20 sveikų meksikietiškų receptų

Meksikietiška virtuvė garsėja savybiškais skoniais ir įvairiomis kultūrinėmis įtakomis. Šie 20 sveikų meksikietiškų receptų ne tik praturtins jūsų virtuves meniu, bet ir suteiks jums galimybę paragauti autentiškų skonių iš Meksikos. Nuo šviežių salsų ir guacamolės iki skanios enchilados ir taquitos, šie receptai taps jūsų naujais mėgstamais, leidžiančiais išbandyti visus įvairius meksikietiškus skonius. Paruoškite save kelionei per Meksikos skonius su šiais sveikais ir skaniais receptais!

Kai kurių skonių tiesiog neįmanoma nugalėti, o kalbant apie receptus, kuriuos pamėgs visa šeima, sunku suklysti valgant meksikietiškus patiekalus. Yra prinokusio avokado kremiškumas. Jalapeno užuominos smūgis. Nepaneigiamas kmynų ir čili miltelių žavesys.

Burna verda vien apie tai pagalvojus.

Visada skanūs, bet meksikietiški patiekalai ne visada maistingi. Taigi, atsisakykite keptų tortilijų ir mėgaukitės mažais riebalais ir druska pagal šiuos sveikus meksikietiškus receptus. Jei jūsų skonio receptoriai trokšta Lotynų Amerikos skonių, mes jums padėsime – nuo ​​sveikų užkandžių ir garnyrų iki sriubų ir užkandžių.

Sveiki, skanūs meksikietiški užkandžiai ir garnyrai

Ieškote minią džiuginančio užkandžio ar garnyro? Išbandykite šiuos dalijimosi vertus receptus, puikiai tinkančius kitai šventei. Arba paruoškite juos iš anksto ir laikykite namuose, kad galėtumėte lengvai ir sveikai užkąsti.

Išlaikyti klasiką

Niekas taip nešaukia skanių meksikietiškų skonių, kaip išbandyta salsa. Šis pomidorų salsa verde pagamintas iš šviežių daržovių ir turi šiek tiek dūminį skonį, kuriam niekas negali atsispirti. Ir tai tik 45 kalorijos vienoje porcijoje.

Nauja pradžia

Šios Meksikos įkvėptos kukurūzų salotos, sudarytos tik iš keturių ingredientų, yra paprastas ir skanus būdas pradėti valgyti. Tai lengvas, didelio skonio ir mažai riebalų turintis patiekalas. Tiesiog sumaišykite, leiskite sustingti ir mėgaukitės.

Aštrus susitinka saldus

Jei niekada negalvojote pridėti mėlynių į savo salsą, neįsivaizduojate, ko praleidote. Ši saldžiai aštri mėlynių jalapeno salsa puikiai dera su ant grotelių kepta vištiena ar žuvimi, joje gausu jums naudingų fenolių.

Skonių sluoksniai

Sluoksniuotas pupelių padažas – vienas tų vakarėlius džiuginančių patiekalų, kuriam neatsispiria niekas. Išskirkite savo asmenybę aštuoniais sluoksniais neriebaus ir mažai natrio yum. Jį lengva pagaminti, o skonis – puikus – vakarėlis burnoje!

Skanus, sveikas apsikeitimas

Jei ieškote mažiau kalorijų turinčio gvakamolio, tai yra. Šis meksikietiškas šparagų padažas pakeičia avokadus šparagų naudai. Tai reiškia mažiau kalorijų, daug žarnynui naudingų prebiotikų, gausią vitamino K dozę ir daug B grupės vitaminų. Suporuokite jį su mėgstamomis daržovėmis, kad padidintumėte maistinę vertę.

Kovotojas su cholesteroliu

Šios sočios meksikietiškos avokado ir juodųjų pupelių salotos yra tiek spalvingos, tiek maistingos. Tirpios skaidulos ir mononesočiosios riebalų rūgštys padeda kovoti su cholesteroliu, kuris galiausiai gali sumažinti širdies ligų riziką. Premija: Tai labai paprasta pagaminti. Tiesiog supjaustykite, supjaustykite kubeliais, sumaišykite ir patiekite.

Puikūs grūdai

Nors traškučiai ir salsa gali būti Meksikos naktinis maistas, kai kuriems patiekalams reikia šiek tiek sotesnio. Mėgaukitės salsos skoniu, bet su daugiau skaidulų ir baltymų, kad ilgiau išliktumėte sotūs su šiuo viso grūdo meksikietišku plovu. Puiki pora prie bet kokio meksikietiško patiekalo.

Sriubos su Meksikos skoniu

Šaltą dieną niekas taip nepatinka kaip karšta ir soti sriuba. O kai jūsų dubuo prisipildo meksikietiškų prieskonių kvapų ir skonių, tai iš esmės yra atostogos dubenyje.

Sriuba užvirė

Šis receptas, primenantis tradicinę meksikietišką sriubą, yra kupinas baltymų ir B grupės vitaminų, o papildytas širdžiai sveiku avokadu ir laimu. Tai sotus patiekalas, kuris nukels jus į saulėtąją Meksiką. Gaminkite jį lėtoje viryklėje, kad jūsų viryklė taip pat atsipūstų!

Padidinkite šilumą

Jūsų standartinė vištienos makaronų sriuba šiomis dienomis to nedaro? Laikas pagerinti skonį. Ši meksikietiška vištienos ir žaliųjų citrinų sriuba yra drąsi, skani ir paruošta vos per 25 minutes.

