Receptas: Lašiša Marsala

Ar norėtumėte išbandyti skanią ir išskirtinę itališką patiekalą – lašišos su Marsalos vynu? Šis receptas įkvepia mūsų skonį su švelniai saldžiu Marsalos vynu ir sultingomis lašišos skraidinėmis. Tai puikus būdas praturtinti savo virtuvę naujais skoniais ir pasiūlyti šeimai ar draugams išskirtinę vakarienę. Leiskite sau būti nukreipti į Italijos virtuvę su šiuo nuostabiu receptu!

Šiuo receptu vištienos marsalą pakeičiate lašiša. Tai puikus būdas įtraukti į valgiaraštį skanios ir sveikos žuvies. Marsala vyno turėtumėte rasti savo vietinės bakalėjos parduotuvės vynų / prieskonių skyriuje.

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 svogūnas, supjaustytas griežinėliais 1 arbatinis šaukštelis malto česnako 10 šviežių grybų, supjaustytų griežinėliais (arba viena 7 uncijų skardinė pjaustytų grybų, nusausintų) 4 (kiekviena 4 uncijos) lašišos filė be odos 1/3 puodelio Marsala vyno 2/3 puodelio vištienos sultinio (1 /3 mažiau natrio) ¼ arbatinio šaukštelio druskos (nebūtina) 4 arbatinius šaukštelius kukurūzų krakmolo4 maltų šviežių maltų pipirų

Kryptys

1. Paruoškite svogūnus ir grybus.
2. Nelipnioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų; į keptuvę sudėkite svogūną, česnaką ir grybus ir pradėkite troškinti.
3. Į keptuvę sudėkite lašišos filė, kepkite 10 minučių viename colyje (apverskite kepimo laiko viduryje).
4. Sumaišykite vyną, sultinį, kukurūzų krakmolą ir šviežiai maltus pipirus; kai žuvis beveik iškeps (sukite storiausios dalies vidurį – jei lengvai pleiskanoja, tai jau baigta), supilkite vyno/sultinio mišinį į lašišą.
5. Švelniai išmaišykite, nes per minutę skystis virsta tiršta padažu. Patiekite ant viso grūdo makaronų arba rudųjų ryžių su garuose virtais šparagais arba jūsų pasirinktomis daržovėmis.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas

Kiekvienoje porcijoje yra:

Kalorijos 450 Riebalai 12 g Skaidulos 9 g Natris 147 mg (neprivaloma druska) Angliavandeniai 44 g Baltymai 37 g

Receptas pateiktas „Kalbant apie moterų sveikatą“.

Gaminant šį receptą, jūs sukursite puikų derinį tarp lašišos gaivių skonio ir Marsala vyno subtilumo. Šis patiekalas tikrai patenkins net ir labiausiai išrankius gurmanus. Protingai subalansuota skonio harmonija ir paprastumas padarys jį puikiu pasirinkimu tiek švenčių stalui, tiek kasdieniam vakarienei. Tad neabejokite – išbandykite šį receptą ir pasižavėkite savo išskirtiniu virtuvės meistriškumu!