6 kivių nauda sveikatai

Kiviai gali būti maži, bet jų nauda sveikatai yra didelė. Šie vaisiai yra turtingi vitamino C, vitamino K, geležies ir kalcio, todėl jie puikiai stiprina imunitetą, palaiko kaulų sveikatą ir padeda išlaikyti normalų kraujo krešėjimą. Be to, kiviai taip pat turi antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos. Todėl įtraukite kivius į savo kasdienį racioną ir pailginkite sveiką ir aktyvų gyvenimą!

Įdomus kivi faktas: nors kivis yra maždaug kiaušinio dydžio, jis yra uogų rūšis – taip pat žinomas kaip kininis agrastas. Ir šis neryškus vaisius, kilęs iš Kinijos, yra mitybos galia.

Kaip ir dauguma vaisių, kiviai yra prikrauti vitaminų ir mineralų, kurių reikia jūsų organizmui. Tačiau kiviai turi tam tikrų sveikatą stiprinančių savybių, kurių daugelis kitų vaisių negali įveikti. Natūralūs kiviuose esantys junginiai taip pat gali pagerinti jūsų žarnyno sveikatą.

Registruota dietologė Gillian Culbertson, RD, paaiškina kivių naudą ir kodėl tai puikus (žaliasis) jūsų lėkštės priedas.

1. Padeda palaikyti žarnyno sveikatą

Skaidulos, nevirškinama augalinio maisto dalis, užtikrina sklandų virškinimą. Kiviai yra puikus skaidulų šaltinis – 5 gramai 1 puodelio porcijoje. Didžioji jo skaidulų dalis yra odoje, todėl kivius tiesiog nuplaukite ir supjaustykite – nenulupkite. (Taip, galima valgyti neryškias rudas dalis!)

Kiviai gali turėti naudingų savybių, kurių nerasite daugelyje kitų maisto produktų. Tyrimai parodė, kad valgant kivius:

• Suteikia išmatų tūrio, kad jos galėtų lengviau judėti dvitaškyje.
• Mažina pilvo pūtimą ir virškinimo diskomfortą.
• Suminkština išmatas, todėl jas būtų patogiau praeiti.
• Paspartina išmatų kelionę per jūsų dvitaškį.

Ir dar daugiau – kiviai padeda išlaikyti žarnyno pusiausvyrą. Kiviuose yra daug prebiotikų, reikalingų probiotikams arba draugiškoms bakterijoms ir mielėms augti jūsų žarnyne.

„Tinkama probiotikų pusiausvyra yra svarbi daugeliui kūno procesų, įskaitant kovą su ligomis ir hormonų reguliavimą“, – sako Culbertsonas. „Ir mes žinome, kad gerųjų bakterijų pusiausvyra gali užkirsti kelią virškinimo problemoms, tam tikroms infekcijoms ir ligoms, tokioms kaip dirgliosios žarnos sindromas. Prebiotikai yra svarbūs, nes jie yra šių sveikų bakterijų maisto šaltinis.

2. Daug vitamino C

Apelsinai gauna visą šlovę, kai kalbama apie vitaminą C. Tačiau vienas kivis suteiks daugiau šios maistinės medžiagos nei du apelsinai. Vitamino C:

• Stiprina imuninę sistemą, kad ji galėtų kovoti su ligomis.
• Kovoja su nuovargiu.
• Padeda organizmui pasisavinti geležį, kurios reikia raudoniesiems kraujo kūneliams gaminti, kad deguonis galėtų nukeliauti į jūsų organus ir audinius.
• Gamina jūsų odoje kolageną, kuris padeda gyti žaizdoms ir padeda odai atrodyti jauniau.

„Vitamino C trūkumas JAV šiandien yra retas, tačiau daugelis žmonių vis tiek negauna optimalaus kiekio“, – pažymi Culbertsonas. „Ir žmonės, turintys malabsorbcijos sutrikimų (kurie sunkiai įsisavina maistą ir maistines medžiagas), gali turėti mažesnį šios maistinės medžiagos kiekį. Kivių valgymas kartu su kitomis daržovėmis ir vaisiais gali padėti kasdien gauti pakankamai vitamino C.

3. Suteikia vitamino E

Tačiau dauguma amerikiečių savo mityboje negauna pakankamai vitamino E. Šis vitaminas yra svarbi maistinė medžiaga jūsų imuninei sistemai ir širdies sveikatai. Vitaminas E padeda išplėsti kraujagysles, sumažindamas širdies priepuolio ar insulto riziką. Viename kivie yra 7% rekomenduojamos vitamino E dienos normos.