Neskausmingas skonis

Ieškote didelio skonio be darbo? Jūs atėjote į reikiamą vietą. Ši lėtai virinama vištienos tortilijų sriuba yra soti ir trykšta skoniu. Ir dar geriau – taip lengva pagaminti. Surinkite ingredientus ir leiskite lėtai viryklei pripildyti jūsų namus meksikietiškų prieskonių aromatu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai užpildyti savo pilvą liesais baltymais ir skaidulomis.

Meksikietiški tinklai

Supurtykite savo tipišką taco antradienį skaniais valgiais bet kurią savaitės dieną. Nuo vegetariškų iki žuvies iki mėsos – visa jūsų šeima kiekvieną vakarą lauks meksikietiško vakaro.

Tobulumas dubenyje

Mėgaukitės Meksikos skoniu ir pasimėgaukite lapiniais žalumynais su šiomis taco salotomis su jautiena ir avokadu. Pagaminta iš žole šeriamos maltos jautienos, pikantiško prieskonių mišinio ir daug šviežių daržovių, jis tikrai bus tinkamas skaniems pietums ar vakarienei.

Tacos su pasukimu

Vienas geriausių taco dalykų yra tai, kad jie yra universalūs. Naujai pakeiskite savo taco, pripildykite juos pagardintos kiaulienos nugarinės, pomidorų ir vėsių kopūstų traškučių. Juose yra daug baltymų ir B grupės vitaminų.

Greitas pataisymas

Ieškote sotaus, sveiko maisto, bet neturite laiko? Ieškokite šių 5 minučių žuvies taco. Išsirinkite mėgstamą kietą baltos žuvies filė, įberkite prieskonių, sukurkite taco ir… viskas! Greitas ir neriebus maistas, kuris jums patiks.

Naujas klasikinės vakarienės vaizdas

Klasikinis mėsos pyragas atsinaujina. Pagardintas kmynais, žaliaisiais čili pipirais ir čili milteliais, šis meksikietiškas kalakutienos kepalas turi daug prieskonių ir mažiau riebalų nei jautienos malta. O salsos ir grietinės priedai suteikia skanios vakarienės skonį.

Pradėkite kepti ant grotelių

Pailsėkite savo kepsninėje nuo senosios mėsainių ir šunų rutinos. Šis lašišos su mangų salsa receptas puikiai tinka gaminti lauke ir kepti ant grotelių vos per kelias minutes. Lašiša su nepakeičiamomis riebalų rūgštimis omega-3 yra puikus pasirinkimas širdies sveikatai. Kartu su mangų salsos veržlumu tai tikrai bus vasaros sensacija.

Trauktis

Turėdami daugybę maistingų medžiagų ir skonio, jums patiks šios aštrios žuvies tostadas. Pagaminta iš daug baltymų turinčios tilapijos, nuostabaus žalio avokado ir raudonosios salsos bei malonaus kukurūzų tortilijų traškumo – tai *šefo bučinys* tobulumas.

Raminantis maitinimas

Atsisakykite padažo su stiklainiais ir pasidaryk jį pagal šį „Chile Verde“ vištienos receptą. Šis šiltas ir aštrus patiekalas yra ne tik skanus, bet ir prisotintas sveikų fitochemikalų bei antioksidantų. Ir jei manote, kad pasigaminti savo padažą yra per sunku, pagalvokite dar kartą – jis iškepa per mažiau nei 10 minučių. Likučius galima laikyti šaldytuve iki trijų dienų. Taigi padarykite tai iš anksto ir mėgaukitės vėliau.

Geros savijautos vakarienė

Suteikite maloniam maistui šio chipotle vištienos ir kukurūzų tamalės pyrago. Šiame širdžiai sveikame meksikietiškame pyrage yra čili čili ir čili prieskoniai. Tai gerai jaustis suteikiantis patiekalas, kuris sotus.

Nėra mėsos, nėra problemų

Jei įvairovė yra gyvenimo prieskonis, pabandykite savo taco vakarą pagyvinti šiais skrudintais žiediniais kopūstais. Daržovių mėgėjams patiks žiedinių kopūstų, paprikų ir pomidorų mišinys. O sočios pinto pupelės ir sotūs priedai tikrai sukels šypseną ant stalo.

Stilingi pusryčiai

Nesvarbu, ar ieškote pikantiškų pusryčių, kad pradėtumėte savo dieną, ar meksikietiško stiliaus pusryčių vakarienei, šis „Huevos rancheros“ pusryčių burritas pradžiugins. Kiaušiniuose ir pupelėse gausu baltymų, o nesmulkintų kviečių tortilijos ir neriebi grietinė išlaiko neriebumą.

Trumpa mūsų meksikietiškų receptų kelionė baigėsi, bet tai tik pradžia jūsų kulinariniam tyrinėjimui. Šie 20 sveikų ir skanių receptų atnešė jums tik pačius geriausius skonius iš Meksikos virtuvės. Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir prieskoniais, kuriuos galite pridėti, kad pagardintumėte šiuos patiekalus savo šeimai ir draugams. Prašome mėgautis ir leisti šiems receptams sustiprinti jūsų maisto patirtį! Ačiū, kad buvote su mumis per šią skanią kelionę! Buen provecho!