Kuriuose vaisiuose yra daugiausia cukraus?

Pasaulis yra pilnas įvairiausių vaisių, bet kurie iš jų yra labiausiai saldūs? Domitės, kuriuose vaisiuose yra daugiausia cukraus? Galbūt norite rasti sveikiausią saldumą ar tiesiog mėgautis skanumu. Šiame straipsnyje iškelsime kai kuriuos vaisius, kurie gali būti tikrai saldūs ir patenkinantys jūsų saldumui troškimą. Tad pasiruoškite atrasti vaisių, kurie įveiks jūsų saldumų lūkesčius!

Pradėkite galvoti apie maistą, kuriame yra daug cukraus, ir į galvą ateina akivaizdūs skanėstai. Pavyzdžiui, pieniško šokolado plytelės ir karameliniai saldainiai. Arba kepiniai, pavyzdžiui, pyragai, sausainiai ir spurgos. Gal ledų.

Tačiau registruota dietologė Beth Czerwony, RD, teigia, kad yra natūralus maistas, kuris nusipelno vietos sąraše: vaisiai.

Geros naujienos? Vaisiai yra sveikesnis būdas gauti cukraus. Juk vaisiai jums labai tinka. Jame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų, o daugelyje vaisių yra daug skaidulų, kurios padeda jūsų virškinimo sistemai.

„Nenoriu, kad kas nors bijotų vaisiuose esančio cukraus, nes tai yra natūralus cukrus“, – aiškina Czerwony. „Kūnas jį apdoroja kitaip nei cukrų sausainiuose, pyraguose ir tokiuose maisto produktuose.

Bet tai nereiškia, kad negalima persistengti. Maistas, kuriame yra didesnis cukraus kiekis, vis tiek reiškia vartoti daugiau juk cukraus. Sveikesnė pakuotė nepanaikina šio fakto.

Czerwony pažymi, kad svarbu žinoti apie cukraus kiekį to, ką valgote, ypač jei turite sveikatos būklę, dėl kurios reikia stebėti cukraus kiekį kraujyje. (Tai apimtų tuos, kuriems diagnozuotas 1 arba 2 tipo cukrinis diabetas.)

Taigi, kokie įprasti vaisiai dėl cukraus kiekio priskiriami „gamtos saldainiams“? Pažvelkime į devynis, išvardytus abėcėlės tvarka.

Obuoliai

Gramai cukraus viename dideliame obuolyje: 25.1.

Saldaus saldaus cukraus ekvivalentas: Hershey pieniško šokolado plytelė.

Didžioji dalis obuoliuose esančio cukraus yra fruktozė, kuri dažnai vadinama „vaisių cukrumi“, atsižvelgiant į tai, kur jis natūraliai randamas. Kodėl tai verta paminėti? Atrodo, kad dėl fruktozės cukraus ar insulino kiekis kraujyje nepadidėja beveik tiek pat, kiek kiti cukrūs, tokie kaip gliukozė ar sacharozė.

Dar viena premija su obuoliais? Vaisiuose esantis skaidulų kiekis padeda jūsų gliukozės metabolizmui, o tai taip pat gali padėti neleisti per daug šoktelėti cukraus ir insulino lygiui kraujyje.

Paskutinis patarimas: jei norite apriboti galimą cukraus suvartojimą iš obuolių, atkreipkite dėmesį į spalvas. Tyrimai rodo, kad žali obuoliai paprastai turi mažiau cukraus nei raudonos spalvos.

Bananai

Gramai cukraus viename banane: 15.4.

Saldaus gėrimo cukraus atitikmuo: glazūruota spurga.

Bananai gali neatrodyti kaip saldžiausias skanėstas, tačiau po šia žievele slepiasi nemažas kiekis cukraus. Cukraus kiekis didėja, kai bananai sunoksta ir iš žalios tampa geltonos spalvos.

„Pagalvokite apie porcijos dydį, jei stebite suvartojamo cukraus kiekį“, – rekomenduoja Czerwony. „Jei valgote mažus bananus, tai bus geriau, nei pasirinkus milžiniškus bananus, kurie atitiktų dvi porcijas.

Vyšnios

Gramai cukraus 1 puodelyje vyšnių: 19,7.

Saldaus saldaus cukraus ekvivalentas: įprasto dydžio Snickers batonėlis.

Būkime sąžiningi: kąsnio dydžio vyšnios yra nepaprastai lengva valgyti. Dubenėlis jų gali greitai dingti, jei pradėsite graužti. „Vyšnios jums yra nuostabios, bet pabandykite atkreipti dėmesį į tai, kiek jų suvalgote“, – pataria Czerwony. „Nesunku persistengti“.