„Kiviai yra vienas iš nedaugelio vaisių, kuriuose yra daug vitamino E”, – sako Culbertsonas. „Ir tyrimai rodo, kad kiviuose esantis vitaminas E yra labai biologiškai prieinamas, todėl jūsų organizmas gali lengvai jį panaudoti. Norėdami gauti visą rekomenduojamą vitamino E paros normą, į savo racioną taip pat įtraukite riešutų, sėklų ar aliejaus, pavyzdžiui, kviečių gemalų ir dygminų aliejaus.

4. Antioksidacinė galia

Kadangi jame yra vitamino C ir vitamino E, kiviai taip pat yra puikus antioksidantų šaltinis. Šios maistinės medžiagos kovoja su ląstelių pažeidimais, kuriuos sukelia laisvieji radikalai, atsirandantys dėl saulės spindulių, oro taršos ir kasdienio gyvenimo. Antioksidantų vartojimas savo racione gali išvalyti dalį šios laisvųjų radikalų žalos ir pagerinti jūsų sveikatą.

„Valgant antioksidantų turintį maistą, pavyzdžiui, kivi, gali sumažėti ligų, įskaitant kai kurias vėžines ir širdies ligas, rizika“, – sako Culbertsonas. „Gaukite antioksidantų iš sveikų vaisių ir daržovių, o ne papildų. Neturime įrodymų, kad papildai gali užkirsti kelią ligoms, kaip gali natūralūs vaisiuose ir daržovėse esantys antioksidantai.

Kiviai ir kiti vaisiai bei daržovės taip pat gali padėti jaustis geriau žiemos mėnesiais. Kiviuose esantys antioksidantai gali sustiprinti imuninę sistemą peršalimo ir gripo sezono metu ir padėti pakelti nuotaiką.

5. Geras kalio šaltinis

Jūsų širdžiai, inkstams, raumenims ir nervams reikia kalio, kad tinkamai veiktų. Ir daugelis žmonių JAV negauna pakankamai šio svarbaus elektrolito. Tačiau viename kivie yra 215 miligramų kalio, daugiau nei dvigubai daugiau nei šaukšte žemės riešutų sviesto arba puodelyje ledo salotų.

Kalio suvartojimas su maistu gali sumažinti riziką:

• Širdies ir kraujagyslių ligos, tokios kaip aukštas kraujospūdis ir insultas.
• Inkstų akmenys.
• Osteoporozė.
• 2 tipo cukrinis diabetas.

„Kalis padeda reguliuoti chemines reakcijas ir skysčių lygį organizme”, – sako Culbertsonas. „Daugelis žmonių su maistu gauna per daug natrio, todėl sumažėja kalio kiekis ir gali kilti sveikatos problemų. Valgydami maistą, kuriame gausu kalio, ir apribodami natrio kiekį, galite atkurti šią pusiausvyrą.

6. Daug vitamino K

Vitaminas K skrenda po radaru – dažnai jis nėra įtrauktas į mitybos faktų skydelį. Tačiau nepaisant slaptumo, tai svarbi maistinė medžiaga. „Vitaminas K padeda išlaikyti kaulus tvirtus ir mažina osteoporozės riziką“, – sako Culbertsonas. „Vitaminas K taip pat gali padėti išvengti vainikinių arterijų ligos, kuri yra pagrindinė širdies priepuolio ir širdies nepakankamumo priežastis.”

Viename kivie yra 31 mikrogramas vitamino K, tai sudaro apie 25–30 % daugelio suaugusiųjų pakankamo suvartojimo kiekio. Kiti geri vitamino K šaltiniai yra špinatai, kopūstai, brokoliai ir sojų aliejus.

Mėgaukitės kiviais ir kitais vaisiais bei daržovėmis

Kiviai yra maistingi, tačiau jei norite pagerinti savo sveikatą, turite valgyti daug kitų vaisių ir daržovių. „Nė vienas maistas negali suteikti jums visų reikalingų vitaminų ir mineralų“, – teigia Culbertsonas. „Padarykite savo lėkštę spalvingą – valgykite raudoną, žalią, violetinę, oranžinę ir geltoną maistą. Įvairovė yra svarbiausia, kai reikia laikytis sveikos mitybos.

Išvada yra, kad 6 kivių nauda sveikatai yra nepakeičiama. Kiviai yra ne tik skanūs ir maistingi, bet taip pat didina imunitetą, gerina virškinimą ir apskritai prisideda prie geresnės sveikatos. Būtina įtraukti juos į savo mitybą, norint išlikti sveikiems ir energingiems. Taigi, neabejotina, kad šis vaisius turėtų būti dalis sveikos gyvensenos ir subalansuotos dietos. Apsaugokime savo sveikatą ir grožį su 6 kiviais kasdien!