžia Peart, „dietologai mėgsta pupeles“.

Kava yra maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant B grupės vitaminus, kalį ir riboflaviną.

Fenoliniai junginiai

Kavos pupelėse taip pat gausu antioksidantų – junginių, apsaugančių ląsteles nuo pažeidimų.

Tačiau Peart sako: „Naujausi tyrimai rodo, kad ne antioksidantai per se daro kavą, saikingą, naudingą. Tai iš tikrųjų yra fenolio junginiai.

Fenoliniai junginiai arba fenoliai yra augaliniame maiste randamos medžiagos, kurios atlieka pagrindinį vaidmenį jūsų organizmo gynybinėse sistemose, apsaugodamos jį nuo oksidacinio streso ir uždegimo.

„Kava gaminama iš pupelių, augalinio maisto. Tyrimai rodo, kad kavoje esantys fenoliniai komponentai suteikia sveikatai panašų poveikį, kaip ir daržovėse ar vaisiuose“, – priduria Peart.

Sumažėjusi diabeto rizika

Daugybė tyrimų parodė, kad reguliarus kavos vartojimas sumažina tikimybę susirgti 2 tipo diabetu. Tai pasakytina apie kofeino kiekį, taip pat į didelio oktaninio skaičiaus įvairovę.

Užkirsti kelią neurologinėms ligoms

Reguliarus kasdienis kofeino suvartojimas – kaip ir tas, kurį gaunate iš savo kasdienio puodelio – yra susijęs su mažesne rizika susirgti Alzheimerio ir Parkinsono liga.

Kepenų nauda

Įrodyta, kad kava teigiamai veikia jūsų kepenų sveikatą. Jis gali padėti apsisaugoti nuo kepenų cirozės žmonėms, kuriems gresia liga, pavyzdžiui, turintiems alkoholio vartojimo sutrikimų ar suriebėjusių kepenų ligų.

Mažesnė vėžio rizika

Tyrėjai išsiaiškino, kad kavos geriantys asmenys turi mažesnę riziką susirgti kepenų vėžiu ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu – dviem iš pagrindinių mirčių nuo vėžio priežasčių pasaulyje.

Apsisaugokite nuo depresijos

Iš putojančio kapučino gautas patiekalas gali būti ne jūsų vaizduotės vaisius. Keletas tyrimų parodė, kad kuo daugiau kavos žmogus geria, tuo mažesnė rizika susirgti depresija.

Ar yra su kava susijusių pavojų?

Kava gali būti sveika maža pupelė, tačiau ji nėra stebuklinga. Norėdami gauti daugiau privalumų ir mažiau minusų, Peart siūlo vadovautis kai kuriomis gairėmis.

Nepersistenkite

Per didelis kofeino kiekis gali sukelti dehidrataciją. Tačiau verta paminėti, kad, priešingai populiariai nuomonei, saikingas kavos kiekis nesausina.

„Esant nedideliam suvartojimo kiekiui, kava yra grynai teigiamas hidratacijos požiūriu, tai reiškia, kad ji vis tiek prisideda prie jūsų skysčių poreikio“, – teigia Peart.

Kai kuriems žmonėms kofeinas gali sukelti nervingumą ar nerimą. Per daug kofeino taip pat gali trukdyti gerai išsimiegoti, ypač jei geriate jį vėlai paros metu.

Kava taip pat gali paveikti kraujospūdį. Ar tai bus, priklauso nuo išgeriamo kiekio ir jūsų genetinės sudėties. Peart teigia, kad žmonės yra genetiškai linkę lėtai arba greitai metabolizuoti kofeiną, o lėti metabolizatoriai gali patirti neigiamą poveikį, pavyzdžiui, padidėjusį kraujospūdį, net ir esant mažam kofeino kiekiui.

Visiems žmonėms ekspertai rekomenduoja vartoti mažiau nei 400 miligramų kofeino per dieną. 8 uncijų kavos puodelyje paprastai yra nuo 80 iki 100 mg kofeino. Taigi stenkitės išgerti maždaug tris ar keturis puodelius per dieną, maks.

Sumažinkite, jei tikitės

Pasak Amerikos akušerių ir ginekologų koledžo, nėščioms moterims saugu suvartoti iki 200 mg kofeino per dieną arba maždaug du mažus puodelius. Žiuri vis dar svarsto, ar didesnis kofeino vartojimas kelia pavojų.

Vėlyvą dieną atsisakykite kavos

Kavoje esantis kofeinas gali likti jūsų sistemoje kelias valandas po paskutinio gurkšnio. Taigi vėlyvos popietės latte arba po vakarienės kavinė au lait gali priversti jus mėtytis ir suktis naktį. O miego trūkumas nėra ko trikdyti. Norėdami žaisti saugiai, vakare laikykitės kofeino.