Vynuogės

Gramai cukraus 1 puodelyje vynuogių: 14,9.

Saldaus saldaus cukraus ekvivalentas: gabalėlis angeliško maisto pyrago.

Vynuoges valgyti netgi lengviau nei vyšnias. (Galų gale, nėra duobės, į kurią būtų galima spjaudytis!) Stenkitės turėti omenyje, kiek daug suvalgote sėdėdami, jei norite apriboti cukrų.

Mangai

Gramai cukraus viename mange: 46.

Saldaus saldaus cukraus ekvivalentas: 50 gabalėlių saldainių kukurūzų.

Tropiniai vaisiai paprastai turi didesnį cukraus kiekį, o mangai yra puikus pavyzdys.

Porcijos kontrolė dar kartą yra labai svarbi, jei valgydami mangą norite sumažinti suvartojamo cukraus kiekį. Kitas patarimas? Czerwony siūlo derinti savo mangą (ar bet kokį saldžių vaisių) su baltymu, pavyzdžiui, neriebiu graikišku jogurtu, kuris gali padėti sulėtinti cukraus išsiskyrimą į kraują.

Apelsinai

Gramai cukraus viename dideliame apelsine: 17.2.

Saldaus saldumyno cukraus ekvivalentas: keturios susuktos raudonos saldymedžio virvės.

Apelsinuose esanti ląsteliena gali padėti palengvinti cukraus išsiskyrimą į kraują. Tačiau kad tai pavyktų, valgykite vaisius, o ne išgerkite stiklinę OL. Apelsinų sultyse cukrus yra daug labiau koncentruotas. (Gaukite tai: 100% vaisių sultyse yra tiek daug cukraus, kad jos dažnai palyginamos su soda.)

Kriaušės

Gramai cukraus vidutinėje kriaušėje: 17.4.

Saldaus saldaus cukraus ekvivalentas: didelis cinamono vyniotinis.

Cukraus istorija su kriaušėmis yra panaši į obuolius dėl fruktozės ir skaidulų. Tačiau šie privalumai gaunami valgant visą vaisių. Konservuotos kriaušės, supakuotos į saldų sirupą, gali paneigti kai kuriuos teigiamus aspektus ir padidinti cukraus kiekį.

Ananasas

Gramai cukraus 1 puodelyje ananaso gabalėlių: 16.3.

Saldaus saldaus cukraus ekvivalentas: vyšnių pyrago gabalėlis.

Ananasų lipnus saldumas yra susijęs su dideliu cukraus kiekiu – ir šis kiekis padidėja tik tuo atveju, jei vaisius spaudžiamas sultimis, džiovinamas arba patiekiamas saldžiame sirupe. Saikingumas yra labai svarbus, jei bandote valgyti ananasus be cukraus skubėjimo.

Arbūzas

Gramai cukraus 1 puodelyje supjaustyto arbūzo: 9,42.

Saldaus skonio cukraus ekvivalentas: vidutinio dydžio šokoladinis sausainis.

Arbūze gali būti daug cukraus, tačiau jame mažai angliavandenių, o tai reiškia, kad karštą vasaros dieną suvalgius gabalėlį cukraus kiekis kraujyje neturėtų smarkiai pakilti.

Apatinė eilutė apie vaisius ir cukrų

Ar turėtumėte žinoti apie vaisiuose esantį cukrų? absoliučiai. Ar turėtumėte dėl to jaudintis? Tikriausiai ne.

„Nebent sergate cukriniu diabetu ar kita sveikatos liga, dėl kurios reikia stebėti cukraus kiekį kraujyje, tikriausiai nevalgote pakankamai vaisių, kad juose esantis cukrus sukeltų susirūpinimą“, – teigia Czerwony.

O vaisiai visada yra sveikesnis pasirinkimas nei saldainiai, kepiniai ar kiti apdoroti skanėstai.

JAV žemės ūkio departamentas rekomenduoja suvalgyti apie 2 puodelius vaisių per dieną. Pataikyti į taikinį gali būti… na, gana miela.

Iš tyrimų matyti, kad daugiausia cukraus yra vaisiuose, tokiose kaip bananuose, vynuogėse ir ananasuose. Tačiau svarbu nevartoti per daug vaisių su dideliu cukraus kiekiu, nes tai gali turėti neigiamą įtaką sveikatai. Svarbu rinktis įvairius vaisius ir laikyti subalansuotą mitybą. Taigi, geriausiai būtų vartoti vaisius visokeriopai ir atsirinkti juos pagal savo individualius poreikius.