Rinkis išmintingai

Kava – ypač gėrimai, kuriuos gaunate kavinėje – gali būti derinami su priedais, kurie nėra tokie maistingi. (Pagalvokite apie saldaus skonio sirupus, cukrų, plaktą grietinėlę ir panašiai.) Kai kurie kavos gėrimai dažnai garsėja tuščiomis kalorijomis. Ir kai kurie iš jų tikrai mažiau panašūs į kavą ir labiau panašūs į kavos skonio pieno kokteilius.

Jei mėgstate kavos gėrimus, saugiausias būdas yra paprašyti sirupų be cukraus ir be plakimo su neriebiu pienu.

„Kava gali būti sveika, bet tai, ką į ją dažnai dedate, nėra“, – įspėja Peart. Stebėkite cukraus ir sočiųjų riebalų kiekį, ypač jei geriate kelis puodelius per dieną.

Peart siūlo šiuos pasiūlymus, kad iš kavos gautumėte didžiausią naudą sveikatai be priedų:

Siekite natūralių saldiklių

Įvairių saldiklių poveikis sveikatai labai skiriasi.

Jei jums labiau patinka dirbtiniai saldikliai, tokie kaip sukralozė (Splenda®) sacharinas (Sweet’N Low®) ir aspartamas (Equal®, NutraSweet®), Peart siūlo pamažu atpratinti nuo jų ir rinktis natūralesnį cukrų.

„Laikui bėgant tyrimai rodo, kad dirbtiniai saldikliai gali išmokyti jūsų smegenis norėti labai saldžių dalykų“, – tęsia ji. „Taigi, pereiti gali būti sunku, tačiau atsisakius dirbtinių saldiklių gali būti labai naudinga jūsų sveikatai“.

Jei geriate kavą su įprastu cukrumi, bet norite išvengti nereikalingų kalorijų, pabandykite pereiti prie nedidelio kiekio medaus, agavos ar net Stevia. Stevija gaunama iš lapų ir yra šiek tiek natūralesnis šaltinis nei įprastas dirbtinis saldiklis.

Pagardinkite

Prieskoniai yra ne tik puikus būdas pagardinti kavą, bet ir stebėtiną naudą sveikatai.

• Cinamonas stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, padeda pagerinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir yra geras vitamino K ir geležies šaltinis.
• Muskato riešutas yra labai geras mangano šaltinis.
• Kardamonas yra geras vitamino C, kalcio, magnio, kalio ir cinko šaltinis. Tai taip pat geras maistinių skaidulų, geležies ir mangano šaltinis.
• Kakavos milteliai yra geras baltymų, kalio ir cinko šaltinis, taip pat geras maistinių skaidulų, geležies, magnio, fosforo, vario ir mangano šaltinis. Tačiau jame taip pat daug sočiųjų riebalų, todėl naudokite juos saikingai. Ir eikite į nesaldų rūšį.

Būkite atsargūs su pienu

Jums gali kilti klausimas, ar tikrai labai svarbu į kavą naudoti nenugriebto pieno, jei tai tik keli šaukštai?

Taip, tai neabejotinai svarbu, sako Peart. „Tai tuščios, nereikalingos kalorijos, kurios pridedamos.

Paskaičiuokime. Jei keturiuose puodeliuose kavos per dieną sunaudojote du šaukštus nenugriebto pieno, tai prilygsta pusei puodelio nenugriebto pieno, kuris yra 75 kalorijos. Per metus tai reikštų, kad suvartojate papildomai 27 000 kalorijų. (Žvelgiant iš perspektyvos, tai yra maždaug tiek kalorijų, kiek dauguma žmonių turėtų suvartoti per dvi savaites.)

Jei norite sveikesnės alternatyvos kavai balinti, išbandykite 1% arba neriebų karvės pieną. Taip pat galite valgyti neriebų sojų, migdolų ar ryžių pieną, kurie yra geros alternatyvos, tačiau juose yra mažiau baltymų nei karvės piene.

Taigi, taip, mėgaukitės ta rytine kava pasitikėdami, kad darote gerą dalyką savo kūnui. Tik nepersistenkite.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Kavos puikiai tinka ne tik mūsų skoniui, bet ir sveikatai. Naujausi tyrimai rodo, kad kava gali apsaugoti nuo tam tikrų ligų, pagerinti smegenų funkcionavimą ir netgi padėti kovoti su depresija. Tai tikrai džiugina naujienos visiems kavos mėgėjams! Verta mėgautis savo puodeliu kavos kiekvieną dieną ir prisiminti, kad šis gėrimas gali turėti daugiau naudos nei tik skonis. Tai puikus priedas mūsų sveikatai ir gerovei.